Makaron z brokułem, sosem serowo - musztardowym i ziołami, czyli szybki i pyszny obiad według Sebastiana Olmy

Makaron z brokułem, sosem serowo musztardowym i ziołami - przepis krok po kroku

Składniki:

• 500 g makaronu penne
• zielony brokuł
• 150 g masła
• 4 łyżki mąki
• 250 ml mleka
• 100 g musztardy francuskiej
• 200 g sera cheddar
• zioła prowansalskie, papryka chili, kumin
• 50 g świeżych ziół: natka pietruszki, cebula dymka, rucolla

Przepisy Sebastiana Olmy

Chłodnik z botwinką, selerem i kozim twarogiem - przepis Sebastiana Olmy

Przepisy Sebastiana Olmy

Łosoś duszony z zielonymi szparagami i cytrusami według Sebastiana Olmy

Sposób przygotowania makaronu z brokułem

1. Gotuj makaron penne przez 8 minut, dodając brokuły na ostatnie 4-5 minut. Dobrze odcedź, a następnie rozgrzej dużaą patelnie i przełóż na nią makaron z brokułem.
2. W rondelku rozgrzej masło i dodaj przesianą mąkę pszenną. Smaż wszystko przez minutę, następnie stopniowo dodawaj mleko, dobrze mieszając pomiędzy każdym dodawaniem. Doprowadź do wrzenia, mieszając, a następnie dusić przez 2 minuty dodając musztardę, połowy sera i suche przyprawy.
3. Makaron i brokuły wymieszaj z sosem i przełożyć łyżką do naczynia żaroodpornego. Posyp pozostały ser i umieść pod gorącym grillem na 3-4 minuty, aż się zarumienią i bulgoczą. Na koniec makaron posyp świeżymi ziołami.

Zobacz także:

• Brokuły mają mało kalorii i są pyszne! Dlaczego warto je jeść?
• Zapiekanka z brokułami – sposób na zielony talerz ze smakiem!
• Makaron z kurczakiem i brokułami – sprawdzone przepisy

Pozostałe wiadomości

Gorące tematy

Kapitan polskich linii drżącym głosem poprosił stewardessę o rękę. Niezwykłe nagranie z samolotu

Gwiazdy

Mandaryna o nowym partnerze. "Cieszę się tym, co jest"

Materiał promocyjnyPorady

Krzywda, cierpienie i ból są niezależne od płci. Jak pomóc osobie, która doświadcza przemocy domowej?

Gorące tematy

Czy dzieci grzeszą i powinny się spowiadać?

Gwiazdy

Meghan Markle porzuca przyjaciół, gdy nie są jej już potrzebni? "Jest strategiczna w relacjach"

Gwiazdy

Filip Łobodziński stracił córkę i zachorował na nowotwór. "Cierpienie nie uszlachetnia"

Parenting

Jak rozszyfrować niezrozumiały język nastolatków? "Kluczowe jest to, żebyśmy byli uważni"

Gwiazdy

Marcin Prokop i Damian Michałowski dosiedli byka. "To nie jest remake Brokeback Mountain"

Materiał promocyjnyPrzepisy kulinarne

Zrób grilla z Sebastianem Olmą. Poznaj jego sposoby na udaną ucztę

Horoskop

Urodzinowe rytuały, dzięki którym będzie się powodzić

Styl życia

Córka Bartka Marszałka choruje na rzadką chorobę. "Tydzień syropu to jest 10 300 dolarów"

Materiał promocyjnyPielęgnacja twarzy i ciała

Ten trend w pielęgnacji skóry pokochają kobiety. "Spowolniony proces starzenia"

Gwiazdy

Oto pierwsi finaliści "Mam Talent!". Jak wyglądała ich droga do sukcesu? "To było moje marzenie"

Psychologia

Obniżonego nastroju możemy doświadczyć nie tylko jesienią, ale i wiosną. Dlaczego tak się dzieje?

Ślub i wesele

Elegancja i minimalizm. Te fryzury będę idealne dla druhny

Gwiazdy

Co o nowym jurorze "MasterChefa" sądzą Magda Gessler i Michel Moran?

