Zapiekanka z kurczakiem i pieczarkami to kilka składników, proste wykonanie i świetny smak. To także dobry sposób na to, aby do jedzenia kurczaka i warzyw zachęcić dzieci. Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i pieczarkami jest hitem w niejednym polskim domu.Zapiekanka z makaronem, kurczakiem i pieczarkami – danie niewymagające ani specjalnych składników, ani wielkich umiejętności kulinarnych. Sprawdzi się zawsze, kiedy chcesz zapewnić rodzinie szybki i pożywny posiłek. Co ważne, lubią ją nawet niejadki. Zapiekanka z pieczarkami i kurczakiem w podstawowej wersji opiera się tylko na kilku składnikach, natomiast można do woli modyfikować przepis.
Zapiekanka makaronowa z pieczarkami i kurczakiem
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i pieczarkami w sosie śmietanowym to jedna z najbardziej popularnych wersji tego dania. Do jej przygotowania potrzebujemy:
· pierś z kurczaka,
· 350 g pieczarek,
· 250 g makaronu (dowolnie: rurki, świderki, kokardki),
· 100 g sera mozzarella,
· 3 łyżki oliwy z oliwek,
· 3 łyżki śmietany (12 lub 18%),
· przyprawy: tymianek, kurkuma, gałka muszkatołowa, słodka lub ostra papryka,
· sól, pieprz.
Kurczaka myjemy i kroimy w kostkę, pieczarki oczyszczamy i kroimy w plastry. Ser mozzarella można kupić tarty lub większy kawałek zetrzeć na tarce. Kurczaka nacieramy oliwą i przyprawami. Pieczarki doprawiamy solą i gałką muszkatołową. Wrzucamy na rozgrzany olej, za chwilę dodajemy do nich kurczaka. Kiedy mięso będzie w pełni wysmażone, a pieczarki puszczą wodę, dodajemy śmietanę. Wszystko mieszamy z ugotowanym wcześniej makaronem. Tak przygotowana zapiekanka z makaronem, kurczakiem i pieczarkami powinna trafić do naczynia żaroodpornego. Następnie posypujemy ją mozzarellą i tymiankiem, oregano lub majerankiem i zapiekamy w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez 15-20 minut.
Zapiekanki makaronowe z kurczakiem i pieczarkami – poznaj różne wersje
Zapiekanka z brokułami, kurczakiem i pieczarkami to jedna z bardziej popularnych wersji tego dania. Często przygotowuje się ją w wersji warstwowej. Najpierw układamy kurczaka z pieczarkami, potem makaron, a na wierzchu brokuł ugotowany na parze lub al dente w osolonej wodzie.
Zapiekanka z kurczakiem, pieczarkami i ziemniakami to kolejna wariacja na temat zapiekanki. Ziemniaki w tym przepisie mogą zastąpić część lub całość makaronu (istnieją zwolennicy łączenia ziemniaków i pasty). Najczęściej przygotowuje się je w ćwiartkach lub plastrach. Dobrze je wcześniej lekko obgotować. Taka zapiekanka z kurczakiem, ziemniakami i pieczarkam i doskonale będzie smakować nawet drugiego dnia po przygotowaniu. Zapiekanka z piersią kurczaka i pieczarkami najlepiej wychodzi w połączeniu z mozzarellą, aczkolwiek możemy użyć również żółtego, twardego sera. Jeśli wybierzemy ostrzejszy, dodamy daniu dodatkowego smaku.
Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem i pieczarkami
Zapiekanka ziemniaczana z pieczarkami i kurczakiem często występuje w bardzo sycącej wersji: z boczkiem lub inną wędliną. Do jej przygotowania potrzebujemy:
· 1 kg ziemniaków,
· 2 średnie filety z kurczaka,
· 500 g pieczarek,
· 2 średnie cebule,
· 150 g sera,
· 3 łyżki śmietany,
· 2 łyżki jogurtu,
· 2 jajka,
· ulubione przyprawy do kurczaka.
