Przepisy kulinarne

Kubki z lodami - przepis na pyszne owocowe lody w sam raz na gorące dni

Przepisy kulinarne

Autor:
Teofila
Siewko
Źródło:
Cristina Catese
Cristina Catese i jej (g)lato
Dzień Dobry TVNCristina Catese i jej (g)lato

W ciepłe dni warto zrobić pyszne domowe lody. W kuchni Dzień Dobry TVN Cristina Catese przygotowała doskonałe włoskie geLATO. Sprawdź jej przepis na kubki z lodami. 

Kubki z lodami - przepis krok po kroku

Składniki na ciasto:

  • 2 białka jaj
  • 70 g cukru pudru
  • 70 g roztopionego masła
  • 70 g mąki 00

Składniki na lody:

  • 500 g dojrzałego, oczyszczonego melona kantalupa
  • 80 g cukru pudru
  • 2 łyżki stołowe limonki i skórki
  • 250 g jogurtu zwykłego
  • 2 gałązki mięty

Dodatkowo do dekoracji 250 ml bitej śmietany.

Sposób przygotowania kubków z lodami

  1. 1Pokrój melona na małe kawałki, dodaj sok z limonki i włóż do zamrażarki. Umieść jogurt w foremkach do lodu, a następnie w zamrażarce. Przed zmiksowaniem melona i jogurtu pozostawić je na zewnątrz przez 5 minut, a następnie umieścić w blenderze razem z cukrem. Bardzo dobrze wymieszaj, a następnie natychmiast podawaj w miseczkach z kilkoma listkami mięty i skórką z limonki.
  2. 2W misce ubij białka z cukrem (nie ubijaj ich na sztywno, tylko ubijaj), następnie dodaj roztopione i podgrzane masło, a na końcu mąkę. Ugniataj masę, aż uzyskasz gładką i jednolitą konsystencję podobną do ciasta.
  3. 3Posmaruj cztery rogi formy do pieczenia odrobiną masła i wyłóż ją papierem do pieczenia (masło przytrzyma papier do pieczenia na miejscu).

Sprawdź pozostałe przepisy Cristiny Catese na geLATO

Zobacz także:

Autor:Teofila Siewko

Źródło: Cristina Catese

Pozostałe wiadomości