Gwiazdy

Dopiero niedawno udało jej się nawiązać z synem fajną relację. "Nie chcę myśleć, co było wcześniej"

Materiał promocyjnyPrzepisy kulinarne

Z tymi przyprawami wyczarujesz pyszne i aromatyczne dania. Poznajcie sposoby Michela Morana

Gwiazdy

Królewski ekspert o stanie zdrowia księżnej Kate. "Chodziło o wysłanie sygnału"

Materiał promocyjnyPogoda

Wielka akcja sprzątania terenów zielonych. Na czym polega?

Gwiazdy

Zaskakujące wyznanie Martyny Wojciechowskiej. "Nos, usta, nogi, generalnie wszystko"

Zdrowie

Kornel walczy z nowotworem. Jedyną szansą jest terapia w USA. "Leczenia podjął się tylko jeden doktor"

Związki i seks

Ta grupa mężczyzn czuje się samotna i nienawidzi kobiet. "W Polsce dokonała się poważna zmiana"

Materiał promocyjnySposób na wnętrze

"Sposób na wnętrze": Ciepła i przytulna sypialnia boho w jeden dzień

Profilaktyka chorób

Bez leczenia mała Gaja przestanie chodzić i mówić. Rodzice proszą o pomoc

Materiał promocyjnyModa i Uroda

Chcesz wygładzić zmarszczki i ujędrnić skórę twarzy? Sprawdź, który kolagen zacząć suplementować

Trendy modowe

Już nie są oznaką złego gustu. Jak nosić sandały z rajstopami?

Materiał promocyjnyProfilaktyka chorób

Czy piękny uśmiech można mieć w każdym wieku? Specjalista rozwiewa wątpliwości

Gwiazdy

Viki Gabor robi karierę, ale nie zaniedbuje szkoły. Jak to ze sobą godzi?

Psychologia

"Bed rotting" - szkodliwy trend czy sposób radzenia sobie z rzeczywistością?

Newsy

Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

Gorące tematy

Sztuczna inteligencja zagraża influencerom? "Istnieje duże ryzyko"

Styl życia

Znamy finalistów XV edycji konkursu Sukcesu Pisanego Szminką

Styl życia

Niebinarność bez tabu. "Określenie tożsamości płciowej jest bardzo indywidualne"

Gwiazdy

Ten test wiedzy pokonał dziewczyny z "Hotelu Paradise". A jak ty sobie poradzisz?

Sennik

Z szefem lub narzeczonym przyjaciółki. Czy erotyczne sny są powodem do zmartwień?

Parenting

Zdradza sekrety córki jej ojcu. Psycholog: "To może mieć długofalowe konsekwencje"

Zwierzęta

OszczędzaMY na zabawkach dla psów. Cztery pomysły na tanie gadżety dla pupila

Materiał promocyjnyNewsy

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

Gwiazdy

"Walisz głową w mur". Z tymi słowami Edyty Pazury utożsami się wiele kobiet

Newsy

Oferowała odchudzanie z pomocą komarów? "Podejmujemy kroki"

Parenting

Mefedron na wyciągnięcie ręki. Jak poznać uzależnienie u dziecka?

Podróże

Mieszka w slumsach i marzy, by odmienić los rodziny. "Wiem, że mogę to zrobić, tańcząc w balecie"

Parenting

"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

Przepisy kulinarne

Jak zrobić pizzę idealną? Swój sekret zdradził uczestnikom "MasterChef Nastolatki" mistrz pizzy Valerio Valle

Newsy

Gdzie jest burza teraz? Radar burz NA ŻYWO

Zwierzęta

Czy można wejść do restauracji lub baru z psem? GIS przypomina

Zdrowie

Efekt placebo wciąż wykorzystuje się w medycynie. Na czym polega?

Gorące tematy

Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

Styl życia

Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

Styl życia

"Przypalone ciasto warto wytrzeć tarką"

Nasze akcje

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

Zwierzęta

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

Horoskop

Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4