Żurawina – zdrowie zaklęte w owocu. Jakie właściwości ma ta roślina i przez kogo powinna być stosowana

Żurawina
Fot: Ana Lukascuk / gettyimages.com
Żurawina spożywana regularnie może przynieść wiele korzyści dla zdrowia. Ten niepozorny owoc coraz częściej stosowany jest jako rodzaj suplementu diety – dostępny m.in. jako żurawina suszona, liofilizowana czy świeża, a także w postaci soków oraz herbat. Jakie właściwości ma ta roślina i kto powinien włączyć ją do swojego jadłospisu?

Żurawina błotna i wielkoowocowa to dwa gatunki rośliny, której owoce stanowią podstawę wielu gotowych przetworów. Ich wyróżnikiem jest nie tylko wyjątkowy smak, ale także właściwości prozdrowotne. I choć można pokusić się o uprawę żurawiny w przydomowym ogródku, łatwiej jest sięgnąć po produkty dostępne w sklepie. Które z nich warto wybrać?

Żurawina – wartości odżywcze

Zawartość kalorii w żurawinie jest niewielka . Dotyczy to zwłaszcza świeżych owoców. W tym przypadku to jedynie 42 kcal na 100 g. W roślinie można za to znaleźć wiele witamin i mikroelementów. Są to m.in.:

· witamina C, B1, B2, B6, E,

· wapń, fosfor, jod, potas, sód, fosfor i żelazo,

· flawonoidy,

· błonnik,

· garbniki.

Żurawina – właściwości smakowe

Żurawina świeża lub przetwarzana ma szerokie zastosowania kulinarne. Jej lekko kwaśny i cierpki smak podkreśla głębię i aromat wielu potraw. Żurawina do mięsa czy serów będzie więc doskonałym dodatkiem i urozmaiceniem. Walory smakowe to jednak nie wszystko. Owoce rośliny mogą bowiem pozytywnie wpłynąć na prawidłowe funkcjonowanie całego organizmu.

Żurawina – właściwości zdrowotne

Czy żurawina jest zdrowa ? Jak najbardziej! Stosuje się ją zarówno jako środek profilaktyczny, jak i leczniczy.

Żurawina na układ moczowy

Roślina znana jest przede wszystkim jako środek, który zapobiega infekcjom dróg moczowych i pomaga w ich zwalczaniu. Schorzenia te powodowane są zazwyczaj przez bakterie E. coli. Żurawina utrudnia przyleganie ich do ścian dróg moczowych, a także zakwasza sam mocz. Dzięki temu szkodliwe bakterie dużo trudniej się kolonizują. Ponadto owoce mają działanie moczopędne, przez co zapobiegają zastojowi moczu w pęcherzu. W ten sposób ryzyko rozwoju chorób jest zminimalizowane. Żurawina na pęcherz czy na nerki jest więc jak najbardziej wskazana.

Żurawina na serce

Działanie moczopędne żurawiny to jednak nie wszystko. Roślina, dzięki zawartym w niej flawonoidom, zmniejsza także ryzyko chorób serca . Zatrzymuje rozwój zakrzepów i pobudza układ krwionośny.Zwiększa także poziom dobrego cholesterolu i przeciwdziała miażdżycy. Aby móc cieszyć się mocnym i zdrowym sercem, warto więc codziennie sięgać po ten owoc, np. w postaci soku z żurawiny.

Żurawina – właściwości antybakteryjne dla zdrowych zębów

Osoby, które mają tendencję do chorób zębów, również powinny zainteresować się tym owocem. Na co pomaga żurawina w tym przypadku? Przede wszystkim zabija patogeny i redukuje osadzanie się bakterii na dziąsłach. Nie można jednak z nią przesadzić – żurawina, a zwłaszcza żurawina suszona, zawiera cukier, dlatego należy spożywać ją w rozsądnych ilościach.

Żurawina – działanie na żołądek

Żurawina suszona, świeża lub w tabletkach pozytywnie wpływa także na stan żołądka. Jej spożywanie zapobiega głównie wrzodom, ponieważ zawarte w niej substancje utrudniają osadzanie się bakterii na ściankach układu trawienia.

Żurawina na odchudzanie

Ciekawym zastosowaniem żurawiny jest włączenie jej do diety odchudzającej. Owoce pomagają w detoksykacji organizmu, a dzięki zawartości błonnika następuje uregulowanie przemiany materii.

Żurawina – jak najlepiej ją jeść?

