Materiał promocyjny

Winiarska i Zborowska w kuchni

W kuchni Dzień Dobry TVN Maria Winiarska i Zofia Zborowska razem z Andrzejem Polanem przyrządziły dla nas kilka smacznych potraw.

Zupa z młodych warzyw z pulpecikami rybnymi

Składniki:

Filet łososia 200g

Jajko 1szt

Bułka tarta 2łyżki

Cebula 1szt

Koperek,

Przyprawa uniwersalna Kucharek,

Biały pieprz,

Przygotowanie:

Cebulę szklimy na maśle. Łososia i cebulę mileimy w maszynce do mięsa. Do zmielone ryby dodajemy bułkę tartą, koperek, biały pieprz i przyprawę uniwersalną Kucharek. Z powstałej masy formujemy małe pulpeciki.

Składniki:

Młoda włoszczyzna 2pęczki

Marchewka młoda 1pęczek

Młode ziemniaki 200g

Kapusta młoda 1 główki

Kalafior 1szt

Brokuła 1szt

Papryka czerwona 1szt

Pieprz czarny,

Rosół z kury Kucharek,

Śmietana 22% 100ml

Przygotowanie:

Młodą włoszczyznę, marchewkę, ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. Wsypujemy do garnka i zalewamy gorącą wodą. Kapustę i paprykę kroimy w grubszą koastkę i też dodajemy do gotujących warzyw. Dodajemy rosół z kury Kucharek, czarny pieprz. Kiedy warzywa bedą prawie miękkie dodajemy różyczki kalafiora, brokułów. Zupę warzywną zabielamy śmietaną. Do powstałej zupy wrzucamy pulpeciki rybne i trzymamy na ogniu jeszcze około 5 minut.

Pieczony kurczak z kaszą gryczaną

Składniki:

Kurczak cały 1szt

Kasza gryczana 100g

Wątróka drobiowa 100g

Pieczarki 200g

Zielony groszek 80g

Cebula 2szt

Masło 100g

Przyprawa uniwersalna Kucharek

Rosół z kury Kucharek,

Koperek, natka pietruszki,

Czarny pieprz,

Przygotowanie:

Kurczaka filetujemy i posypujemy przyprawą uniwersalną Kucharek oraz czarnym pieprzem. Na patelni rozpuszczamy masło i przesmażamy pokrojone w kostkę wątróbki. Krótko smażymy i zdejmujemy je z patelni. Na tej samej patelni szklimy pokrojoną w drobną kostkę cebulę podlewając ją delikatnie na koniec wodą. Na drugiej patelni przesmażamy pieczarki pokrojone w drobną kostkę lub plasterki. Smażymy aż pieczarki odparują. Teraz przyszła pora na kaszę gryczaną. Suchą wsypujemy na patelnię dla towarzystwa pieczarkom i wszystko razem jeszcze smażymy. Rosół z kury Kucharek rozpuszczamy w wodzie, podkręcamy jego smak świeżą natką i koperkiem . Powstałym rosołem podlewamy kaszę i mieszamy. Prawie uprażoną kaszę przesypujemy do miski, dodajemy wątróbkę, zielony groszek, czarny pieprz i majeranek. Dodajemy jeszcze jajko, wszystko dokładnie mieszamy i powstały farsz umieszczamy w kurczaku. Pieczemy Gościa w piekarniku około 1 godziny podlewając pozostałym rosołem.

Młoda marchewka z estragonem

Składniki:

Marchew młoda 3pęczki

Kalarepka 2szt

Masło 40g

Śmietana 22% 100ml

Estragon,

Przyprawa uniwersalna Kucharek smak wiosny

Przygotowanie:

Marchewkę myjemy i kroimy wzdłuż na pół, pamiętając aby zostawić zielone końcówki. Kalarepkę kroimy w batoniki. Marchewki podsmażamy na maśle wraz z kalarepką. Podlewamy wodą i dusimy kilka minut. Pod koniec dodajemy śmietanę wymieszaną z przyprawą uniwersalną Kucharek, szczyptą cukru. Do warzyw w śmietanie dodajemy listki estragonu i już!. Gotowe.

Ciasto rabarbarowo-truskawkowe

Składniki:

Mąka 150g

Kakao 50g

Masło 100g

Żółtka 4szt

Cukier 80g

Przygotowanie:

Zw/w składników przygotowujemy ciasto kruche. Wykładamy blaszkę i pieczemy w temp. 180 stopni około 10 minut. Po podpieczeniu ciasto posypujemy bułką tartą i wykładamy lekko odciśnięty rabarbar wcześniej zasypany 2 łyżkami cukru. Ponownie wstawiamy do piekarnika na 12 minut.

Rabarbar 300g

Cukier 150g

Budyń waniliowy 2szt

Żółtka 6szt

Masło 100g

Mleko 500ml

Truskawki 500g

Przygotowanie:

Budyń rozpuszczamy w połowie mleka, dodajemy żółtka. Pozostałe mleko zagotowujemy, dodajemy udyń z jajkami. Gotujemy do uzyskania gęstego kremu. Na jeszcze gorący wykładamy pokrojone masło, wszystko mieszamy. Krem wykładamy na ciasto z rabarbarem i dajemy do schłodzenia. Na wierzch wykładamy truskawki.

Autor: TVN

Źródło: Dzień Dobry TVN

Materiał promocyjny
podziel się:

Pozostałe wiadomości

Samotność, stres i szok młodej mamy. "W łazience się zamykałam i płakałam"

Samotność, stres i szok młodej mamy. "W łazience się zamykałam i płakałam"

Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
Materiał promocyjny

Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym

Jak gwiazdy spędzają Wielkanoc? Marzena Rogalska: "Szaleństwo"

Jak gwiazdy spędzają Wielkanoc? Marzena Rogalska: "Szaleństwo"

Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
Materiał promocyjny

Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego

Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
Materiał promocyjny

10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu

Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
Materiał promocyjny

Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"

Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
Materiał promocyjny

Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy

Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
Materiał promocyjny

Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"

Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Materiał promocyjny

Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?

"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
Materiał promocyjny

Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry

Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
Materiał promocyjny

Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?

Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Materiał promocyjny

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"

Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"