Przepisy kulinarne

Chrzan do czerwonego barszczu?

21 stycznia 2015, 11:04
Aktualizacja: 21 stycznia 2015, 14:32

Przepisy kulinarne

Aktualizacja:

Czasami dodaje się chrzan do żuru lub białego barszczu dla zaostrzenia smaku. Ale po co dodawać chrzan do czerwonego barszczu? Nasz smakosz Mikołaj Rey odkrywa przed Wami tajniki kuchni Urzecza - mikroregionu na Mazowszu, znajdującego się pomiędzy dawnymi ujściami Pilicy i Wilgi a mokotowskimi Siekierkami i prawobrzeżną Saską Kępą. Jak smakuje sytocha, siuforek i śliwianka? Tym razem, z okazji Dnia Babci, Mikołaj Rey opowiedział nam o swoich babciach: Marii i Julii. Czy smakowała mu babcina kuchnia?

Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN

Źródło: Dzień Dobry TVN

Mikolaj Rey
barszcz czerwony
domowy chrzan
smakosz
Wisła
regionalne przysmaki
dzień babci
Mikolaj Rey
barszcz czerwony
domowy chrzan
smakosz
Wisła
regionalne przysmaki
dzień babci

Kuchnia nepalska – najpopularniejsze dania tej części Orientu
Stambuł. Atrakcje, zabytki, ciekawostki o mieście
Dania świąteczne i wigilijne, które warto przygotować wcześniej
Gryzący sweter - jak sobie z nim poradzić? Domowe sposoby na ubrania z wełny
Pozostałe wiadomości
"Dziurawe skarpetki i niewyprane majtki". Najgorsze świąteczne "prezenty" przekazane do domu dziecka

Gorące tematy

"Dziurawe skarpetki i niewyprane majtki". Najgorsze świąteczne "prezenty" przekazane do domu dziecka

10:11

Gorące tematy

Jak wyglądają mikołajki i święta Bożego Narodzenia w domu dziecka? Większość z nas nie zdaje sobie sprawy z tego, jaka jest codzienność podopiecznych tych placówek. Niestety okres przedświąteczny, choć obfituje w prezenty, jest bolesny zarówno dla wychowanków, jak i opiekunów. O podarunkach, które doprowadziły maluchy do łez i sprawiły więcej złego niż dobrego, opowiedziała pracownica jednego z domów dziecka. Poradziła też, jak pomagać w przemyślany sposób.

Opowieści na dobranoc dla młodych buntowniczek. "Każda z nas może w sobie znaleźć element buntu"

Gwiazdy

Opowieści na dobranoc dla młodych buntowniczek. "Każda z nas może w sobie znaleźć element buntu"

12:26

Gwiazdy

Dziewczynki od najmłodszych lat słyszą, że powinny być grzeczne. Tymczasem Sylwia Chutnik w swojej najnowszej książce zachęca je do buntu. Jak powstały "Opowieści na dobranoc dla młodych buntowniczek. 100 historii niezwykłych Polek"? Na ten temat w Dzień Dobry TVN rozmawialiśmy z autorką książki oraz Mają Ostaszewską, aktorką, która znalazła się w gronie wyjątkowych kobiet.

Dzień Osób z Niepełnosprawnościami. "Niepełnosprawność nie stanowi istoty człowieka, a tylko jedną z jej cech"

Gorące tematy

Dzień Osób z Niepełnosprawnościami. "Niepełnosprawność nie stanowi istoty człowieka, a tylko jedną z jej cech"

15:24

Gorące tematy

3 grudnia obchodzimy Dzień Osób z Niepełnosprawnościami. Tego dnia miała premierę piosenka i teledysk stworzony przez fundację Avalon, który ma zwrócić uwagę na te osoby. Skąd wziął się pomysł nagrania piosenki? Jak postrzegane są osoby z niepełnosprawnościami? Na ten temat w Dzień Dobry TVN rozmawialiśmy z Krzysztofem Dobiesem, dyrektorem generalnym fundacji Avalon oraz Zuzanną Makowską, pracownicą fundacji.

