Zdrowa kuchnia dla dzieci

Anna Kłosińska, autorka książki "Zdrowa kuchnia dla dzieci", była gościem Dzień Dobry TVN.

ŚNIADANIE:

Pasta z cieciorki

Składniki:

puszka cieciorki

sok z 1 cytryny

3 stołowe łyżki pasty sezamowej lub zmielonych nasion sezamu

2 łyżki oleju lnianego lub oliwy z oliwek

1 łyżeczka sproszkowanej papryki

1 ząbek czosnku

1 łyżeczka natki pietruszki

sól, oregano, szczypta pieprzu ziołowego

Przygotowanie:

Odcedzoną cieciorkę (z łyżką zalewy z puszki) oraz pozostałe składniki zmiksować, wymieszać. Smarować kromki chleba razowego, dekorując pomidorem, ogórkiem kwaszonym i szczypiorkiem.

Pasta z oliwek

Składniki

1 szklanka oliwek bez pestek

1/3 szklanki pestek słonecznika

2 łyżki oleju lnianego lub oliwy z oliwek

1 łyżka soku z cytryny

Przygotowanie:

Składniki zmiksować i posmarować pastą kromki chleba razowego.

OBIAD:

Zupa z dyni

Składniki:

1/2 kg dojrzałej dyni

3 ziemniaki

1 marchewka

1 pietruszka

1 duża cebula

2 łyżki oliwy

2 łyżki śmietany

łyżka natki pietruszki

sól, pieprz ziołowy

Przygotowanie:

Cebulę obrać, pokroić w plasterki lub kostkę, podsmażyć na patelni z dodatkiem 1 łyżki oliwy. Pozostałe warzywa obrać, pokroić w kostkę i ugotować w niewielkiej ilości wody. Dodać cebulę i zmiksować. Uzupełnić wodą do konsystencji kremu. Dodać przyprawy, łyżkę oliwy i natkę.

Zapiekanka z kaszy jaglanej

Składniki:

2 szklanki kaszy jaglanej

25 dkg białego sera

1/2 bułki chałki

2 jajka

3 łyżki miodu

1/2 kg mrożonych śliwek

1 szklanka mleka

2 szklanki jogurtu

4 łyżki masła

wanilia

tarta bułka do posypania

Przygotowanie:

Kaszę ugotować na wolnym ogniu z dodatkiem 4 szklanek wody (w razie konieczności dodać więcej; kasza powinna być rozklejona). Bułkę pokroić w plasterki. Śliwki odmrozić. Ser zmiksować z 1 łyżką miodu, kawałkiem wanilii i niewielką ilością mleka. Jogurt wymieszać z 2 łyżkami miodu. Żaroodporne naczynie posmarować 1 łyżką masła, posypać tartą bułką. Wyłożyć połowę ugotowanej kaszy, kromki bułki namoczonej w mleku, wiórki masła, zmiksowany ser, połówki śliwek. Na to ułożyć drugą część kaszy, polać połową przygotowanego jogurtu. Zapiekać około 45 min. Polać pozostałym jogurtem z miodem.

PRZEKĄSKA:

Banany pod zimową kołderka

Składniki:

4 banany

35 dkg białego sera

1 szklanka jogurtu

1 łyżka miodu

kawałek laski wanilii

garść rodzynek

2 łyżki orzechów włoskich

2 łyżki migdałów

Przygotowanie:

Orzechy, migdały, rodzynki sparzyć wrzątkiem. Ser zmiksować z jogurtem, miodem i wanilią. Banany umyć, obrać, przekroić na pół. Wyłożyć na nie zmiksowany twarożek, posypać posiekanymi bakaliami.

