W malinowym raju. Sprawdź przepisy Darii Ładochy

Sałatka z awokado i fetą, grillowany bakłażan z dressingiem, stek z tuńczyka z porto i czerwoną kapustą, naleśniki z pesto, szparagami i szynką parmeńską. Te pyszne dania zyskują na smaku po dodaniu malin. Zobacz, jak przygotowuje je Daria Ładocha.

Sałatka z awokado, fetą i orzechami pekan

Składniki:

  • 2 x szklanka liści szpinaku
    • garść orzechów pekan
      • 1 miękkie awokado
        • garść borówek amerykańskich
          • 1 ser feta
            • ½ czerwonej cebuli
              • 2 łyżki płatków migdałowych podprażonych na suchej patelni
                • kilka kwiatów jadalnych
                  • liście świeżej mięty
                    • świeżo mielony pieprz

                      sos:

                      • 2 łyżki oliwy z oliwek
                        • 1 łyżka sosu balsamicznego
                          • 1 łyżka miodu
                            • 1 łyżeczka musztardy francuskiej

                              Przygotowanie:

                              Cebulę pokrój w piórka. Fetę pokrój w kostkę. Awokado obierz ze skórki i pokrój w łódeczki lub kostkę.

                              Na półmisek wyłóż liście szpinaku. Dodaj pokrojoną cebulę, fetę i awokado. Następnie dodaj maliny oraz borówki. Na koniec posyp migdałami i listkami świeżej mięty. Udekoruj kwiatami jadalnymi.

                              Wszystkie składniki sosu wymieszaj ze sobą i polej przygotowaną sałatę. Dopraw świeżo mielonym pieprzem.

                              Daria Ładocha/Dzień Dobry TVN

                              Grillowany bakłażan z granatem i parmezanem podany na cytrynowym pęczaku z dressingiem malinowym

                              Składniki:

                              • 2 szklanki ugotowanego pęczaku
                                • sok z dwóch cytryn
                                  • 1 łyżka posiekanej zielonej pietruszki
                                    • 1 łyżka miodu
                                      • 1 bakłażan
                                        • ½ granata
                                          • 2 łyżki tartego parmezanu
                                            • 1 łyżka pestek dyni
                                              • 10 pomidorków koktajlowych
                                                • kilka łyżek oliwy z oliwek
                                                  • 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
                                                    • sól, pieprz

                                                      Dressing malinowy:

                                                      • 500 g świeżych malin
                                                        • 1 łyżka miodu
                                                          • 1 łyżka octu balsamicznego
                                                            • 1 łyżka oleju orzechowego
                                                              • 1 łyżeczka musztardy

                                                                Przygotowanie:

                                                                Oliwę z oliwek wymieszaj z czosnkiem. Bakłażana pokrój w plastry, posmaruj pędzelkiem oliwą i grilluj na patelni grillowej lub na grillu elektrycznym. Pęczak wymieszaj z sokiem z cytryny, miodem oraz zieloną pietruszką. Przełóż na półmisek.

                                                                Następnie ułóż bakłażan. Dodaj ziarenka granatu oraz parmezan, pomidorki przekrojone na połówki oraz pestki dyni.

                                                                Maliny wsyp do rondelka. Duś na małym ogniu z dodatkiem miodu. Jak już staną się płynne, przetrzyj je przez sitko tak, by pozbyć się pestek. Wymieszaj z resztą składników i zmiksuj na gładką masę. Bakłażana polej przygotowanym dressingiem.

                                                                Daria Ładocha/Dzień Dobry TVN

                                                                Stek z tuńczyka w malinowym sosie z porto i czerwoną kapustą

                                                                Składniki:

                                                                • 3 steki z tuńczyka
                                                                  • sól, pieprz
                                                                    • 500 g malin
                                                                      • ⅓ szklanki porto
                                                                        • 1 łyżka miodu
                                                                          • 1 łyżka octu winnego
                                                                            • 1 łyżka oleju kokosowego

                                                                              Składniki na czerwoną kapustę:

                                                                              • ¼ czerwonej kapusty
                                                                                • sól, pieprz
                                                                                  • 1 łyżka oleju
                                                                                    • 1 łyżeczka miodu
                                                                                      • 3 łyżki jogurtu greckiego
                                                                                        • sok z 1 limonki
                                                                                          • garść suszonej żurawiny namoczonej w ciepłej wodzie

                                                                                            Dodatkowo:

                                                                                            • garść orzechów włoskich
                                                                                              • garść liści szpinaku
                                                                                                • 3 łyżki orzechów pini

                                                                                                  Przygotowanie:

                                                                                                  Nastaw piekarnik na 180 stopni. Steki dopraw solą i pieprzem i wstaw do piekarnika na 12 minut. Maliny zmiksuj lub rozgnieć widelcem. Przetrzyj przez sitko. Dodaj porto, miód, ocet i olej kokosowy i doprowadź do wrzenia. Gotuj chwilę na małym ogniu aż sos zgęstnieje.

                                                                                                  Kapustę poszatkuj i zalej delikatnie wodą. Gotuj około 6 minut. Odsącz na sitku. Dodaj sól, pieprz, sok z limonki, miód oraz jogurt grecki i żurawinę.

                                                                                                  Na półmisek wyłóż steki, dodaj sos malinowy, sałatkę z czerwonej kapusty. Udekoruj szpinakiem i orzechami.

                                                                                                  Daria Ładocha/Dzień Dobry TVN

                                                                                                  Naleśniki z pesto, serem pleśniowym, szparagami, sałatą rzymską, szynką parmeńską i malinami

                                                                                                  Składniki na naleśniki:

                                                                                                  • 250 ml mleka
                                                                                                    • 250 ml wody
                                                                                                      • 250 ml mąki
                                                                                                        • 2 jajka
                                                                                                          • 40 ml oleju
                                                                                                            • szczypta soli
                                                                                                              • szczypta oregano
                                                                                                                • masło klarowane do smażenia naleśników

                                                                                                                  Nadzienie:

                                                                                                                  • 2 opakowania sera pleśniowego
                                                                                                                    • 1 sałata rzymska
                                                                                                                      • 2 opakowania szynki parmeńskiej
                                                                                                                        • opakowanie malin
                                                                                                                          • opakowanie rukoli
                                                                                                                            • zielone pesto
                                                                                                                              • 1 gęsty jogurt grecki
                                                                                                                                • 2 x opakowanie szparagów
                                                                                                                                  • sól, pieprz

                                                                                                                                    Przygotowanie:

                                                                                                                                    Ze składników na naleśniki przygotuj ciasto. Rozgrzej patelnię i smaż placki z obu stron i odłóż na bok.

                                                                                                                                    Szparagi zblanszuj w gorącej wodzie. Jogurt grecki wymieszaj z zielonym pesto.

                                                                                                                                    Każdy placek wysmaruj pesto z jogurtem. Dodaj liść sałaty rzymskiej, szparaga, plasterek szynki i sera pleśniowego. Zawiń w rulon i udekoruj rukolą oraz malinami.

                                                                                                                                    Zobacz też:

                                                                                                                                    Jak zrobić domowy sok z malin?

