W kuchni Dzień Dzień Dobry TVN Piotr Kucharski przygotował potrawy bazujące na warzywach. Co powiecie na zupę z pora, kukurydzy i krewetek, fasolę z warzywami i ananasem i czosnkową ciecierzycę ze szpinakiem i pomidorami?Zupa z pora, kukurydzy i krewetek
Składniki:
2 pory
2 marchewki
3 ziemniaki
3 łyżki masła
3 litry wywaru warzywnego
1 mini puszka kukurydzy
200 ml śmietany 30%
1 cytryna
sól i pieprz
300 g surowych krewetek bez pancerzy
100 g wędzonego łososia
pęczek koperku
Sposób przygotowania:
Por pokroić w krążki i podsmażyć na maśle. Dodać obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki i pokrojoną w plasterki marchewkę. Zalać wywarem i gotować aż warzywa będą miękkie. Dodać kukurydzę i śmietanę. Doprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Pogotować przez kilka minut. Dodać krewetki i gotować jeszcze 2-3 minuty. Podawać z wędzonym łososiem i posiekanym koperkiem.
Sałatka z pieczonych ziemniaków z groszkiem
Składniki:
500 g małych ziemniaków do pieczenia
sól i pieprz
oliwa z oliwek
1 wędzona noga z kurczaka
1 pęczek dymki
1 mini puszka groszku
Sos:
200 ml jogurtu naturalnego
2 łyżeczki musztardy dijon
1 łyżka majonezu
sól i pieprz
Sposób przygotowania:
Ziemniaki przekroić na połówki, przyprawić solą i pieprzem, skropić oliwą z oliwek. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200ºC. Piec aż będą miękkie. Następnie wystudzić.
Mięso z nogi kurczaka obrać i pokroić na mniejsze kawałki. Dymkę posiekać. Przestudzone ziemniaki włożyć do miski, dodać mięso kurczaka, dymkę i odsączoną puszkę groszku. Delikatnie wymieszać.
Jogurt wymieszać z musztardą i majonezem. Doprawić sola i pieprzem. Sosem polać składniki sałatki w misce i delikatnie wymieszać.
Czosnkowa ciecierzyca ze szpinakiem i pomidorami
Składniki:
3 łyżki oliwy z oliwek
6 ząbków czosnku
2 mini puszki ciecierzycy
1 paczka młodego szpinaku
3 pomidory malinowe
sól i pieprz
kmin rzymski
pęczek natki pietruszki
Sposób przygotowania:
Posiekany czosnek podsmażyć na oliwie z oliwek. Dodać liście szpinaku i smażyć przez chwilę. Dodać pokrojone pomidory i smażyć przez 3-4 minuty. Całość przyprawić solą i pieprzem. Pod koniec dodać odsączoną ciecierzycę. Przyprawić solą, pieprzem i kminem rzymskim. Pod koniec zasypać całość posiekaną natką pietruszki.
Danie jednogarnkowe z fasoli i warzyw z dodatkiem ananasa i duża ilością przypraw między innymi wędzonej papryki
Fasola z warzywami i ananasem
Składniki:
1 cebula
2 ząbki czosnku
oliwa z oliwek
0,5 łyżeczki kminu rzymskiego
0,5 łyżeczki wędzonej papryki
0,5 łyżeczki ziaren kolendry
1 papryczka chilli
1 marchewka
1 czerwona papryka
5 plastrów ananasa z puszki
sól i pieprz
2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
1 puszka mini czerwonej fasoli
Ryż
Sposób przygotowania:
Cebulę i czosnek posiekać i przesmażyć na oliwę z oliwek. Gdy się zeszklą dodać przyprawy i przesmażyć przez chwilę. Zdjąć z patelni i ponownie nalać oliwy. Podsmażyć pokrojone w kostkę warzywa i ananasa. Pod koniec dodać cebulę z przyprawami. Dodać koncentrat pomidorowy i wodę aby powstał gesty sos. Pod koniec dodać odsączoną fasolę. Doprawić solą i pieprzem.
Podawać z ryżem.
Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN
Źródło: Dzień Dobry TVN
Pozostałe wiadomości
NewsyZmiany w Dzień Dobry TVN. Do zespołu dołączą znane twarze
GwiazdyTakiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących
GwiazdyUpiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?
Styl życiaQuiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?
Przepisy kulinarneŻurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?
NewsyWielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?
GwiazdyRebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"
GwiazdyNowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał
Gorące tematyPomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka
Przepisy kulinarneSerowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
Ślub i weseleWysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?
Styl życiaTradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?
Przepisy kulinarne"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić
GwiazdyWojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"
Przepisy kulinarneWyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
ParentingTuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent
Zdrowe odżywianieIle jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości
GwiazdyKsiężna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"
Podróże10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
ParentingKobiety hejtowane za wielodzietność. "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"
GwiazdyZjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?
Styl życiaSiostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"
GwiazdyKlaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?
Zdrowe odżywianieTen składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
HoroskopWiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania
PsychologiaCzy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"
Styl życiaPolska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu
Parenting"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom
Przepisy kulinarnePotrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
GwiazdyMarcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"
GwiazdyObejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki
Sposób na wnętrzeSposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
GwiazdySarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka
GwiazdyWyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"
GwiazdyNazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?
Pielęgnacja twarzy i ciałaDbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Parenting"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia
DomSposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić
Gwiazdy"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie
Pielęgnacja twarzy i ciałaZatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
NewsyPlatforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"
Aranżacje wnętrzWiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje
LongFormBrak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
NewsyCo i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?
ZwierzętaNie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas
Styl życiaTo najczęstszy błąd w podawaniu żurku
HoroskopWybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4
GwiazdyMateusz Hładki poprowadzi nowy program
Przepisy kulinarneSprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?
NewsyE-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Zdrowe odżywianieIle cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"
Styl życiaPaulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie
ParentingWielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"
GwiazdySanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?
Przepisy kulinarne9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy
ŚwiatWakacje w maju – gdzie warto pojechać?
GwiazdyOla Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą
Nasze akcje#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas
Styl życiaJak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"
GwiazdyGrupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę
GwiazdyBeata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów
Styl życiaNauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"