Fasolkowe love, czyli indyk z fasolką szparagową, chili i dressingiem z botwinki - pomysł na pyszny obiad

Indyk z botwinką, fasolką szparagową i chili - przepis krok po kroku

Składniki:

• Sól, pieprz po 1 dużej łyżce
• Czosnek - 5 ząbków
• Musztarda dijon - 50 g
• Mąka pszenna - 100 g
• Olej do smażenia - 50 ml
• Korzeń botwinki - 3 pęczki
• Liść laurowy, ziele angielskie, nasiona kolendry, kminek ziarno po 1 łyżce
• Bulion - 1 l
• Fasolka szparagowa - 200 g
• Czerwone chili - 2 szt.

Składniki na dressing:

• Łodygi i liście botwinki z 3 pęczków
• Cukier - 50 g
• Sól - 25 g
• Ocet biały winny - 100 ml
• Oliwa z oliwek - 50 ml

Przepisy Sebastiana Olmy

Łosoś duszony z zielonymi szparagami i cytrusami według Sebastiana Olmy

Przepisy Sebastiana Olmy

Canneloni z sosem pomidorowym, ricottą i czosnkiem niedźwiedzim z przepisu Sebastiana Olmy

Sposób przygotowania indyka z botwinką i fasolką szparagową

1. Filet z indyka potnij na plastry grubości około 2 cm, posyp dokładnie solą, pieprzem, nasmaruj czosnkiem, musztardą dijon i lekko obtocz w mące pszennej.
2. Następnie smaż z każdej strony, aż będzie mieć złoty kolor.
3. Gotowego indyka przełóż do metalowego naczynia, dodając korzeń botwinki, suche przyprawy, bulion, fasolę i chili.
4. Indyka przykryj i piecz około 45 minut, aż będzie miękki. Aby powstał dresing z botwinki łodygi i liście drobno posiekaj, zasyp cukrem, solą i polej octem winnym.
5. Po 30 minutach dodaj oliwę z oliwek.
6. Po wyjęciu indyka przełóż na blaszkę i odparuj powstały płyn, aż będzie gęsty.
7. Na talerzu ułóż korzeń botwinki, dressing z botwinki, indyka i całość polej powstałym sosem.

Zobacz także:

• Gotuj jak szef kuchni. Poznaj przepisy na ulubione Dania Sebastiana Olmy
• Dania jednogarnkowe Sebastiana Olmy
• Pyszne pieczyste. Zobacz, jak przyrządza je szef kuchni Sebastian Olma

Pozostałe wiadomości

Gwiazdy

Anna Lewandowska otwarcie o aborcji. "Podtrzymuję swoje zdanie"

Profilaktyka chorób

Bez leczenia mała Gaja przestanie chodzić i mówić. Rodzice proszą o pomoc

Newsy

Martyna z "MasterChef Nastolatki" jest poważnie chora. Trafiła do szpitala

Materiał promocyjnyProfilaktyka chorób

Czy piękny uśmiech można mieć w każdym wieku? Specjalista rozwiewa wątpliwości

Związki i seks

Co to jest socjoseksualność? "Pod spodem jest prawdopodobnie nieszczęśliwa i samotna osoba"

Pozytywki

Pozytywki Dzień Dobry TVN za marzec 2024. Weź udział w głosowaniu

Gwiazdy

Ten test wiedzy pokonał dziewczyny z "Hotelu Paradise". A jak ty sobie poradzisz?

Materiał promocyjnyModa i Uroda

Chcesz wygładzić zmarszczki i ujędrnić skórę twarzy? Sprawdź, który kolagen zacząć suplementować

Parenting

Zdradza sekrety córki jej ojcu. Psycholog: "To może mieć długofalowe konsekwencje"

Podróże

Mieszka w slumsach i marzy, by odmienić los rodziny. "Wiem, że mogę to zrobić, tańcząc w balecie"

Gwiazdy

Małgorzata Rozenek-Majdan wskoczyła do wanny pełnej lodu: "Nie wypada tego nie zrobić"

Przepisy kulinarne

Jak zrobić pizzę idealną? Swój sekret zdradził uczestnikom "MasterChef Nastolatki" mistrz pizzy Valerio Valle

Newsy

Oferowała odchudzanie z pomocą komarów? "Podejmujemy kroki"

Parenting

Mefedron na wyciągnięcie ręki. Jak poznać uzależnienie u dziecka? Czat z ekspertem

Zwierzęta

Czy można wejść do restauracji lub baru z psem? GIS przypomina

Pogoda

Pogoda na weekend. Termometry mogą wskazać nawet 27 kresek

Zdrowie

Efekt placebo wciąż wykorzystuje się w medycynie. Na czym polega?

Gorące tematy

Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

Styl życia

Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

Newsy

Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

Parenting

"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

Styl życia

Znamy finalistów XV edycji konkursu Sukcesu Pisanego Szminką

Styl życia

"Przypalone ciasto warto wytrzeć tarką"

Zwierzęta

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

Horoskop

Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

Gorące tematy

Pył znad Sahary powrócił do Polski. Dla tej grupy osób jest szczególnie groźny

Gwiazdy

Kolejny sukces Taylor Swift. 34-latka debiutuje na liście światowych miliarderów

Moda i Uroda

Najlepsze podkłady na lato 2024. Czym się kierować, wybierając ten kosmetyk?

Materiał promocyjnyNewsy

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

Styl życia

Są bliźniaczkami syjamskimi, lecz mają inną orientację. Jak wygląda ich życie seksualne?

Gwiazdy

Kuba Wesołowski znów zostanie tatą. Żona aktora pochwaliła się ciążowym brzuszkiem

Dziecko

Uniwersalne motywy na maturę z polskiego. Poznaj najpopularniejsze motywy literackie i zrób sobie powtórkę

Newsy

In vitro w Polsce: Ministerstwo Zdrowia przedstawia szczegóły programu. "Przywracamy nadzieję"

Newsy

Gdzie jest burza teraz? Radar burz NA ŻYWO

Świat

Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

Parenting

Mama lekarz mówi na co nie pozwala dzieciom w domu. "Nie ma mowy"

Nasze akcje

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

Zdrowe odżywianie

Gruszki to idealny owoc dla zmagających się z tą chorobą. Sprawdź, dlaczego