Co na śniadnie w Grecji, Anglii, a co w Rzymie?

Banany zapiekane w kakaowym cieście z odrobiną cynamonu, ziołowe francuskie tosty z wędzonym łososiem i kremem, placek po niderlandzku, klejący ryż z mleczkiem kokosowym i mango, banany zapiekane w kakaowym cieście z odrobiną cynamonu, musli nasiąknięte sokiem pomarańczowym ze śliwkami i pistacjami, chleb bananowy oraz tortilla de patatas. W kuchni Dzień Dobry TVN Marta Gerber, która prowadzi śniadaniowy bloga kulinarnego, wykonała przegląd śniadań w telewizji śniadaniowej:)

Placek po niderlandzku

Składniki:

90g masła

110ml mleka

120g mąki

2 jajka

szczypta soli

100g mlecznej czekolady

świeża mięta

maliny

cukier puder

Przygotowanie:

Rozgrzej piekarnik do 220*C, po czym umieść w nim miedzianą patelnię (lub naczynie do pieczenia) z masłem. W niewielkiej misce zmieszaj mąkę, jajka, mleko oraz sól. Kiedy masło się roztopi, wlej ciasto na środek patelni i piecz przez około 12 minut.

W międzyczasie umieść czekoladę w małym garnuszku i rozpuść.

Kiedy placek jest gotowy pozbądź się nadwyżki masła, posyp go cukrem pudrem, polej czekoladą i udekoruj miętą oraz malinami.

Klejący ryż z mleczkiem kokosowym i mango

1 kubek białek kleistego ryżu

1/2 kubka mleczka kokosowego

1/5 kubka wody

1/3 kubka cukru

szczyptę soli

mango

Kokosowy sos:

Składniki:

1/2 kubka mleczka kokosowego

1/2 łyżeczki mąki

szczypta soli

Przygotowanie:

Będziesz musiał rozpocząć przygotowania nieco wcześniej niż zazwyczaj, gdyż należy namoczyć ryż w misce z wodą przez jakieś 3 godziny, następnie gotuj ryż na parze przez 20-30 minut, lub aż ryż napęcznieje. W małym pojemniku zmieszaj mleczko kokosowe, cukier, sól oraz wodę. Kiedy ryż jest gotowy, przełóż go do miski i zalej kokosową mieszanką. Odstaw pod przykryciem na jakieś 10 minut, kiedy to mleczko kokosowe wsiąknie w ryż.

Teraz czas na przyrządzenie sosu. Zmieszaj mleczko kokosowe, mąkę i sól w małym garnuszku i gotuj na niewielkim ogniu przez 2-3 minuty.

Obierz mango i pokrój w małe paski. Serwuj ryż z polewą kokosową i kilkoma kawałkami mango.

Banany zapiekane w kakaowym cieście z odrobiną cynamonu

Przygotowanie:

1 i 1/2 szklanki mąki

1 szklanka mleka

1 jajko

1/8 łyżeczki cynamonu

1 łyżka kakao

szczypta soli

3 banany

oliwa do smażenia

Przygotowanie:

W misce zmieszaj mąkę, mleko, jajko, cynamon, kakao oraz sól. Banany pokrój w niewielkie kawałki (jak na zdjęciu powyżej) i wrzuć do ciasta. Rozgrzej patelnię z oliwą na średnim ogniu, po czym ułóż kawałki bananów obtoczonych ciastem. Smaż 2-3 minuty na każdej stronie, aż będą dobrze usmażone. Smakują wyśmienicie posypane cukrem pudrem.

Słoik pyszności

Składniki:

1 puszka ciecierzycy, odsączona

2 łyżki rodzynek

1/2 zielonego ogórka, startego

6 łyżek jogurtu sojowego

1 łyżeczka soku z limonki

2 łyżki orzechów włoskich, podprażonych na patelni

2 łyżki pistacji

1 łyżka kaparów

pomidorki na wierzch (4 małe czerwone i 4 małe żółte)

kilka listków świeżej mięty

szczypta soli

Przygotowanie:

Przepis nie mógłby być prostszy Wszystkie składniki podziel pomiędzy dwa słoiki. Umieść kolejno ciecierzycę, rodzynki, ogórek, jogurt sojowy zmieszany z sokiem z limonki, podprażone orzechy włoskie, pistacje, kapary, zakończ pomidorkami, listkami mięty, posól dla smaku.

