- Partia tatara wołowego jest pilnie wycofywana z obrotu. GIS wydał ostrzeżenie dla konsumentów.
- Nie należy spożywać mięsa wskazanego w komunikacie.
Dalsza część tekstu pod wideo:
GIS ostrzega przed partią tatara
Główny Inspektorat Sanitarny poinformował w najnowszym komunikacie o wykryciu bakterii Listeria monocytogenes w jednej z partii tatara wołowego. Nieprawidłowość ujawniono podczas badań właścicielskich, o których producent powiadomił organy urzędowej kontroli żywności.
Spożycie żywności zanieczyszczonej Listeria monocytogenes, szczególnie bez właściwej obróbki termicznej, może prowadzić do choroby zwanej listeriozą- ostrzegł GIS.
Szczegóły dotyczące produktu:
- nazwa produktu: tatar wołowy;
- numer partii: 01565526;
- termin przydatności do spożycia: 20/04/2026;
- producent: Zakład Przemysłu Mięsnego Biernacki Sp. z o.o. Golina, ul. Dworcowa 47D, 63-200 Jarocin.
Partia tatara wołowego wycofana
Organy Inspekcji Weterynaryjnej przeprowadziły kontrolę u producenta. Trwa postępowanie wyjaśniające w celu ustalenia przyczyny wystąpienia zanieczyszczenia mięsa pałeczkami Listeria monocytogenes.
"Niezwłocznie po otrzymaniu zgłoszenia o stwierdzonej nieprawidłowości producent podjął działania mające na celu wycofanie wskazanej partii produktu" - poinformował GIS.
Sanepid zaapelował, by nie spożywać tatara z podanej partii.
"W przypadku wystąpienia objawów choroby po spożyciu produktu objętego komunikatem należy skontaktować się z lekarzem" - wskazano.
Listerioza - objawy choroby
Objawy listeriozy mogą się różnić w zależności od organizmu. Zaliczają się do nich m.in. gorączka, bóle mięśni, nudności i biegunka, a w cięższych przypadkach prowadzić do poważnych powikłań.
Zobacz także:
- Koniec "roślinnego steka"? Unia reguluje nazwy dla żywności wegetariańskiej
- Nowa piramida żywieniowa. Co z nabiałem i białkiem?
- Zmarł w wyniku alergii na czerwone mięso. Czym jest zespół alfa-gal?