                                                                                                                                    Niebanalne śniadanie według Darii Ładochy - micha pełna zdrowia

                                                                                                                                    Babeczki i mus czekoladowy - pyszne i łatwe w przygotowaniu. Przepisy Darii Ładochy

                                                                                                                                    Autor: Luiza Bebłot

                                                                                                                                    podziel się:

                                                                                                                                    Pozostałe wiadomości

                                                                                                                                    Jak gwiazdy spędzają Wielkanoc? Marzena Rogalska: "Szaleństwo"

                                                                                                                                    Jak gwiazdy spędzają Wielkanoc? Marzena Rogalska: "Szaleństwo"

                                                                                                                                    Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

                                                                                                                                    Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

                                                                                                                                    Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

                                                                                                                                    Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

                                                                                                                                    Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

                                                                                                                                    Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

                                                                                                                                    Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

                                                                                                                                    Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

                                                                                                                                    Marta Krupa o trudnym związku i powrocie do show-biznesu. "Byłam poniżana"

                                                                                                                                    Marta Krupa o trudnym związku i powrocie do show-biznesu. "Byłam poniżana"

                                                                                                                                    Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

                                                                                                                                    Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

                                                                                                                                    Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
                                                                                                                                    Materiał promocyjny

                                                                                                                                    Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym

                                                                                                                                    Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

                                                                                                                                    Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

                                                                                                                                    "Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

                                                                                                                                    "Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

                                                                                                                                    Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

                                                                                                                                    Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

                                                                                                                                    Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
                                                                                                                                    Materiał promocyjny

                                                                                                                                    Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego

                                                                                                                                    Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

                                                                                                                                    Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

                                                                                                                                    Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

                                                                                                                                    Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

                                                                                                                                    10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
                                                                                                                                    Materiał promocyjny

                                                                                                                                    10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu

                                                                                                                                    Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

                                                                                                                                    Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

                                                                                                                                    Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
                                                                                                                                    Materiał promocyjny

                                                                                                                                    Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"

                                                                                                                                    Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

                                                                                                                                    Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

                                                                                                                                    Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

                                                                                                                                    Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

                                                                                                                                    Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

                                                                                                                                    Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

                                                                                                                                    "Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

                                                                                                                                    "Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

                                                                                                                                    Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
                                                                                                                                    Materiał promocyjny

                                                                                                                                    Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy

                                                                                                                                    Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

                                                                                                                                    Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

                                                                                                                                    Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

                                                                                                                                    Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

                                                                                                                                    Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
                                                                                                                                    Materiał promocyjny

                                                                                                                                    Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"

                                                                                                                                    Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

                                                                                                                                    Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

                                                                                                                                    Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

                                                                                                                                    Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

                                                                                                                                    Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

                                                                                                                                    Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

                                                                                                                                    Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
                                                                                                                                    Materiał promocyjny

                                                                                                                                    Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?

                                                                                                                                    "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

                                                                                                                                    "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

                                                                                                                                    Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

                                                                                                                                    Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

                                                                                                                                    "Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

                                                                                                                                    "Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

                                                                                                                                    Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
                                                                                                                                    Materiał promocyjny

                                                                                                                                    Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry

                                                                                                                                    Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

                                                                                                                                    Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

                                                                                                                                    Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

                                                                                                                                    Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

                                                                                                                                    Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
                                                                                                                                    Materiał promocyjny

                                                                                                                                    Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?

                                                                                                                                    Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

                                                                                                                                    Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

                                                                                                                                    Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                                                                                                    Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                                                                                                    To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

                                                                                                                                    To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

                                                                                                                                    Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

                                                                                                                                    Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

                                                                                                                                    Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

                                                                                                                                    Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

                                                                                                                                    Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

                                                                                                                                    Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

                                                                                                                                    E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
                                                                                                                                    Materiał promocyjny

                                                                                                                                    E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

                                                                                                                                    Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

                                                                                                                                    Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

                                                                                                                                    Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

                                                                                                                                    Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

                                                                                                                                    Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

                                                                                                                                    Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

                                                                                                                                    Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

                                                                                                                                    Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

                                                                                                                                    9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

                                                                                                                                    9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

                                                                                                                                    Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

                                                                                                                                    Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

                                                                                                                                    Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

                                                                                                                                    Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

                                                                                                                                    #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                                                                                                                    #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                                                                                                                    Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

                                                                                                                                    Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

                                                                                                                                    Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

                                                                                                                                    Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

                                                                                                                                    Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

                                                                                                                                    Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

                                                                                                                                    Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"

                                                                                                                                    Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"