Aromatyczny jesienny kompot

Składniki:

1 szklanka mrożonych śliwek

4 jabłka

2 gruszki

garść suszonych lub mrożonych malin (albo 2 łyżki soku malinowego)

1 pomarańcza

2 goździki, szczypta cynamonu

miód do smaku

Przygotowanie:

Śliwki rozmrozić, pozostałe owoce umyć. Gruszki i pomarańcze obrać. Jabłka i gruszki pokroić na ćwiartki, wykroić gniazda nasienne, pomarańcze podzielić na cząstki. Owoce zalać wrzątkiem i gotować aż będą miękkie, ale nie za długo, dodając pod koniec gotowania goździki i trochę cynamonu. Zostawić na chwile pod przykryciem, a następnie dodać do smaku miód.

Autor: Katarzyna Chrzanowska-Kozioł

Źródło: Dzień Dobry TVN

Materiał promocyjny

podziel się:

Pozostałe wiadomości

Michał Milowicz został zakopany w trumnie

Gwiazdy

Pozostałe wiadomości

Michał Milowicz został zakopany w trumnie

Blanka Lipińska pokazała nam wnętrza swego nowego domu

Co to jest socjoseksualność? "Pod spodem jest prawdopodobnie nieszczęśliwa i samotna osoba"

Łukasz Orbitowski zmierzył się z Małgorzatą Rozenek-Majdan. Co musieli zrobić? "Czujesz fizyczny ból"

"Milionerzy". Kto żyje w Ćottogramie? Uczestniczka wahała się do ostatniej chwili

Mieszka w slumsach i marzy, by odmienić los rodziny. "Wiem, że mogę to zrobić, tańcząc w balecie"

Kultowa gra powraca w nowej odsłonie. Mistrz Scrabble zdradza "najdroższe słowo"

"Wymarzony Szkolny Obiad". Poznaj przepisy na dania, które pokocha każdy uczeń

Małgorzata Rozenek-Majdan wskoczyła do wanny pełnej lodu: "Nie wypada tego nie zrobić"

Omegamania – poznaj kwasy Omega-3! Jak wspierają zdrowie?

Jak koledzy ze studiów postrzegają Oliwię Bieniuk?

13-osobowa rodzina Clarke jest już w Tajlandii. To nie koniec ich dalekich podróży

Zacznij dzień słodkim, zdrowym śniadaniem. Poznaj dodające energii dania według Darii Ładochy

"Sposób na wnętrze": Mural, sztukateria i obrotowe lamele. Modny i przytulny salon w jeden dzień

Mefedron na wyciągnięcie ręki. Jak poznać uzależnienie u dziecka? Czat z ekspertem

Kim jest zwycięzca "Czas na Show. Drag Me Out"? To mistrz świata i mąż znanej aktorki

Czy można wejść do restauracji lub baru z psem? GIS przypomina

Pogoda na weekend. Termometry mogą wskazać nawet 27 kresek

Efekt placebo wciąż wykorzystuje się w medycynie. Na czym polega?

Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

Znamy finalistów XV edycji konkursu Sukcesu Pisanego Szminką

"Przypalone ciasto warto wytrzeć tarką"

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

Pył znad Sahary powrócił do Polski. Dla tej grupy osób jest szczególnie groźny

Kolejny sukces Taylor Swift. 34-latka debiutuje na liście światowych miliarderów

Najlepsze podkłady na lato 2024. Czym się kierować, wybierając ten kosmetyk?

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

Są bliźniaczkami syjamskimi, lecz mają inną orientację. Jak wygląda ich życie seksualne?

Kuba Wesołowski znów zostanie tatą. Żona aktora pochwaliła się ciążowym brzuszkiem

Uniwersalne motywy na maturę z polskiego. Poznaj najpopularniejsze motywy literackie i zrób sobie powtórkę

In vitro w Polsce: Ministerstwo Zdrowia przedstawia szczegóły programu. "Przywracamy nadzieję"

Gdzie jest burza teraz? Radar burz NA ŻYWO

Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

Mama lekarz mówi na co nie pozwala dzieciom w domu. "Nie ma mowy"

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

Gruszki to idealny owoc dla zmagających się z tą chorobą. Sprawdź, dlaczego