Świeża żurawina nie zawsze jest ogólnodostępna. W większości sklepów można za to spotkać przetworzone produkty. Przykładem jest chociażby żurawina suszona . Niestety, nie zawsze będzie to dobry wybór. Taki produkt często zawiera bardzo dużo cukru, a także substancje konserwujące czy olej słonecznikowy. Dodatkowo zawartość kalorii w suszonej żurawinie gwałtownie rośnie – jest to aż 308 kcal na 100 g. Dlatego też należy uważnie czytać etykiety i unikać tego typu produktów. Na szczęście w sklepach z żywnością ekologiczną dostępna jest także żurawina suszona bez cukru , którą można kupić bez obaw.

Innym rozwiązaniem jest żurawina liofilizowana . Zawiera wszystkie pożądane witaminy i składniki odżywcze, nie mając cukru i środków konserwujących. Jest to więc wybór bezpieczny. Taka żurawina bez cukru może być jedzona samodzielnie lub dodawana do deserów czy śniadań. Urozmaici ich smak, a przy tym wspomoże zdrowie. Żurawina czasami stosowana jest też do herbaty .

Bardzo często polecana jest również żurawina do picia. W tym przypadku najlepiej wybierać napoje bez zawartości cukru. Do najpopularniejszych należy sok z żurawiny i herbata żurawinowa .

Dla osób, które nie przepadają za kwaskowatym smakiem, przeznaczona jest z kolei żurawina w tabletkach .

Żurawina – przeciwwskazania

Żurawina – sok, tabletki, owoce suszone lub świeże – wybór jest naprawdę ogromny. Jednak czy każdy powinien ją jeść? Mimo właściwości zdrowotnych, żurawiny powinny unikać osoby cierpiące na osteoporozę i zażywające leki przeciwzakrzepowe (warfarynę). Ponadto jeśli ktoś zmaga się z poważnymi chorobami nerek, powinien uważać na ilość spożywanych owoców.

Zobacz film: Wartościowa żurawina. Źródło: Dzień Dobry TVN.

Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN

podziel się:

Pozostałe wiadomości

Jakub Tolak czeka na poważną operację. "Doszedłem do momentu, w którym trzeba podjąć decyzję"

Jakub Tolak czeka na poważną operację. "Doszedłem do momentu, w którym trzeba podjąć decyzję"

Brytyjska prasa: Księżna Kate przyłapana na zakupach. Zwrócono uwagę na jej wygląd

Brytyjska prasa: Księżna Kate przyłapana na zakupach. Zwrócono uwagę na jej wygląd

Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą. "Zaczęłyśmy z czystą kartą"

Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą. "Zaczęłyśmy z czystą kartą"

Mieszka z 50-letnim synem: "Nie chce od mamy odejść"

Mieszka z 50-letnim synem: "Nie chce od mamy odejść"

Czy można wydłużyć działanie botoksu? Posłuchaj, co na ten temat mówi specjalista

Czy można wydłużyć działanie botoksu? Posłuchaj, co na ten temat mówi specjalista

Jak wychować dzieci w dobie ekranów? "Uważajmy, żeby nie przesadzić"

Jak wychować dzieci w dobie ekranów? "Uważajmy, żeby nie przesadzić"

Niepokojący stan psychiczny nastolatków. Dove i MŁODE GŁOWY łączą siły
Materiał promocyjny

Niepokojący stan psychiczny nastolatków. Dove i MŁODE GŁOWY łączą siły

Iga Świątek spotkała się z gwiazdą filmu "Diuna"

Iga Świątek spotkała się z gwiazdą filmu "Diuna"

Jaśminowy, brązowy czy biały? Ryż na wiele pysznych sposobów według Grzegorza Zawieruchy
Materiał promocyjny

Jaśminowy, brązowy czy biały? Ryż na wiele pysznych sposobów według Grzegorza Zawieruchy

Marcin Prokop założył alkogogle i przeszedł test

Marcin Prokop założył alkogogle i przeszedł test

Manicure Hailey Bieber to hit tej wiosny

Manicure Hailey Bieber to hit tej wiosny

Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

Królowa kuchni staropolskiej w nowej odsłonie. Poznaj przepisy Darii Ładochy na dania z perliczką
Materiał promocyjny

Królowa kuchni staropolskiej w nowej odsłonie. Poznaj przepisy Darii Ładochy na dania z perliczką

Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

Zielone miejsca pracy czekają na górników. "Kwalifikacje są bardzo podobne"
Materiał promocyjny

Zielone miejsca pracy czekają na górników. "Kwalifikacje są bardzo podobne"

"Sposób na wnętrze". Kasia Jaroszyńska i eksperci z Leroy Merlin spełnili marzenie 7-letniej Rozalii
Materiał promocyjny

"Sposób na wnętrze". Kasia Jaroszyńska i eksperci z Leroy Merlin spełnili marzenie 7-letniej Rozalii

Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

Wielkanoc z nutką nowoczesności. Przepisy Mariety Mareckiej na nietuzinkowe dania świąteczne
Materiał promocyjny

Wielkanoc z nutką nowoczesności. Przepisy Mariety Mareckiej na nietuzinkowe dania świąteczne

Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

Samotność osób starszych. Jak wspierać na co dzień seniorów?
Materiał promocyjny

Samotność osób starszych. Jak wspierać na co dzień seniorów?

