Przepisy kulinarne

Makaron z chorizo, szparagami i krewetkami - przepis Darii Ładochy

Przepisy kulinarne

Makaron ze szparagami, krewetkami

Sezon na szparagi trwa! W kuchni Dzień Dobry TVN powstaje wiele pyszności z tym warzywem w roli głównej. Jak zrobić makaron z chorizo, szparagami i krewetkami? Sprawdź przepis Darii Ładochy.

Makaron z chorizo, szparagami i krewetkami - przepis

  • opakowanie świeżego makaronu
  • pęczek szparagów
  • 400 g surowych krewetek szarych
  • zielona pietruszka
  • sok z cytryny
  • skórka z cytryny
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 szalotki
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 łyżka masła
  • sól, pieprz
  • 1 kiełbasa chorizo pokrojona w cienkie plastry
  • 2 łyżki mascarpone
  • 100 ml słodkiej śmietanki
  • 1 szklanka białego wina

Makaron z chorizo, szparagami i krewetkami - sposób przygotowania

  1. 1Makaron ugotuj zgodnie z opisem na opakowaniu. Odcedź na sitku.
  2. 2Na patelni rozgrzej oliwę oraz masło. Dodaj szalotkę, czosnek oraz chorizo - uważaj, by go nie przypalić.
  3. 3Następnie dodaj krewetki oraz wino. Gdy alkohol odparuje dodaj śmietankę, mascarpone oraz sok z cytryny i dokładnie wymieszaj.
  4. 4Dodaj makaron. Dopraw solą i pieprzem. Na koniec udekoruj zieloną pietruszką oraz skórką z cytryny.

Zobacz także:

Źródło zdjęcia głównego: Mateusz Grochocki/Dzień Dobry TVN

Pozostałe wiadomości