Jakie mają plany zawodowe? Czy lubią gotować i jaka jest ich ulubiona kuchnia? Pod okiem Andrzeja Polana, w kuchni Dzień Dobry TVN, swoje umiejętności kulinarne zaprezentowały Hanna i Maria Konarowskie.Chrupiąca foccacia na starter
Składniki:
Mąka 400g
Semolina 200g
Ziemniak gotowany 500g
Drożdże 50g
Woda 500ml
Olej kujawski z bazylią 100ml
Szczypta cukru,
Sól
Przygotowanie:
Obie mąki mieszamy, dodajemy ugotowany ciepłe, przeciśnięte przez praskę ziemniaki. Drożdże mieszamy z cukrem, dodajemy ciepłą wodę. Odstawiamy na chwilę do wyrośnięcia i dodajemy do mąki . Jeszcze tylko olej kujawski z bazylią i wszystko razem wyrabiamy. Ciasto odstawiamy do wyrośnięcia. Po wyrośnięciu ciasto wykładamy na blaszkę, smarujemy olejem kujawskim, połówki pomidorków cherry wciskamy w ciasto. Wstawiamy do piekarnika. Temp. 220 stopni około 30 minut. Focaccię podajemy z olejem kujawskim z bazylią.
Antrykot wołowy z sałatką z ziemniaków, bobu na danie główne
Składniki:
Antrykot wołowy 400g
Ziemniaki 500g
Bób mrożony 200g
Olej kujawski z czosnkiem do marynowania mięsa,
Olej kujawski z bazylią 4 łyżki
Musztarda francuska 2 łyżki
Cebula czerwona 1szt
Ocet winny 2 łyżki
Koperek, rozmaryn, liście laurowe,
Sól, czarny pieprz, szczypta cukru,
Przygotowanie:
Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Olej kujawski z bazylią łączymy z octem winnym, musztardą francuską z gorczycą, koperkiem, szczyptą soli oraz cukru. Powstałym sosem zalewamy jeszcze gorące ziemniaki pokrojone dowolnie jak nam pasuje. Dodajemy jeszcze bób obrany, czerwoną cebulę pokrojoną w piórka. Po wymieszaniu sprawdzamy czy jest sałatka odpowiednio doprawiona. Zamarynowany w oleju kujawskim z czosnkiem, rozmarynie, liściach laurowych antrykot oprószamy pieprzem czarnym, smażymy na patelni z każdej strony po 4 minuty, dopiekamy w piecu. Antrykot wyjmujemy z piekarnika, chwilę dajemy mu odpocząć a następnie kroimy w ukośne paski. Podajemy z sałatką.
Udka kurczaka z groszkiem i cebulkami, jak ktoś nie lubi wołowiny
Składniki:
Udka kurczaka 6szt
Olej kujawski z czosnkiem,
Świeży tymianek,
Masło 100g
Cebulki koktajlowe 1 op.
Groszek zielony 500g
Sałata lodowa 1szt
Sól, pieprz, tymianek świeży,
Przygotowanie:
Na oleju kujawskim z czosnkiem przesmażamy udka kurczaka doprawione solą oraz pieprzem. Smażymy do lekkiego zrumienienia, dodajemy tymianek, podlewamy delikatnie wodą i dusimy do miękkości. W drugim rondlu rozgrzewamy masło, dodajemy odcedzone cebulki koktajlowe, tymianek i na końcu groszek wszystko razem przesmażamy, dodajemy 2-3 łyżki wody i na koniec potarganą sałatę lodową. Na powstałym gulaszu z groszku, cebuli i sałaty podajemy uduszone udka kurczaka.
Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN
Źródło: Dzień Dobry TVN
Pozostałe wiadomości
ParentingSamotność, stres i szok młodej mamy. "W łazience się zamykałam i płakałam"
GwiazdyTakiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących
Styl życiaQuiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?
Przepisy kulinarneŻurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?
GwiazdyRebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"
GwiazdyNowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał
Przepisy kulinarneSerowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
GwiazdyJak gwiazdy spędzają Wielkanoc? Marzena Rogalska: "Szaleństwo"
Styl życiaTradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?
Przepisy kulinarne"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić
GwiazdyWojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"
Przepisy kulinarneWyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
Zdrowe odżywianieIle jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości
GwiazdyKsiężna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"
Podróże10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
ParentingKobiety hejtowane za wielodzietność. "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"
GwiazdyZjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?
Styl życiaSiostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"
GwiazdyKlaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?
Zdrowe odżywianieTen składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
HoroskopWiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania
PsychologiaCzy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"
Styl życiaPolska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu
Parenting"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom
Przepisy kulinarnePotrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
GwiazdyMarcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"
GwiazdyObejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki
Sposób na wnętrzeSposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
GwiazdySarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka
GwiazdyWyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"
GwiazdyNazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?
Pielęgnacja twarzy i ciałaDbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Parenting"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia
DomSposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić
Gwiazdy"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie
Pielęgnacja twarzy i ciałaZatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
NewsyPlatforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"
Aranżacje wnętrzWiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje
LongFormBrak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
NewsyCo i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?
ZwierzętaNie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas
Styl życiaTo najczęstszy błąd w podawaniu żurku
HoroskopWybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4
GwiazdyMateusz Hładki poprowadzi nowy program
Przepisy kulinarneSprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?
NewsyE-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Zdrowe odżywianieIle cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"
Styl życiaPaulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie
ParentingWielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"
GwiazdySanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?
Przepisy kulinarne9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy
ŚwiatWakacje w maju – gdzie warto pojechać?
GwiazdyOla Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą
Nasze akcje#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas
Styl życiaJak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"
GwiazdyGrupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę
GwiazdyBeata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów
Styl życiaNauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"