Walka o alimenty. Jak się do niej przygotować? "Musimy się szarpać przed sądem o każde 100 zł"

Styl życia

Walka o alimenty. Jak się do niej przygotować? "Musimy się szarpać przed sądem o każde 100 zł"

10:31

Styl życia

Kiedy bierzemy ślub lub rodzi nam się dziecko, raczej nikt nie zakłada, że w przyszłości trzeba będzie spotkać się ze współmałżonkiem w sądzie, walcząc o alimenty. Niestety, obecnie w Polsce jest ok. 2 mln mam samotnie wychowujących dzieci oraz ok. 300 tys. samotnych ojców. Liczba rozwodów cały czas rośnie i przekracza 60 tys. rocznie. Jak przygotować się przed sprawą o alimenty? O tym w Dzień Dobry TVN mówiła Joanna Hetman-Krajewska, radczyni prawna.

3 grudnia Dniem Covidowej Żałoby Narodowej. Jak będą wyglądały obchody?

Newsy

3 grudnia Dniem Covidowej Żałoby Narodowej. Jak będą wyglądały obchody?

10:44

Newsy

Upamiętnienie wszystkich osób, które przegrały walkę z COVID-19, a także gest wsparcia dla ich bliskich. Taki cel ma Dzień Covidowej Żałoby Narodowej, który jest obchodzony 3 grudnia. Datę tę ustaliła grupa złożona z aktywistów, popularyzatorów nauki oraz "osób ze środowisk lekarskich, psychoterapeutycznych, nauczycielskich, proszczepiennych i edukujących w aspekcie COVID".

"Zaczął nap…. dziecko po całym ciele, żeby się obudziło". Zuzia żyła tylko 6 tygodni

Newsy

"Zaczął nap…. dziecko po całym ciele, żeby się obudziło". Zuzia żyła tylko 6 tygodni

2 grudnia 2021, 20:17

Newsy

Paulina Marsiske, poproszona przez Joannę B. o pomoc, zastała w mieszkaniu jej i Rafała Z. koszmarny widok. Sześciotygodniowa Zuzia leżała nieruchomo, a mężczyzna grał na telefonie. Mimo że dziecko nie wykazywało oznak życia, nie chciał wzywać pogotowia. Reporterzy programu "Uwaga! TVN" postanowili sprawdzić, co doprowadziło do śmierci dziewczynki, która według biegłych doznała rozległych obrażeń.

Bradley Cooper został zaatakowany przez nożownika. "Popchnąłem go i zacząłem biec"

Gwiazdy

Bradley Cooper został zaatakowany przez nożownika. "Popchnąłem go i zacząłem biec"

2 grudnia 2021, 22:20

Gwiazdy

Wiele osób wyobraża sobie, że gwiazdy Hollywood są chronione 24 godziny na dobę przez kilku ochroniarzy. Okazuje się, że nie jest tak w każdym przypadku. Bradley Cooper musiał zmierzyć się z atakiem nożownika. Opowiedział o tym zdarzeniu w jednym z najnowszych wywiadów.

Dania świąteczne i wigilijne, które warto przygotować wcześniej

Przepisy kulinarne

Dania świąteczne i wigilijne, które warto przygotować wcześniej

16:53

Przepisy kulinarne

Wiele potraw typowych dla okresu świąt Bożego Narodzenia i samej Wigilii można przygotować z dużym wyprzedzeniem. To pozwoli nieco spowolnić przedświąteczną gorączkę. Sprawdź, co warto zrobić wcześniej.

"Hotel Paradise 4". Kolejna para odpadła z programu. Wytypowali ją byli uczestnicy

Gwiazdy

"Hotel Paradise 4". Kolejna para odpadła z programu. Wytypowali ją byli uczestnicy

2 grudnia 2021, 20:58

Gwiazdy

To była najbardziej emocjonująca Puszka Pandory w tej edycji "Hotelu Paradise". Byli uczestnicy spotkali się z trzema parami, które pozostały w programie. Padło wiele trudnych pytań i niejednoznacznych odpowiedzi. Kto miał 15 minut, żeby spakować walizki i opuścić rajski Zanzibar?

Łyżeczka pieprzu dodana do prania. Jakie efekty daje ten domowy trik?

