Zupa z soczewicy czerwonej, zielonej, zupa krem z soczewicy - przepisy na pyszne dania jednogarnkowe

Zupa z soczewicy
Zupa z soczewicy
Źródło: Enrique Díaz/Getty Images
Zupa z soczewicy zielonej czy czerwonej to proste w przygotowaniu danie, które przypadnie do gustu wszystkim członkom rodziny. Taka potrawa jest nie tylko smaczna, ale też bardzo zdrowa, dlatego warto ją wypróbować.

Każdy z naszych przepisów na zupę z soczewicy to szybki sposób na pożywne danie. Przetestuj je i zobacz, jak zupa błyskawicznie zniknie ze stołu!

  • Zupa z soczewicy czerwonej - przepis
    • Zupa z soczewicy zielonej - przepis
      • Zupa krem z soczewicy czerwonej - przepis
        • Zupa krem z soczewicy zielonej

          Zupa z soczewicy czerwonej - przepis

          To najpopularniejsza odmiana tej rośliny. Jest idealnym wyborem dla wegan i wegetarian, ponieważ zawiera mnóstwo łatwo przyswajalnego białka. Znajdziemy w niej także dużo witamin z grupy B oraz minerałów, np. żelazo, magnez, potas i cynk.

          Jak przygotować pożywną zupę z czerwonej soczewicy ? Przepis jest niezwykle prosty! Przygotuj:

          · ¾ szklanki czerwonej soczewicy,

          · trzy marchewki,

          · puszkę pomidorów,

          · trzy łodygi selera,

          · dwie szklanki wody,

          · 2 łyżeczki oleju bądź mleczka kokosowego,

          · łyżkę oliwy z oliwek,

          · pół cebuli,

          · ząbek czosnku,

          · pół łyżeczki papryczki chilli,

          · odrobinę świeżej kolendry do udekorowania,

          · sól do smaku.

          Posiekaj marchewkę i cebulę w drobną kostkę, a seler pokrój w plasterki. Wrzuć je do garnka, a następnie z solą i oliwą podsmażaj przez kilka minut. Dodaj soczewicę. Potem dolej wodę i dodaj pomidory oraz przyprawy, poza kolendrą. Na koniec dodaj olej lub mleczko kokosowe. Zupę podawaj udekorowaną świeżą kolendrą.

          Taka zupa z soczewicy z pomidorami jest odpowiednia dla wegan. Zapewnia też organizmowi wiele składników odżywczych, a podniebieniu prawdziwą przyjemność!

          Zobacz też: 

          Przepisy na zupę z soczewicy

          Zupa z soczewicy zielonej - przepis

          Zielona soczewica jest produktem niskokalorycznym o wysokiej zawartości witamin z grupy B. Obniża ciśnienie, a dzięki niskiemu indeksowi glikemicznemu dobrze sprawdzi się jako podstawa potraw dla diabetyków.

          Jak zrobić zupę z soczewicą zieloną ? Możesz np. przygotować:

          · szklankę soczewicy,

          · po pół zielonej i czerwonej papryki,

          · puszkę pomidorów,

          · dwa ząbki czosnku,

          · całą cebulę,

          · litr wody,

          · pół łyżeczki słodkiej papryki,

          · trzy łyżki oliwy z oliwek,

          · łyżeczkę mielonego kuminu,

          · trzy liście laurowe,

          · ⅓ łyżeczki papryczki chilli,

          · kilka ziarenek ziela angielskiego,

          · sól i pieprz do smaku.

          Soczewicę opłucz, a następnie namaczaj przez 30 minut. Potem odlej wodę. Posiekaną cebulę i rozgnieciony czosnek podsmaż w garnku na oliwie z oliwek. Po zeszkleniu dodaj je do zblendowanych pomidorów. Duś przez kilka minut, a następnie dodaj wodę, soczewicę i przyprawy. Gotuj aż do momentu, w którym soczewica stanie się miękka, a więc ok. 30-40 minut. Mniej więcej w połowie tego czasu wrzuć do garnka posiekaną drobno paprykę.

          Ta zupa z zielonej soczewicy również nada się na posiłek dla wegan. Jest też lekka, nie przeszkodzi więc w diecie osobom marzącym o smukłej sylwetce.

          Zobacz też: Tofu z makaronem

          Zupa krem z soczewicy czerwonej - przepis

          W przypadku tej zupy z soczewicy krem to nalepsze określenie. Jej delikatna konsystencja zadowoli niejednego smakosza! Aby przygotować zupę krem z czerwonej soczewicy, potrzebujemy:

          · pół szklanki soczewicy,

          · puszki pomidorów,

          · dwóch marchewek,

          · trzech ziemniaków,

          · cebuli,

          · ząbka czosnku,

          · kawałka selera,

          · litra bulionu warzywnego,

          · dwóch łyżek koncentratu pomidorowego,

          · łyżki masła,

          · pietruszki,

          · liścia laurowego,

          · kilku ziarenek ziela angielskiego,

          · łyżeczki papryczki chilli,

          · soli i pieprzu.

