Kurczak ze szparagami i jajkami
Składniki:
2 pęczki zielonych szparagów
Masło klarowane
Skórka z cytryny
1 pierś kurczak
1 op. łazanek
Sos sojowy
4 jajka
Przygotowanie:
Na maśle przesmażamy kurczaka, dodajemy szparagi, pieprz, skórkę z cytryny i sos sojowy. Na patelni zgarniamy na brzegi podsmażonego kurczaka, szparagi i na środek wylewamy roztrzepane jajka. Chwilę smażymy i łączymy wszystko razem, na koniec dodajemy ugotowane łazanki.
Wieprzowina i ziemniaki razem
Składniki:
Kminek, pieprz, sól, kolendra mielona
1.5 kg łopatki wieprzowej
10 młodych ziemniaków
1 pomidor passata
3 czerwone cebule
300 g sera cheddar
2 zielone papryki
Przygotowanie:
Ziemniaki kroimy ja na frytki, ale bez obierania. Wykładamy na blaszkę, obok kładziemy plastry mięsa, wszystko dokładnie doprawiamy przyprawami i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temp. 200 stopni na około 50 minut. Po tym czasie ziemniaki wyjmujemy, a mięso ponownie wstawiamy do pieczenia, mniej więcej na 1 godzinę. W tym czasie kroimy paprykę, ścieramy ser leniwie, kroimy cebulę dymkę. Miękkie mięso rozdrabniamy widelcem, dodajemy pomidory passata, doprawimy raz jeszcze. W naczyniu żaroodpornym układamy porcje ziemniaków, mięsa i pozostałych składników. Raz jeszcze powtarzamy wszystkie układanki. Wstawiamy do zapieczenia.
Mleczny makaron z pieczarkami i szpinakiem
Składniki:
1 op. drobnego makaronu
1 op. młodego szpinaku
100 g sera mimolette (pomarańczowy)
2 sery mozzarella
200 g pieczarek
3 szklanki mleka
masło
Przygotowanie:
Na maśle przesmażamy pokrojone pieczarki na złoty kolor do momentu aż całkowicie odparują, dodajemy szpinak, chwilę smażymy i dodajemy mleko zagotowujemy i dodajemy makaron. Gotujemy prawie do miękkości i wrzucamy ser tarty, dokładnie mieszamy, posypujemy wierzch serem i zapiekamy.
Leniwiec z rabarbarem i bananami
Składniki:
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczanej
2 op. cukru waniliowego
2 gałązki rabarbaru
2 szklanki mąki
¾ szklanki cukru
¾ szklanki oleju
1 łyżka kakao
2 banany
4 jajka
Przygotowanie:
Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN
Źródło: Dzień Dobry TVN