Monika Mrozowska-Szaciłło i jej mąż Maciej przygotowali hiszpańskie tapas, czyli niewielkie przekąski podawane zazwyczaj do napojów.BROCHETAS DE VERDURAS
Składniki:
2 małe cukinie
1 zielona papryka
1 czerwona papryka
1 mały bakłażan
200 g pomidorków cherry
Marynata:
1/2 szkl. oliwy
sok z jednej cytryny
2 ząbki czosnku
1/2 łyżeczki pieprzu Cayenne
1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego
1 łyżeczka oregano
1/2 łyżeczki tymianku
sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Pokrojone w kostkę warzywa marynujemy w marynacie przynajmniej 1 godzinę. Następnie nadziewamy na długie wykałaczki i pieczemy w piekarniku ok. 30 minut.
TOSTADAS DE QUESO Y CEBOLLA
Składniki:
1 bagietka
2 czerwone cebule
200 g mielonego tłustego twarogu
5 łyżek oliwy z oliwek
1/2 pęczka pietruszki
mały słoik suszonych pomidorów w zalewie z oleju
sol i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Cebule kroimy w cienkie plasterki i dusimy pod pokrywka na oliwie, dodajemy sol i pieprz. Pomidory kroimy w kostkę i mieszamy z cebulą. Bagietkę kroimy na małe kromki i każdą z nich opiekamy na suchej patelni z dwóch stron. Smarujemy serkiem i nakładamy cebule z pomidorkami. Posypujemy drobno pokrojoną pietruszką.
BOCADITOS DE PIMENTOS
Składniki:
1 bagietka
1 opakowanie tofu (ok. 200 g)
oliwa z oliwek do smażenia
1 czerwona papryka
1 zielona papryka
sok z 1 cytryny
1 czerwony pomidor
1 ząbek czosnku
pęczek szczypiorku
sol i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Bagietkę kroimy w ukośne, małe kromki, które podsmażamy na odrobinie oliwy. Tofu kroimy w cienkie plastry i podsmażamy na oliwie z dwóch stron. Paprykę czerwoną, zieloną i pomidora kroimy w małą kostkę, i mieszamy z sokiem z cytryny, wyciśniętym ząbkiem czosnku, drobno pokrojonym szczypiorkiem. Na kromki bagietki nakładamy tofu i salsę paprykowo-pomidorowa.
TOMATES GRATINADOS
Składniki:
4 pomidory
50 g parmezanu
oliwa z oliwek
oregano
sól i pieprz do smaku
liście bazylii do przybrania
Przygotowanie:
Pomidory kroimy w plastry i przekładamy plasterkami parmezanu. Polewamy oliwą, posypujemy oregano, solą i pieprzem, i zapiekamy w piekarniku ok. 15 minut.
MOJO VERDE
Składniki:
1 główka czosnku
1 plaska łyżeczka soli
200 ml oliwy
50 ml białego octu winnego
1 pęczek pietruszki albo kolendry
1/2 łyżeczki mielonego kminu
Przygotowanie:
Czosnek wyciskamy, pietruszkę drobno kroimy i miksujemy na jednolity sos z pozostałymi składnikami.
MOJO PICON
Składniki:
2-4 suszone chilli
1 główka czosnku
1 płaska łyżeczka soli
200 ml łagodnej oliwy
50 ml białego octu winnego
1/2 łyżeczki mielonego kminu
1/2 łyżeczki ostrej papryki w proszku
1 szczypta szafranu
Przygotowanie:
Chilli moczymy we wrzątku przez 1 h, pozbywamy się nasion i drobno kroimy. Czosnek wyciskamy, mieszamy z chilli i pozostałymi składnikami i miksujemy na jednolity sos.
Autor: TVN
Źródło: Dzień Dobry TVN
Materiał promocyjny
Pozostałe wiadomości
ParentingSamotność, stres i szok młodej mamy. "W łazience się zamykałam i płakałam"
GwiazdyTakiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących
Styl życiaQuiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?
Przepisy kulinarneŻurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?
GwiazdyRebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"
GwiazdyNowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał
Przepisy kulinarneSerowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
GwiazdyJak gwiazdy spędzają Wielkanoc? Marzena Rogalska: "Szaleństwo"
Styl życiaTradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?
Przepisy kulinarne"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić
GwiazdyWojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"
Przepisy kulinarneWyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
Zdrowe odżywianieIle jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości
GwiazdyKsiężna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"
Podróże10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
ParentingKobiety hejtowane za wielodzietność. "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"
GwiazdyZjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?
Styl życiaSiostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"
GwiazdyKlaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?
Zdrowe odżywianieTen składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
HoroskopWiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania
PsychologiaCzy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"
Styl życiaPolska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu
Parenting"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom
Przepisy kulinarnePotrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
GwiazdyMarcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"
GwiazdyObejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki
Sposób na wnętrzeSposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
GwiazdySarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka
GwiazdyWyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"
GwiazdyNazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?
Pielęgnacja twarzy i ciałaDbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Parenting"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia
DomSposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić
Gwiazdy"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie
Pielęgnacja twarzy i ciałaZatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
NewsyPlatforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"
Aranżacje wnętrzWiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje
LongFormBrak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
NewsyCo i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?
ZwierzętaNie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas
Styl życiaTo najczęstszy błąd w podawaniu żurku
HoroskopWybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4
GwiazdyMateusz Hładki poprowadzi nowy program
Przepisy kulinarneSprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?
NewsyE-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Zdrowe odżywianieIle cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"
Styl życiaPaulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie
ParentingWielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"
GwiazdySanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?
Przepisy kulinarne9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy
ŚwiatWakacje w maju – gdzie warto pojechać?
GwiazdyOla Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą
Nasze akcje#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas
Styl życiaJak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"
GwiazdyGrupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę
GwiazdyBeata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów
Styl życiaNauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"