Musli nasiąknięte sokiem pomarańczowym ze śliwkami i pistacjami

Składniki:

1 szklanka płatków owsianych

1 szklanka soku pomarańczowego, świeżo wyciśniętego

1/4 szklanki pistacji, prażonych

6 śliwek, bez pestek

1 figa

miód

jogurt naturalny - opcjonalnie

Przygotowanie:

Umieść płatki owsiane w misce, zalej sokiem, przykryj folią i wstaw do lodówki na noc.

Rano pokrój śliwki i rozdziel pomiędzy dwie szklanki, posyp płatkami owsianymi z lodówki, następnie pistacjami, na koniec ułóż na wierzchu kilka śliwek i połowę figi. Osobiście lubię polać płatki miodem, można również dodać łyżkę lub dwie jogurtu.

Chleb bananowy

Składniki:

4 rozgniecione banany

140g roztopionego masła

3/4 kubka cukru

1 roztrzepane jajko

1 łyżeczka wanilii

1 łyżeczka sody oczyszczonej

szczypta soli

1,5 kubka mąki

Przygotowanie:

Nagrzej piekarnik do 175°C. Wymieszaj masło z bananami, po czym dodaj cukier, jajka i wanilię. Posyp sodą i solą, na końcu wmieszaj mąkę. Przełóż masę do niewielkiej prostokątnej natłuszczonej formy i piecz przez około godzinę.

Tortilla de Patatas

Składniki:

3 duże ziemniaki

1 cebula

1 ząbek czosnku, posiekany

2/3 szklanki oliwy z oliwek

5-6 jajek

1 łyżeczka soli

1/2 szklanki sera żółtego, startego

Przygotowanie:

Pokrój ziemniaki i cebulę w talarki. Na patelni rozgrzej oliwę i wrzuć ziemniaki, cebulę i czosnek. Smaż na niewielkim ogniu przez jakieś 5-10 minut, aż zmiękną (nie ozłocą się).

Przełóż je do miski, zachowując olej na później. W niewielkiej misce zmieszaj jajka z solą i ubij delikatnie. Zalej mieszanką ziemniaki i zostaw na chwilę. Rozgrzej średniej wielkości patelnię z łyżką oliwy (tej pozostałej) przełóż do niej mieszankę ziemniaczano jajeczną, wmieszaj ser starty i smaż na średnio małym ogniu, aż jedna strona się zarumieni, a wierzch prawie zetnie. Wówczas zakryj patelnię talerzem i przełóż tortillę na niego, obracając patelnię. Umieść tortillę na patelni niezarumienioną stroną w dół, żeby ta również się podsmażyła.

Pan con tomate

Składniki:

bagietka

oliwa

dojrzałe pomidory

sól

Przygotowanie:

Przekrój bagietkę w pół, przypiecz, polej oliwą, po czy przykryj startym na tarce pomidorem. Posól dla smaku.

Ziołowe francuskie tosty z wędzonym łososiem i kremem

Składniki:

2 jajka

1/2 kubka mleka

1 łyżka posiekanej pietruszki

1 łyżka posiekanego szczypiorku

4 kromki ciabatty

3 plastry wędzonego łososia

1/2 kubka gęstej śmietany

dodatkowo pietruszka i szczypiorek do podania

sól i pieprz

Przygotowanie:

W głębokim talerzu połącz jajka, mleko, zioła, sól oraz pieprz i wymieszaj.

Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i podgrzej masło. Kolejne kawałki ciabatty maczaj w mieszance jajowej, po czym kładź na patelni. Smaż każdą stronę przez 2-3 minuty, aż osiągną złoty kolor. Gdy gotowe, wysusz na papierowym ręczniku.

Podawaj z łososiem i gęstą śmietaną. Dodatkowo posyp pietruszką i szczypiorkiem.

Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN

Źródło: Dzień Dobry TVN

podziel się:

Pozostałe wiadomości

Zmiany w Dzień Dobry TVN. Do zespołu dołączą znane twarze

Zmiany w Dzień Dobry TVN. Do zespołu dołączą znane twarze

Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

Upiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?

Upiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?

Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

Wielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?

Wielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?

Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
Materiał promocyjny

Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym

Wysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?

Wysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?

Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
Materiał promocyjny

Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego

Tuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent

Tuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent

Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
Materiał promocyjny

10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu

Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
Materiał promocyjny

Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"

Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
Materiał promocyjny

Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy

Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
Materiał promocyjny

Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"

Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Materiał promocyjny

Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?

"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
Materiał promocyjny

Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry

Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
Materiał promocyjny

Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?

Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Materiał promocyjny

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"

Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"