Domowe sposoby

Łyżeczka pieprzu dodana do prania. Jakie efekty daje ten domowy trik?

2 grudnia 2021, 12:19

Domowe sposoby

Pieprz wykorzystywany jest przede wszystkim w kuchni. Okazuje się, że jego liczne właściwości mogą zostać użyte również w inny, korzystny sposób. Sprawdź, jak wpłynie na pranie, gdy niewielką jego ilość wsypiesz do pralki.

Biżuteria dla najmłodszych. "Taki prezent będzie dłużej bawił i służył niż tradycyjna zabawka"

Parenting

Biżuteria dla najmłodszych. "Taki prezent będzie dłużej bawił i służył niż tradycyjna zabawka"

2 grudnia 2021, 18:19

Parenting

Biżuteria to doskonały pomysł na prezent także dla najmłodszych. Jak dobrać odpowiednie bransoletki, kolczyki czy zegarki dla pociech? Firmy jubilerskie przygotowały specjalne zestawy z motywami pożądanymi przez dzieci.

Nowy juror w "MasterChef Junior". Kto dołączy do Anny Starmach i Michela Morana?

Gwiazdy

Nowy juror w "MasterChef Junior". Kto dołączy do Anny Starmach i Michela Morana?

1 grudnia 2021, 10:47

Gwiazdy

W wiosennej ramówce TVN zobaczymy 7. edycję popularnego show "MasterChef Junior". Młodzi kucharze po raz kolejny wykażą się kulinarnymi umiejętnościami i z pewnością podbiją kubki smakowe jurorów. Ich popisy będą oceniać Anna Starmach, Michel Moran, a także nowa gwiazda programu - Tomasz Jakubiak.

Jak i kiedy rozwijać dziecięcą wyobraźnię? "Szukajmy zabawek, które będą się zmieniać"

Dziecko

Jak i kiedy rozwijać dziecięcą wyobraźnię? "Szukajmy zabawek, które będą się zmieniać"

1 grudnia 2021, 13:49

Dziecko

Już po 6 miesiącu życia dobrze jest otwierać dziecko na otaczającą go rzeczywistość, by rozwijać jego inteligencję oraz kreatywność. Od czego zacząć i jak prawidło to robić? O tym opowiedziała nam dr Aleksandra Piotrowska – psycholog dziecięcia.

Dlaczego warto pobrać krew pępowinową? "Dałam swoim dzieciom najpiękniejszy prezent"

Profilaktyka zdrowia

Dlaczego warto pobrać krew pępowinową? "Dałam swoim dzieciom najpiękniejszy prezent"

30 listopada 2021, 12:45

Profilaktyka zdrowia

Krew pępowinowa i zawarte w niej komórki macierzyste mają niezwykłe właściwości. Wykorzystuje się je m.in. w leczeniu nowotworów krwi. Dlaczego warto zdecydować się na pobranie krwi pępowinowej i na czym polega cała procedura? Na ten temat w Dzień Dobry TVN rozmawialiśmy z Anną Dereszowską, aktorką, która zdecydowała się na takie pobranie oraz dr. hab. n. med. Emilianem Snarskim, hematologiem, ekspertem Polskiego Banku Komórek Macierzystych.

Jak rozpoznać, czy miód jest prawdziwy? Poznaj nasze 4 sposoby

Porady

Jak rozpoznać, czy miód jest prawdziwy? Poznaj nasze 4 sposoby

1 grudnia 2021, 15:11

Porady

Pyszny, zdrowy i słodki, taki powinien być prawdziwy miód. Jednak skąd pewność, że ten, który kupiliśmy jest prawdziwy? Przedstawiamy prosty poradnik, jak rozpoznać prawdziwy miód, dzięki któremu nie pomylisz się i wybierzesz ten najlepszy.

Odwiedziliśmy wyjątkowy apartament Roberta Burneiki. Jak mieszka "Hardkorowy Koksu"?

Gwiazdy

Odwiedziliśmy wyjątkowy apartament Roberta Burneiki. Jak mieszka "Hardkorowy Koksu"?

