Kuchnia amerykańska

Grillowany burger wołowy z chipsami oraz sałatka z indyczą piersią i awokado w sosie farmerskim. Nie są to oczywiście propozycje kuchni wegetariańskiej, tylko kuchni amerykańskiej, która jest mieszanką rozmaitych stylów i sposobów przyrządzania posiłków. To kuchnia imigrantów, dla której charakterystyczne są dania typu fast food i potrawy z grilla.

Grillowany burger wołowy z Colesłavem i chipsami

Składniki:

Burger:

150 g mięsa wołowego najlepiej wołowe extra lub rozbratel

1 cebula

3 ząbki czosnku

1 pęczek natki pietruszki

szczypta słodkiej papryki w proszku

szczypta kminu rzymskiego

szczypta kolendry

1 jajko

2 łyżki tartej bułki

sól

pieprz

Colesłav:

1 biała kapusta

1 duża marchew

1 jabłko

1 pęczek natki pietruszki

2 łyżki majonezu

1 łyżeczka musztardy

2 łyżka oleju

1 cytryna

Chips:

1 ziemniak

olej do smażenia

sól gruboziarnista

Przygotowanie:

Mięso i czosnek bardzo drobno siekamy i łączymy z pozostałymi składnikami. Formujemy burgera i odkładamy na 1 godzinę do lodówki, aby wszystkie smaki się dobrze wymieszały. Grilla lub patelnię grillowaną rozgrzewamy do czerwoności i kładziemy mięcho. Grillujemy z obu stron aż lekko się przypali. Kapustę siekamy, a marchew i jabłko ścieramy na tarce. Cytrynę wyciskamy i łączymy z majonezem, olejem i musztardą. Wszystkie składniki mieszamy i przez około 5 minut, mocno mieszamy dłońmi, stale ściskając. Ziemniaki ścieramy na tarce na chipsy i odkładamy na papier, by wyschły. Smażymy chwilę na oleju. Po osuszeniu z oleju mieszamy z grubą solą.

Sałatka z indyczą piersią i awokado w sosie farmerskim

Składniki:

1 awokado

10 dkg piersi z indyka

sałata karbowana - kilka liści

sałata lodowa - kilka liści

1 pomidor

kawałek zielonego ogórka

5 dkg startego żółtego sera

bekon

Marynata do indyka:

2 łyżki miodu

suszona ostra papryka

łyżka oliwy

łyżka octu winnego

1 łyżka musztardy

Sos farmerski:

2 łyżki majonezu

1 szklanki maślanki

kilka kropel sosu Worcester

1 kiszony ogórek

kawałek selera

kawałek pietruszki

kilka kropli sosu sojowego

natka pietruszki

łyżka oleju

prażona cebulka

Przygotowanie:

Wszystkie składniki marynaty łączymy i nacieramy pierś z indyka. Pieczemy w 180 st. C z miską wody na dnie piecyka. Sos: łączymy majonez z maślanką, olejem, sosem sojowym i sosem Worcester , a następnie ścieramy na tarce pozostałe warzywa i odstawiamy do lodówki. Sałaty mieszamy z pomidorem, ogórkiem czerwoną cebulą i bekonem. Na warzywach rozkładamy cienko pokrojoną indyczą pierś i polewamy sosem. Wszystko posypujemy serem. Podajemy z frytkami.

Autor: Katarzyna Chrzanowska-Kozioł

Źródło: Dzień Dobry TVN

Materiał promocyjny

podziel się:

Pozostałe wiadomości

Michał Milowicz został zakopany w trumnie

Gwiazdy

Pozostałe wiadomości

Michał Milowicz został zakopany w trumnie

Blanka Lipińska pokazała nam wnętrza swego nowego domu

Co to jest socjoseksualność? "Pod spodem jest prawdopodobnie nieszczęśliwa i samotna osoba"

Łukasz Orbitowski zmierzył się z Małgorzatą Rozenek-Majdan. Co musieli zrobić? "Czujesz fizyczny ból"

"Milionerzy". Kto żyje w Ćottogramie? Uczestniczka wahała się do ostatniej chwili

Mieszka w slumsach i marzy, by odmienić los rodziny. "Wiem, że mogę to zrobić, tańcząc w balecie"

Kultowa gra powraca w nowej odsłonie. Mistrz Scrabble zdradza "najdroższe słowo"

"Wymarzony Szkolny Obiad". Poznaj przepisy na dania, które pokocha każdy uczeń

Małgorzata Rozenek-Majdan wskoczyła do wanny pełnej lodu: "Nie wypada tego nie zrobić"

Omegamania – poznaj kwasy Omega-3! Jak wspierają zdrowie?

Jak koledzy ze studiów postrzegają Oliwię Bieniuk?

13-osobowa rodzina Clarke jest już w Tajlandii. To nie koniec ich dalekich podróży

Zacznij dzień słodkim, zdrowym śniadaniem. Poznaj dodające energii dania według Darii Ładochy

"Sposób na wnętrze": Mural, sztukateria i obrotowe lamele. Modny i przytulny salon w jeden dzień

Mefedron na wyciągnięcie ręki. Jak poznać uzależnienie u dziecka? Czat z ekspertem

Kim jest zwycięzca "Czas na Show. Drag Me Out"? To mistrz świata i mąż znanej aktorki

Czy można wejść do restauracji lub baru z psem? GIS przypomina

Pogoda na weekend. Termometry mogą wskazać nawet 27 kresek

Efekt placebo wciąż wykorzystuje się w medycynie. Na czym polega?

Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

Znamy finalistów XV edycji konkursu Sukcesu Pisanego Szminką

"Przypalone ciasto warto wytrzeć tarką"

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

Pył znad Sahary powrócił do Polski. Dla tej grupy osób jest szczególnie groźny

Kolejny sukces Taylor Swift. 34-latka debiutuje na liście światowych miliarderów

Najlepsze podkłady na lato 2024. Czym się kierować, wybierając ten kosmetyk?

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

Są bliźniaczkami syjamskimi, lecz mają inną orientację. Jak wygląda ich życie seksualne?

Kuba Wesołowski znów zostanie tatą. Żona aktora pochwaliła się ciążowym brzuszkiem

Uniwersalne motywy na maturę z polskiego. Poznaj najpopularniejsze motywy literackie i zrób sobie powtórkę

In vitro w Polsce: Ministerstwo Zdrowia przedstawia szczegóły programu. "Przywracamy nadzieję"

Gdzie jest burza teraz? Radar burz NA ŻYWO

Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

Mama lekarz mówi na co nie pozwala dzieciom w domu. "Nie ma mowy"

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

Gruszki to idealny owoc dla zmagających się z tą chorobą. Sprawdź, dlaczego