Ogród

Warzywa na działce. Które zasadzić w maju?

Dzień Dobry TVN

Ogród

Warzywa na działce. Które zasadzić w maju?

Dzień Dobry TVN

Maj to najlepszy miesiąc na założenie warzywnika, bo dopiero kiedy nasiona trafiają do rozgrzanej ziemi mamy gwarancję, że coś z nich wyrośnie. Jak stworzyć urozmaiconą rabatkę na niewielkiej przestrzeni? Kilku porad udzielił ogrodnik Łukasz Skop.

Przy zakładaniu warzywnika bardzo ważną rolę pełni planowanie. Aby zmieścić jak najwięcej warzyw, warto skorzystać z metody naszego eksperta, czyli stworzyć warzywnik metr na metr.

Jak stworzyć warzywnik na działce?

Na ciepłolubne warzywa musimy jeszcze poczekać, ale rosną już lubczyk, rabarbar i jarmuż podporowy. 

– W maju można już zasadzić do ziemi te wszystkie warzywa, które bardzo nie lubią mrozów – zapewnia  Łukasz Skop, prowadzący cykl "Co z tego wyrośnie". Jego pierwsze sadzonki to różne odmiany papryczek chili, które stworzą kolorową rabatę.

A ponieważ wiosna w tym roku nie rozpieszcza nas słońcem i światła jest naprawdę mało,  sadzonki, które trzymaliśmy w domach, prawdopodobnie „wybiegły”. To znaczy, że wyrosły bardzo długie, ale są dość słabe i wątłe. Papryczki, które przygotował ogrodnik, postanawia posadzić w związku z tym nieco głębiej, by lepiej się zakorzeniły. Pierwsze owoce wydarzą w lipcu/sierpniu i będą dojrzewać od września.

Jak przetransportować sadzonki?

Jeśli przenosimy rośliny bez ziemi, najlepiej zamknąć je w szczelnych pojemnikach, w których nie stracą wilgoci i korzenie im nie obeschną – wyjaśnia specjalista. On sam zawinął sadzonki w zwilżony wodą ręcznik kuchenny. 

Warzywniak metr na metr

Łukasz Skop postanowił założyć specjalny rodzaj warzywniaka, który nazywa się warzywnik metr na metr.

– Tę niewielką rabatkę podzielę na dziewięć równych części, wykorzystując brzozowe gałązki i sznurek. W każdym z poletek posadzę inne warzywo liściaste. Po to, by przez cały rok mieć świeżą dostawę pysznych sałatkowych warzyw – tłumaczy ogrodnik. 

  • W pierwszym poletku wysiewa sałatę liściową, ponieważ będzie zbierana na bieżąco – nie można dopuścić do tego, by wyrosła wysoka, ponieważ wtedy jest gorzka.
  • Drugie poletko zajmie rukola, której listki można będzie zbierać przez 2-3 miesiące.
  • W trzecim poletku znajdzie się burak czerwony, z którego liście, czyli botwinka, zostaną przeznaczone na chłodnik.
  • Czwarte poletko jest przeznaczone na marchewkę. Warto pamiętać, że można jeść nie tylko jej korzenie, ale też liście, np. dodawać je do sałatek.
  • Na piątym miejscu ekspert wysiewa koper, który jest najwyższy z wszystkich roślin w warzywniku i będzie dobrze prezentował się na środku rabatki.
  • Do szóstego poletka trafia sałata o czerwonych liściach, która ubarwi letnie sałatki.
  • W siódmym wyrośnie cykoria liściowa, której czerwone liście także będą dodawane do sałatek.
  • W ósmym poletku zaplanowano łobodę ogrodową
  • W ostatnim znajdzie się pietruszka o kędzierzawych liściach, która będzie mogła zostać na rabatce aż do przyszłego roku.

- Warzywa liściaste, które zasiałem na tej rabatce, wykiełkują w ciągu kilku dni i pierwsze listki będę mógł zbierać już za trzy tygodnie – przewiduje autor cyklu "Co z tego wyrośnie".

Jakie nietypowe warzywa można wysiewać na działce?

Ciekawą propozycja naszego eksperta jest kukurydza o wielobarwnych nasionach. – Nigdy nie wiadomo, jakie trafią nam się w kolbie – przyznaje Łukasz Skop. Ta kukurydza doskonale nadaje się do gotowania, a także na popcorn. 

Kolejna propozycja to dynia, która jest jadalna, i ozdobna. Ona doskonale nadaje się do faszerowania i zapiekania.

Nie oglądałeś Dzień Dobry TVN na antenie? Pełne odcinki znajdziesz w serwisie Player.pl

Zobacz także:

Szczypiorek, koperek i natka pietruszki. Te rośliny w kilka dni wyrosną na twoim parapecie czy balkonie 

Ruciane-Nida – atrakcje turystyczne miasta nad jeziorem Nidzkim i okolic

Majowa kuchnia Andrzeja Polana. Oto przepisy na botwinkę ze szczawiem, "zapieksę z dziadoską jajecznicą" i roladę z indyka

Co sądzisz o tym artykule?
79
5
Wybrane dla Ciebie
Komentarze
0