1 grudnia 2021, 13:27

Gwiazdy

Kulturysta Robert Burneika, znany jako "Hardkorowy Koksu", oprowadził naszego reportera Mateusza Hładkiego po swoim wyjątkowym apartamencie. Mieści się on nad jego siłownią. Wielkość pomieszczeń robi wrażenie. - Wszystko musi być wygodne i duże - zaznaczył.

Musiała wyrwać górne zęby, by ratować wzrok. Wiele lat czekała na taką metamorfozę

Zdrowie

Musiała wyrwać górne zęby, by ratować wzrok. Wiele lat czekała na taką metamorfozę

30 listopada 2021, 15:46

Zdrowie

Pani Agnieszka przez poważne problemy ze zdrowiem zmuszona była usunąć wszystkie górne zęby. Odbudowy uzębienia u kobiety podjęli się specjaliści z kliniki Malo Clinic. Czy to się udało? Dowiecie się tego z naszego materiału.

MODIVO współpracuje z "Top Model". Co uczestnicy programu zawdzięczają multibrandowi?

Newsy

MODIVO współpracuje z "Top Model". Co uczestnicy programu zawdzięczają multibrandowi?

30 listopada 2021, 13:13
Aktualizacja: 30 listopada 2021, 14:00

Newsy

Na antenie TVN wyemitowano właśnie jubileuszową, 10. edycję programu "Top Model". Mimo upływu lat, show nadal cieszy się ogromną popularnością i przyciąga widzów, a także ciekawych oraz zróżnicowanych uczestników. Stawiane przed nimi zadania niejednokrotnie przyprawiają o wielkie emocje. Czujnym okiem wysiłki osób marzących o karierze w świecie modelingu oceniają Joanna Krupa, Kasia Sokołowska, Marcin Tyszka i Dawid Woliński, a także Michał Piróg w roli dobrego ducha. To wszystko jest możliwe dzięki znanemu multibrandowi, który jest partnerem programu.

Skoki narciarskie z 12 mln widzów w TVN Grupa Discovery. Przed nami kolejny weekend sportowych emocji

Newsy

Skoki narciarskie z 12 mln widzów w TVN Grupa Discovery. Przed nami kolejny weekend sportowych emocji

2 grudnia 2021, 21:57

Newsy

Skoki narciarskie w w TVN Grupa Discovery cieszą się dużym zainteresowaniem kibiców sportów zimowych. Dotychczasowe transmisje zgromadziły łącznie w oba minione weekendy 12 mln widzów. W najbliższy weekend, 4-5 grudnia skoczkowie rywalizować będą w Wiśle i po raz pierwszy w tym sezonie wezmą udział w konkursie drużynowym.

Najdziwniejsze prośby pasażerów lotu. "Nie zapomnę pytania, czy można zejść do bagażnika"

Gorące tematy

Najdziwniejsze prośby pasażerów lotu. "Nie zapomnę pytania, czy można zejść do bagażnika"

30 listopada 2021, 11:49

Gorące tematy

"Czy leci z nami pilot?" to amerykańska komedia z lat 80. i… pytanie, z którym nadal mierzy się załoga pokładowa. Niemniej to nie jedyna dziwna zagadka, którą zadają pasażerowie. Co jeszcze ich ciekawi i jakie mają prośby? O najdziwniejszych porozmawialiśmy z Magdą Augustynowicz, byłą stewardesą. 

Dorota Wellman stworzyła swojego misia. Pluszak ma specjalne znaczenie. "Dziewczynka to jest siła"

Gwiazdy

Dorota Wellman stworzyła swojego misia. Pluszak ma specjalne znaczenie. "Dziewczynka to jest siła"

7:23

Gwiazdy

"Podaruj Misia" to wyjątkowa akcja charytatywna, którą Fundacja TVN organizuje już po raz 16. W tym roku wszystkie pieniądze zebrane ze sprzedaży maskotek zostaną przekazane na budowę pierwszego w Polsce Centrum Psychiatrii Dzieci i Młodzieży. Prowadząca Dzień Dobry TVN Dorota Wellman stworzyła swojego pluszaka o imieniu Dorotka. Jak zdradziła, niesie on ze sobą wyjątkowy przekaz dla dziewczynek.

Dominika Wysocka odpowiada na krytykę po wygranej "Top Model". Pokazała wymowne nagranie

Gwiazdy

Dominika Wysocka odpowiada na krytykę po wygranej "Top Model". Pokazała wymowne nagranie

2 grudnia 2021, 11:26

Gwiazdy

Dominika Wysocka jest zwyciężczynią jubileuszowej edycji "Top Model". Niektórzy internauci są rozczarowani werdyktem i piszą wprost, że powinna wygrać Julia Sobczyńska lub Nicole Akonchong. Modelka nie pozostała obojętna na te słowa i w odpowiedzi zamieściła dobitny filmik na TikToku.

"Inspirujące kobiety". Organizuje TEDxWarsawWomen: „Taka synergia jest potrzebna”

Styl życia

"Inspirujące kobiety". Organizuje TEDxWarsawWomen: „Taka synergia jest potrzebna”

2 grudnia 2021, 14:38

Styl życia

Elena Pawęta od 15 lat mieszka w Polsce. Przyjechała do naszego kraju za miłością, a od 7 lat organizuje konferencję TEDx. W rozmowie z reporterką dziendobry.tvn.pl Darią Pacańską opowiedziała, jak odnalazła swoją zawodową drogę. Zobacz, jak wspiera kobiety, nie tylko w rozwoju osobistym.

"Kazałam synowi palić, aż zwymiotuje". Eksperci ostro reagują na pomysły rodziców

Parenting

"Kazałam synowi palić, aż zwymiotuje". Eksperci ostro reagują na pomysły rodziców

1 grudnia 2021, 12:21

Parenting

"Moje dziecko pali papierosy. Co robić?". Temat palenia wśród dzieci i młodzieży budzi równie wiele emocji, co sugerowane przez rodziców metody rzucania niezdrowego nałogu. W rozmowie z dziendobry.tvn.pl eksperci zdradzili, które sposoby już dawno odeszły do lamusa, a które warte są wypróbowania. 

"Dostałam zestaw do lewatywy". Jakich prezentów nie dawać na mikołajki?

Porady

"Dostałam zestaw do lewatywy". Jakich prezentów nie dawać na mikołajki?

30 listopada 2021, 19:53

Porady

Grudzień to miesiąc, w którym wyjątkowo często obdarowujemy swoich bliskich. Niektórym z nas, mikołajki i Wigilia kojarzą się jednak z zawstydzeniem. Nietrafiony prezent to nie tylko skarpetki. Nasze czytelniczki opowiedziały o mikołajkowych podarkach, których nigdy nie zapomną. Wśród nich znalazł się na przykład zestaw do lewatywy.

Anna Kalczyńska jak Charlize Theron. Pokazała się na zdjęciu z plaży

Gwiazdy

Anna Kalczyńska jak Charlize Theron. Pokazała się na zdjęciu z plaży

2 grudnia 2021, 20:57

Gwiazdy

Anna Kalczyńska podzieliła się ze swoimi obserwującymi zdjęciem, dzięki któremu przez chwilę mogli zapomnieć o zimowym krajobrazie za oknem. Prowadząca Dzień Dobry TVN pokazała się w plażowym kostiumie i żartobliwie porównała do słynnej, południowoafrykańskiej aktorki.

Anna Jurksztowicz i Krzesimir Dębski rozwodzą się. Kompozytor wydał oświadczenie

Gwiazdy

Anna Jurksztowicz i Krzesimir Dębski rozwodzą się. Kompozytor wydał oświadczenie

10:31

Gwiazdy

Anna Jurksztowicz i Krzesimir Dębki po wielu latach małżeństwa postanowili się rozstać. Takie informacje podało w czwartek wiele portali. Znany kompozytor odniósł się do sprawy i wydał oświadczenie. Okazuje się, że od ponad dwóch lat para jest w separacji.

Przytulasz swojego psa? Okazuje się, że to poważny błąd - behawiorystka wyjaśnia, dlaczego

Zwierzęta

Przytulasz swojego psa? Okazuje się, że to poważny błąd - behawiorystka wyjaśnia, dlaczego

26 listopada 2021, 15:46

Zwierzęta

W sieci krąży mnóstwo mitów dotyczących czworonożnych przyjaciół człowieka. Czy psy naprawdę nie lubią się przytulać? Czy spanie w jednym łóżku z psem może zaburzyć naszą relację? No i co z całowaniem pupila w pyszczek? Na te pytania odpowiada behawiorystka, Aleksandra Firek. 

