Co tym razem przygotowała w kuchni Dzień dobry TVN Anna Starmach?ROGALIK DROŻDŻOWE Z MALINAMI
Składniki:
Rogaliki:
1 kg mąki
50 g drożdży
6 łyżek cukru
3 jaja
250 ml ciepłego mleka
150 ml roztopionego masła
Jajko do posmarowania rogalików
Marmolada malinowa:
1 kg mrożonych malin
200 g cukru
2 łyżki octu balsamicznego
Sposób przygotowania:
Drożdże utrzyj z połową cukru (3 łyżki), dodaj mleko, a następnie szklankę maki. Wymieszaj i odstaw zaczyn do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. Po około 15/20 minutach dodawaj stopniowo pozostałe składniki, wymieszaj i odstaw do wyrośnięcia. Gdy podwoi swą objętość wyrabiaj rękoma, podziel na 4 części, wałkuj (niezbyt cienko). Wycinaj trójkąty i zwijaj je w rogaliki. Kładź je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, odstaw do wyrośnięcia. Posmaruj roztrzepanym jajem i piecz 15 minut w temperaturze 220 stopni. Na patelnie wsyp cukier (200g), lekko skarmelizuj, następnie wsyp rozmrożone maliny, smaż na małym ogniu około 15 minut, pod sam koniec dodaj ocet balsamiczny. Rogaliki podawaj z ciepłą marmoladą i odrobiną cukru pudru.
NALEŚNIKI POMARAŃCZOWO-KARMELOWE Z GRANATEM
Składniki:
Ciasto na naleśniki:
2 szklanki mąki
3 jaja
600 ml mleka
50 g rozpuszczonego masła
Skórka otarta z pomarańczy
Sos:
300 ml soku pomarańczowego
150 g cukru
100 g masła
1 owoc granatu
Sposób przygotowania:
Wymieszaj jaja z mlekiem, stopniowo dodawaj mąkę, roztopione masło, skórkę otartą z pomarańczy, miksuj aż uzyskasz gładką masę. Naleśniki smaż na teflonowej patelni około 30 sekund z każdej strony. Gdy zużyjesz już całe ciasto na patelnię wsyp cukier, poczekaj aż się lekko skarmelizuje, dodaj masło, wlej sok. Naleśniki złóż w trójkąty. Wkładaj je do sosu, gotuj tak około minuty. Podawaj z pestkami granatu.
CROQUE MADAME
Składniki:
8 kromek chleba tostowego
4 plastry szynki
150 tartego żółtego sera
4 jaja
200 ml śmietanki
Sól/pieprz
60 g masła
Sposób przygotowania:
Chleb posmaruj masłem, na 4 kromkach połóż plaster szynki przykryj kromkami z masłem. W misce wymieszaj śmietankę, sól, pieprz, tarty ser. Nakładaj ją na kromki (po 1,2 łyżki). Wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni na 4/5 minut. W między czasie usmaż na patelni jajka sadzone. Kanapki wyciągnij z piekarnika, połóż na wierzch jajka, podawaj od razu!
JABŁKA W KRUCHYM CIEŚCIE Z GORGONZOLLĄ
Składniki:
200 g mąki
50 g masła
4 jabłka
1 żółtko
1 jajko
50 ml wody
50 g gorgonzoli
2 łyżki cukru pudru
Szczypta soli
Sposób przygotowania:
Mąkę wymieszaj z jajkiem, wodą, sola, łyżką cukru. Ulep kulkę, włóż na 30 min do lodówki. Ciasto cienko rozwałkuj, wykrój 4 trójkąty na środku każdego z nich połóż obrane jabłko pozbawione pestek, w miejsce gniazda nasiennego włóż kawałek sera. Podnieś brzegi ciasta i oblep nim owoce. Posmaruj je żółtkiem i włóż na 20 minut do piekarnika nagrzanego do temperatury 190 stopni
Autor: TVN
Źródło: Dzień Dobry TVN
Materiał promocyjny
Pozostałe wiadomości
NewsyZmiany w Dzień Dobry TVN. Do zespołu dołączą znane twarze
GwiazdyTakiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących
GwiazdyUpiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?
Styl życiaQuiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?
Przepisy kulinarneŻurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?
NewsyWielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?
GwiazdyRebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"
GwiazdyNowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał
Gorące tematyPomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka
Przepisy kulinarneSerowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
Ślub i weseleWysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?
Styl życiaTradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?
Przepisy kulinarne"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić
GwiazdyWojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"
Przepisy kulinarneWyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
ParentingTuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent
Zdrowe odżywianieIle jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości
GwiazdyKsiężna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"
Podróże10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
ParentingKobiety hejtowane za wielodzietność. "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"
GwiazdyZjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?
Styl życiaSiostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"
GwiazdyKlaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?
Zdrowe odżywianieTen składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
HoroskopWiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania
PsychologiaCzy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"
Styl życiaPolska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu
Parenting"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom
Przepisy kulinarnePotrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
GwiazdyMarcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"
GwiazdyObejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki
Sposób na wnętrzeSposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
GwiazdySarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka
GwiazdyWyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"
GwiazdyNazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?
Pielęgnacja twarzy i ciałaDbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Parenting"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia
DomSposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić
Gwiazdy"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie
Pielęgnacja twarzy i ciałaZatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
NewsyPlatforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"
Aranżacje wnętrzWiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje
LongFormBrak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
NewsyCo i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?
ZwierzętaNie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas
Styl życiaTo najczęstszy błąd w podawaniu żurku
HoroskopWybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4
GwiazdyMateusz Hładki poprowadzi nowy program
Przepisy kulinarneSprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?
NewsyE-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Zdrowe odżywianieIle cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"
Styl życiaPaulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie
ParentingWielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"
GwiazdySanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?
Przepisy kulinarne9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy
ŚwiatWakacje w maju – gdzie warto pojechać?
GwiazdyOla Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą
Nasze akcje#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas
Styl życiaJak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"
GwiazdyGrupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę
GwiazdyBeata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów
Styl życiaNauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"