          Dokładnie opłucz i odcedź soczewicę. Warzywa - ziemniaki, pietruszkę, marchewki i seler - obierz i pokrój w kostkę. Obierz też cebulę i czosnek, a następnie drobno posiekaj, po czym podsmaż je na maśle w garnku aż do zeszklenia. Potem dodaj pokrojone warzywa i podsmażaj przez chwilę, a następnie zalej bulionem. Dodaj soczewicę wraz z liściem laurowym i zielem angielskim. Po 15 minutach gotowania dodaj pomidory. Po 3 minutach zdejmij garnek z palnika i wyjmij ziele angielskie oraz liść laurowy. Dokładnie zblenduj zupę i dopraw solą i pieprzem.

          Przy takiej zupie z soczewicy czerwonej przepis jest niezwykle prosty, a samo danie pyszne i wyjątkowo pożywne.

          Zupa krem z soczewicy zielonej

          Zupę z soczewicy możesz również wzbogacać innymi smakami. Dlatego proponujemy Ci przepis na zupę z soczewicy z dodatkiem szpinaku . Do jej przygotowania potrzebujesz:

          · dwóch szklanek soczewicy,

          · 800 ml bulionu warzywnego (lub, jeśli wolisz, mięsno-warzywnego),

          · 300 gramów szpinaku (świeżego bądź mrożonego),

          · dwóch ząbków czosnku,

          · dużego ziemniaka,

          · do dwóch łyżeczek przyprawy curry,

          · łyżeczki gałki muszkatołowej,

          · natki pietruszki do udekorowania,

          · oliwy z oliwek,

          · łyżeczki papryczki chilli,

          · soli i pieprzu,

          · śmietany.

          Rozmroź szpinak, a jeśli jest świeży, zblanszuj do gorącą wodą. Soczewicę opłucz, namocz i ugotuj na półtwardo. Następnie podgrzej wywar na średnim ogniu i wrzuć do niego soczewicę, aby ugotować ją na miękko. Rozgrzej patelnię i na oliwie z oliwek podsmaż pokrojonego w plasterki ziemniaka, a po jego zarumienieniu dodaj czosnek. Na koniec dodaj szpinak. Dopraw do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową, a potem dodaj do garnka z soczewicą. Gdy wszystkie składniki staną się miękkie, zdejmij zupę z ognia i zblenduj. Na koniec dodaj odrobinę curry. Podawaj z pietruszką i łyżeczką śmietany.

          Wiesz już, który przepis na zupę z soczewicy czerwonej lub zielonej będzie dla Ciebie najlepszy? W takim razie do dzieła i smacznego!

          Zobacz też: Makaron wegetariański

          Zobacz film: Zupa z soczewicy. Źródło: Dzień Dobry TVN

          Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN

          Źródło zdjęcia głównego: Enrique Díaz/Getty Images

          podziel się:

          Pozostałe wiadomości

          Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

          Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

          Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

          Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

          Upiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?

          Upiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?

          Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

          Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

          Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

          Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

          Wielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?

          Wielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?

          Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

          Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

          Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

          Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

          Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
          Materiał promocyjny

          Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym

          Wysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?

          Wysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?

          Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

          Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

          "Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

          "Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

          Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

          Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

          Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
          Materiał promocyjny

          Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego

          Tuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent

          Tuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent

          Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

          Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

          Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

          Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

          10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
          Materiał promocyjny

          10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu

          Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

          Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

          Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

          Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

          Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

          Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

          Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

          Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

          Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
          Materiał promocyjny

          Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"

          Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

          Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

          Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

          Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

          Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

          Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

          "Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

          "Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

          Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
          Materiał promocyjny

          Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy

          Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

          Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

          Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

          Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

          Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
          Materiał promocyjny

          Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"

          Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

          Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

          Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

          Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

          Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

          Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

          Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
          Materiał promocyjny

          Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?

          "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

          "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

          Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

          Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

          "Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

          "Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

          Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
          Materiał promocyjny

          Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry

          Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

          Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

          Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

          Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

          Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
          Materiał promocyjny

          Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?

          Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

          Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

          Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

          Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

          To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

          To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

          Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

          Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

          Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

          Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

          Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

          Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

          E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
          Materiał promocyjny

          E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

          Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

          Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

          Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

          Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

          Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

          Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

          Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

          Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

          9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

          9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

          Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

          Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

          Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

          Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

          #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

          #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

          Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

          Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

          Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

          Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

          Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

          Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

          Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"

          Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"