Przepisy kulinarne

Kuchnia dietetyczna Kasi Bosackiej

Przepisy kulinarne

Aktualizacja:

Prowadząca program „Wiem, co jem na diecie” Katarzyna Bosacka przygotowała w kuchni Dzień Dobry TVN dietetyczne dania. Na stole pojawiły się: kanapki z serkiem wiejskim i pomidorem, sałatka owocowa, ryba z kaszą gryczaną i kapustą kiszoną oraz placuszki z cukinii. Kasia powiedziała nam również o swoim nowym programie, który poprowadzi w TVN Style.

 

 

 

 

I Śniadanie

Kanapki z serkiem wiejskim i pomidorem

Składniki:

1 serek wiejski, może być light

1 pomidor

garść świeżej bazylii, natki lub szczypiorku

szczypta ulubionych ziół suszonych, np. oregano, czubricy, czy ziół prowansalskich

2 cienkie kromki chleba razowego

Przygotowanie:

Pomidor pokroić w kostkę, zieleninę posiekać. Wymieszać z serkiem wiejskim, doprawić suszonymi ziołami.

II Śniadanie

Sałatka owocowa

Składniki:

1/2 grejpfruta

1/2 kiwi

1/2 jabłka

1 łyżka płatków migdałowych

1 łyżka płatków owsianych

Przygotowanie:

Owoce obrać, pokroić w sporą kostkę. Płatki migdałowe podpiec na patelni, by nabrały aromatu. Wymieszać z płatkami owsianymi, posypać owoce.

Obiad

Ryba z kaszą gryczaną i kapustą kiszoną

Składniki:

3 łyżki ugotowanej kaszy gryczanej

natka pietruszki

1/4 czerwonej cebuli

kawałek papryki

mały filet z dorsza lub łososia

suszone oregano

sól

kapusta kiszona

1 marchewka

1/2 łyżeczki oleju rzepakowego

Podwieczorek

Papryka z serem feta i ziołami

Składniki:

1/2 papryki

1 czubata łyżka fety (najlepiej odtłuszczonej)

zioła prowansalskie

Kolacja

Placuszki z cukinii

Składniki:

1/2 cukinii startej na grubej tarce

1/2 papryki startej na grubej tarce

1 jajko

3 łyżki otrębów owsianych, żytnich lub pszennych

1 łyżeczka siemienia lnianego

1/2 pęczka pietruszki drobno pokrojonej

pieprz lub ostra papryka do smaku

Przygotowanie:

Wszystkie składniki wymieszać i smażyć w formie placuszków na nieprzywierającej patelni bez tłuszczu lub lekko posmarowanej (np. oliwą). Smażyć po kilka minut na każdej stronie – wystarczy, żeby jajko się ścięło.

Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN

Źródło: Dzień Dobry TVN

Pozostałe wiadomości