Dwudziestolatka pozwała ginekologa mamy. Obwinia go o swoje problemy ze zdrowiem

Newsy

Dwudziestolatka pozwała ginekologa mamy. Obwinia go o swoje problemy ze zdrowiem

10:19

Newsy

Evie Toombes złożyła pozew przeciwko lekarzowi, który prowadził ciążę jej mamy. 20-latka jest zdania, że medyk nie powiedział kobiecie o konieczności przyjmowania kwasu foliowego przed zajściem oraz w czasie ciąży, przez co Evie ma teraz poważne problemy ze zdrowiem. Sąd wydał wyrok w tej sprawie.

Czy za 1 stycznia 2022 r. przysługuje nam w pracy wolny dzień? Wyjaśniamy, czy można go odebrać

Newsy

Czy za 1 stycznia 2022 r. przysługuje nam w pracy wolny dzień? Wyjaśniamy, czy można go odebrać

24 listopada 2021, 13:06

Newsy

Boże Narodzenie i Nowy Rok coraz bliżej. Jak słusznie zauważa wiele osób, w tym roku świąteczne dni wypadają w weekend. Czy za Nowy Rok, czyli sobotę 1 stycznia, możemy odebrać w 2022 r. wolny dzień w pracy? Sprawdź, co mówią przepisy.

Katarzyna Glinka na ciążowym zdjęciu. "Wystawia się celebrytka z brzuchem"

Gwiazdy

Katarzyna Glinka na ciążowym zdjęciu. "Wystawia się celebrytka z brzuchem"

30 listopada 2021, 11:13

Gwiazdy

Katarzyna Glinka pochwaliła się w sieci przepiękną ciążową sesją. Aktorka zdradziła również, że nie była przekonana, czy publikowanie zdjęć z widocznym brzuszkiem było dobrym pomysłem. Dziś jednak nie ma wątpliwości co do słuszności swojej decyzji.

Jakie błędy najczęściej popełniamy ćwicząc? "Możemy mieć problem z bezsennością"

Sport i fitness

Jakie błędy najczęściej popełniamy ćwicząc? "Możemy mieć problem z bezsennością"

30 listopada 2021, 13:11

Sport i fitness

Wykonywanie ćwiczeń nie wydaje się być niczym skomplikowanym, prawda? Okazuje się jednak, że wielu z nas ma niejeden treningowy błąd na sumieniu. Na co więc warto zwrócić uwagę i czego nie robić? Lekcji zaczerpnęliśmy u Mileny Janik, trenerki personalnej. 

Mikołajki 2021. Co kupić dziecku na prezent?

Styl życia

Mikołajki 2021. Co kupić dziecku na prezent?

15 listopada 2021, 13:20
Aktualizacja: 2 grudnia 2021, 10:50

Styl życia

Grudzień kojarzy się głównie ze świętami Bożego Narodzenia i poprzedzającymi je Mikołajkami. 6 grudnia wielu ludzi wręcza sobie drobne upominki. Obdarowywane są przede wszystkim dzieci. Co można podarować dziecku na Mikołajki?

Niedaleko pada jabłko od jabłoni. Sara Tajner: "Musiałam dojrzeć do skoków"

Sport i fitness

Niedaleko pada jabłko od jabłoni. Sara Tajner: "Musiałam dojrzeć do skoków"

21 listopada 2021, 11:35

Sport i fitness

Sara Tajner swoją przygodę ze skokami rozpoczęła w listopadzie 2015 roku, w wieku 9 lat. Nikt nie zmuszał jej do skakania - ani tata Tomisław Tajner, olimpijczyk z Salt Lake City, ani dziadek Apoloniusz Tajner, prezes Polskiego Związku Narciarskiego. - Dojrzałam do tej decyzji i bardzo szybko się wkręciłam - mówi w rozmowie z dziendobry.tvn.pl.