Magiczna Gwiazdka

Świąteczne pierniczki z… majonezem. Uwaga, ten smak uzależnia

Magiczna Gwiazdka

Grudzień to magiczny czas- co do tego wszyscy są zgodni. Wyjątkowa atmosfera, domowe porządki, dekoracje i w końcu… pyszne, świąteczne jedzenie – wyjątkowe, bo często przygotowywane tylko raz w roku, właśnie na tę okazję. Nieodłącznym smakiem i zapachem Gwiazdki są korzenne ciasteczka, które zdobią nie tylko półmiski, ale także choinki. Dziś mamy dla ciebie wyjątkowy przepis na świąteczne pierniczki z jednym, zaskakującym składnikiem – majonezem.

Majonez do ciasta?

Tak! Warunek jest jeden – musisz postawić na produkt świetnej jakości, który, dzięki unikalnym proporcjom składników, nie rozwarstwia się w wysokiej temperaturze, nadając ciastu wyjątkową puszystość, wilgotność i smak. Wybierając majonez – nie tylko ten do wypieków, ale także ten, który wykorzystasz w swojej kuchni w bardziej konwencjonalny sposób zwróć uwagę na składniki, z jakich został wykonany, szczególnie olej. Ten wchodzący w skład Majonezu Napoleońskiego Mosso to olej rzepakowy własnej produkcji, z pierwszego tłoczenia, który ma wysoką zawartość kwasów tłuszczowych OMEGA-3. Co ważne, jest produkowany bez użycia ekstrakcji chemicznej czy jakichkolwiek rozpuszczalników.

Przepis na świąteczne pierniczki z majonezem

Zanim zaczniesz gotowanie przygotuj składniki na ciasteczka:

  • 65 g masła,
  • 250 g miodu,
  • 120 g cukru,
  • 500 g mąki pszennej,
  • 20 g przyprawy korzennej,
  • 1 łyżka kakao,
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
  • 1 łyżka Mosso Majonezu Napoleońskiego,
  • 1 jajko,
  • szczypta soli.

Jak przygotować świąteczne pierniczki z majonezem? W garnku rozpuść miód, cukier oraz masło. W misce wymieszaj suche składniki i dodaj do nich wszystkie pozostałe. Zagnieć gładkie ciasto, owiń folią i włóż do lodówki na minimum 3 godziny. Po schłodzeniu ciasto cienko rozwałkuj i wycinaj ciastka za pomocą foremek. Piecz przez około 10-12 minut na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w temperaturze 180°C. Po wystudzeniu można je przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Pierniczki to oczywiście niejedyny przepis na świąteczne wypieki z wyjątkowym składnikiem – pozostałe znajdziesz w naszym e-booku „Magiczna Gwiazdka”, który możesz pobrać klikając tutaj:

Źródło zdjęcia głównego: mat. partnera

Pozostałe wiadomości