Makaron z pesto bazyliowym i pomidorowym. Przepisy na makaron z pesto: z kurczakiem, z łososiem, z tuńczykiem, z pomidorami.

Makaron z zielonym pesto na talerzy z widelcem
Fot. Eugene Mymrin / Getty Images
Makaron z pesto bazyliowym to włoskie danie, do którego można dodać kurczaka, wędzonego łososia lub tuńczyka z puszki. Doskonałą propozycją jest również makaron z pesto pomidorowym na bazie suszonych pomidorów, parmezanu i orzeszków pinii.

Makaron z pesto to niezwykle smaczna, włoska potrawa, która doskonale sprawdzi się w roli domowego obiadu, jak też romantycznej kolacji we dwoje. Tradycyjne pesto ma intensywny zielony kolor i przygotowuje się je z dużą ilością bazylii oraz z dodatkiem parmezanu i oliwy z oliwek. Smaczne pesto do makaronu przygotuje się również na bazie suszonych pomidorów.

Makaron z zielonym pesto bazyliowym - jak zrobić zielone pesto?

Makaron z pesto bazyliowym to bardzo smaczna i aromatyczna potrawa wywodząca się z Włoch. Oryginalne pesto ma intensywną zieloną barwę, a jego podstawowym składnikiem jest świeża bazylia. Tradycyjne pesto włoskie produkuje się w marmurowych moździerzach, na bazie bazylii, oliwy z oliwek, tartego parmezanu, orzeszków piniowych i soli.

Składniki:

· 25 g liści bazylii,

· 2 łyżki orzeszków pinii zarumienionych na suchej patelni,

· 70 ml oliwy extra vergine,

· 10 g tartego parmezanu,

· sól morska do smaku,

· świeżo zmielony czarny pieprz do smaku.

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki włóż do moździerza i dokładnie ucieraj do momentu, aż powstaną małe drobinki składników. Całość dopraw solą i pieprzem do smaku, wymieszaj. Do ucierania składników zamiast moździerza można wykorzystać blender lub malakser.

Makaron z pesto i kurczakiem - przepis

Składniki:

· 4 łyżki domowego pesto bazyliowego,

· 200 g filetu z kurczaka,

· 125 g makaronu,

· 1 pęczek zielonych szparagów,

· 125 ml śmietany 18%,

· 1 łyżka oliwy z oliwek.

Sposób przygotowania:

1. Przygotuj zielone pesto bazyliowe.

2. Pierś z kurczaka pokrój w drobną kostkę. Dopraw solą i pieprzem.

3. Makaron ugotuj al dente w lekko osolonej wodzie.

4. Umyj szparagi, usuń twarde końcówki. Łodygi szparagów pokrój ukośnie na plasterki. Końcówki zostaw w całości.

5. Przygotowane szparagi przełóż do garnka z makaronem na około 2 minuty przed końcem gotowania makaronu. Całość odcedź w durszlaku.

6. Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj kurczaka i obsmaż z każdej strony. Następnie na patelnię dodaj odcedzony makaron ze szparagami oraz bazyliowe pesto. Całość wymieszaj i podgrzej.

7. Do makaronu z pesto dodaj śmietankę, wymieszaj i zagotuj. Na koniec możesz doprawić solą i pieprzem do smaku.

Zobacz film: Makaron z suszonymi pomidorami z chilli. Źródło: Dzień Dobry TVN

Makaron z pesto i tuńczykiem - przepis

Składniki:

· 400 g makaronu,

· 1 puszka tuńczyka w kawałkach (około 125 g),

· pesto bazyliowe,

· 1 pomidor (obrany),

· sól i pieprz do smaku.

Sposób przygotowania:

1. Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją zamieszczoną na opakowaniu.

2. Pomidora dokładnie umyj pod bieżącą wodą. Sparz wrzątkiem i obierz ze skórki. Następnie pokrój w drobną kostkę i przełóż do miski.

3. Do pomidorów dodaj zielone pesto bazyliowe i tuńczyka z puszki. Całość dopraw solą i pieprzem do smaku. Dokładnie wymieszaj i podgrzej.

4. Makaron wyłóż na talerze. Podawaj z sosem z pesto i tuńczyka.

Makaron z pesto i łososiem - przepis

Składniki:

· 250 g makaronu świderki,

· 4 łyżki bazyliowego pesto,

· 150 g wędzonego łososia w plastrach,

· ½ szklanki śmietany 30%,

· ¼ szklanki mleka 3,2 %,

· sok z cytryny,

· sól i świeżo mielony pieprz do smaku.

Sposób przygotowania:

1. Makaron ugotuj w lekko osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

2. Przygotuj sos. Pesto bazyliowe przełóż do garnka. Dodaj mleko i śmietankę 30%. Całość wymieszaj i doprowadź do wrzenia. Gotuj przez chwilę, aż sos zacznie stawać się gęsty. Dodaj sól i świeżo mielony pieprz do smaku, wymieszaj.

3. Ugotowany makaron odcedź. Przełóż go do sosu. Dodaj pokrojonego w plasterki wędzonego łososia. Całość starannie i delikatnie wymieszaj.

4. Makaron z pesto i łososiem przełóż na talerze. Podawaj skropione sokiem z cytryny.

Makaron z pesto i serem mozzarella - przepis

Składniki:

· 500 g makaronu, np. spaghetti,

· 400 g mozzarelli,

· 6 łyżek oliwy z oliwek,

· ½ łyżeczki soli,

· 4 łyżki zielonego pesto bazyliowego.

Sposób przygotowania:

1. Makaron ugotuj al dente w lekko osolonej wodzie.

2. Ugotowany makaron odcedź i ponownie umieść w garnku.

3. Do makaronu dodaj pesto bazyliowe i oliwę z oliwek.

4. Ser mozzarella pokrój w drobną kostkę. Dodaj do makaronu z pesto, wymieszaj.

Makaron z pesto pomidorowym i z pomidorami - przepis

Składniki:

· 125 g makaronu,

· ½ puszki pomidorów,

· 6 ziarenek czerwonego pieprzu,

· Składniki na pomidorowe pesto:

· ½ szklanki suszonych pomidorów w zalewie oliwnej,

· 4 łyżki orzeszków pinii zrumienionych na patelni,

· ¼ szklanki startego parmezanu,

· 1 ząbek czosnku,

· ⅓ szklanki oliwy extra vergine,

· ⅓ łyżeczki łagodnej papryczki chili.

Sposób przygotowania:

1. Przygotuj pesto. Wszystkie składniki (suszone pomidory w zalewie, orzeszki pinii, parmezan, czosnek, oliwę, papryczkę chili) zmiksuj za pomocą blendera lub malaksera. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

2. Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją zamieszczoną na opakowaniu.

3. W garnku zagotuj pomidory z puszki. Dodaj przygotowane pesto i rozgniecione ziarna czerwonego pieprzu. Całość zagotuj, a następnie zmiksuj.

4. Makaron wyłóż na talerze. Podawaj z przygotowanym pomidorowym pesto.

Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN

podziel się:

Pozostałe wiadomości

Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

Upiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?

Upiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?

Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

Wielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?

Wielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?

Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
Materiał promocyjny

Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym

Wysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?

Wysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?

Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
Materiał promocyjny

Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego

Tuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent

Tuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent

Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
Materiał promocyjny

10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu

Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
Materiał promocyjny

Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"

Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
Materiał promocyjny

Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy

Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
Materiał promocyjny

Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"

Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Materiał promocyjny

Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?

"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
Materiał promocyjny

Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry

Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
Materiał promocyjny

Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?

Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Materiał promocyjny

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"

Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"