Osobno smażymy pieczarki z posiekaną drobno cebulą, osobno kurczaka w ulubionych przyprawach. Ziemniaki gotujemy na półtwardo w osolonej wodzie. Ugotowane ziemniaki kroimy w plastry i układamy na dnie naczynia żaroodpornego, następnie kładziemy kurczaka, pieczarki, zalewamy sosem powstałym ze śmietany, jogurtu i jajek, układamy jeszcze jedną warstwę ziemniaków, kładziemy wędlinę (mogą być całe plastry, można pociąć ją na paski) i przykrywamy serem. Taka zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem, pieczarkami i serem to prawdziwie sycący obiad, któremu niewielu będzie w stanie się oprzeć.
Zapiekanka z ryżem, kurczakiem i pieczarkami
Zapiekanka z kurczakiem, pieczarkami i serem wcale nie musi zawierać makaronu. Równie dobrym zamiennikiem są ziemniaki i ryż lub też ulubiona kasza (w wersji dietetycznej). Zapiekanka z ryżem, kurczakiem i pieczarkami również składa się z usmażonego kurczaka i pieczarek. Do nich dodajemy około 3 woreczków ugotowanego al dente ryżu. Dodajemy też połowę startego sera. Resztę układamy na wierzchu dania. 30 minut w piekarniku na 180 stopni Celsjusza i zapiekanka ryżowa z kurczakiem i pieczarkami gotowa.
Zapiekanka z makaronem, szpinakiem, kurczakiem, pieczarkami – wersja fit
Zapiekanka z filetem z kurczaka i pieczarkami może występować także w nieco mniej kalorycznej wersji. Wystarczy dodać świeży lub mrożony szpinak, świeże albo suszone pomidory. Makaron można zamienić na pełnoziarnisty ryż lub kaszę, a sos śmietanowy zastąpić jajkiem rozbitym w mleku. Taka zapiekanka z piersią z kurczaka i pieczarkami powinna zostać przykryta serem o obniżonej zawartości tłuszczu lub serem feta.
Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN
Pozostałe wiadomości
GwiazdyWojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"
ParentingKobiety hejtowane za wielodzietność. "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"
GwiazdyZjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?
Styl życiaSiostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"
GwiazdyMarta Krupa o trudnym związku i powrocie do show-biznesu. "Byłam poniżana"
GwiazdyNowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał
Przepisy kulinarneSerowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
Styl życiaTradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?
Przepisy kulinarne"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić
Przepisy kulinarneWyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
Zdrowe odżywianieIle jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości
GwiazdyKsiężna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"
Podróże10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
GwiazdyKlaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?
Zdrowe odżywianieTen składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
HoroskopWiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania
PsychologiaCzy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"
Styl życiaPolska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu
Parenting"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom
Przepisy kulinarnePotrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
GwiazdyMarcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"
GwiazdyObejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki
Sposób na wnętrzeSposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
GwiazdySarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka
GwiazdyWyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"
GwiazdyNazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?
Pielęgnacja twarzy i ciałaDbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Parenting"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia
DomSposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić
Gwiazdy"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie
Pielęgnacja twarzy i ciałaZatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
NewsyPlatforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"
Aranżacje wnętrzWiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje
LongFormBrak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
NewsyCo i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?
ZwierzętaNie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas
Styl życiaTo najczęstszy błąd w podawaniu żurku
HoroskopWybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4
GwiazdyMateusz Hładki poprowadzi nowy program
Przepisy kulinarneSprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?
NewsyE-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Zdrowe odżywianieIle cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"
Styl życiaPaulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie
ParentingWielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"
GwiazdySanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?
Przepisy kulinarne9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy
ŚwiatWakacje w maju – gdzie warto pojechać?
GwiazdyOla Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą
Nasze akcje#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas
Styl życiaJak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"
GwiazdyGrupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę
GwiazdyBeata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów
Styl życiaNauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"