Toksyczna odzież - jakich materiałów unikać? "Po jakimś czasie dowiadujemy się, że mamy nowotwór"

Toksyczna odzież - jakich materiałów unikać? "Po jakimś czasie dowiadujemy się, że mamy nowotwór"

Ruszyła 8. edycja konkursu POLSKI PACJENT W AVÈNE. Do wygrania wyjazd do Centrum Hydroterapii w Avène we Francji oraz emolienty XERACALM A.D
Materiał promocyjny

Ruszyła 8. edycja konkursu POLSKI PACJENT W AVÈNE. Do wygrania wyjazd do Centrum Hydroterapii w Avène we Francji oraz emolienty XERACALM A.D

Piotr Adamczyk wspiera żonę w przewlekłej chorobie

Piotr Adamczyk wspiera żonę w przewlekłej chorobie

Wyniki najnowszego rankingu najsmaczniejszych deserów. Polskie ciasto na pierwszym miejscu

Wyniki najnowszego rankingu najsmaczniejszych deserów. Polskie ciasto na pierwszym miejscu

Alkohol przyczynia się do występowania aż 200 chorób. Jakich?

Alkohol przyczynia się do występowania aż 200 chorób. Jakich?

Domowy street food, czyli kulinarna podróż bez biletu. Poznaj przepisy Szymona Czerwińskiego
Materiał promocyjny

Domowy street food, czyli kulinarna podróż bez biletu. Poznaj przepisy Szymona Czerwińskiego

27-letnia Ola miała najpoważniejszy rodzaj udaru

27-letnia Ola miała najpoważniejszy rodzaj udaru

Książę William zażartował z Kate. Przesadził?

Książę William zażartował z Kate. Przesadził?

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

Jakie są właściwości błękitnych kamieni? Poznaj moc szafiru, turkusu i apatytu

Jakie są właściwości błękitnych kamieni? Poznaj moc szafiru, turkusu i apatytu

Pamiętacie Manię z "Przepisu na życie"? Wiemy, czym się teraz zajmuje

Pamiętacie Manię z "Przepisu na życie"? Wiemy, czym się teraz zajmuje

9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

Tego badania boją się Polacy. Nie wykonał go m.in. tata Marcina Mellera: "Zmarł po 3,5 roku"

Tego badania boją się Polacy. Nie wykonał go m.in. tata Marcina Mellera: "Zmarł po 3,5 roku"

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Materiał promocyjny

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

"Mam tysiaka. Zbieram na Lambo". Wyznania dzieci o pieniądzach bawią do łez

"Mam tysiaka. Zbieram na Lambo". Wyznania dzieci o pieniądzach bawią do łez

Po przeszczepie serca zostały matkami. "Chciałam spełnić to marzenie"

Po przeszczepie serca zostały matkami. "Chciałam spełnić to marzenie"

Pierwszy partner zdradził ją z jej przyjaciółką, kolejny z prostytutką. Czy mu wybaczyła?

Pierwszy partner zdradził ją z jej przyjaciółką, kolejny z prostytutką. Czy mu wybaczyła?

Zdrowe stopy na wiosnę i nie tylko. Podolog o codziennej pielęgnacji

Zdrowe stopy na wiosnę i nie tylko. Podolog o codziennej pielęgnacji

"Back to school. Prawdziwy egzamin". TTV wysyła rodziców z powrotem do szkoły

"Back to school. Prawdziwy egzamin". TTV wysyła rodziców z powrotem do szkoły

Wiosenne nowości. Czego mogą spodziewać się widzowie Dzień Dobry TVN? "Mamy akcje specjalne"

Wiosenne nowości. Czego mogą spodziewać się widzowie Dzień Dobry TVN? "Mamy akcje specjalne"

Stawiasz problemy innych ponad swoje? To może być ważny sygnał. "Nieświadome pragnienie"

Stawiasz problemy innych ponad swoje? To może być ważny sygnał. "Nieświadome pragnienie"

Ile kosztuje m2 mieszkania w bloku z wielkiej płyty? Kwota zwala z nóg

Ile kosztuje m2 mieszkania w bloku z wielkiej płyty? Kwota zwala z nóg

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas