W kuchni Dzień Dobry TVN gotuje dziś Daria Ładocha. Blogerka przygotowała potrawy na bazie ziemniaków. Na naszym stole pojawiły się między innymi pieczone frytki, ziemniaczana zupa z porem i łososiem, sałatka ziemniaczana z jajkiem i awokado czy zapiekane jajka z ziemniakami i zieleniną. PIECZONE FRYTKI
Składniki:
1 kg ziemniaków
Świeżo mielony pieprz
Sól morska
1/2 łyżeczki oregano
250 g białego serka
1 szczypiorek drobno posiekany
4 łyżki oliwy z oliwek – może być smakowa np. rozmarynowa
Przygotowanie:
Obrane ziemniaki pokroić w słupki i dokładnie wymieszać z oliwą i przyprawami: solą, pieprzem i oregano. Nastawić piekarnik na 240 stopni. Wyłożyć na blachę ziemniaki i zapiekać około 20 minut. Zamieszać je w połowie czasu pieczenia. W tym czasie przygotować serek do frytek: wymieszać go ze szczypiorkiem i doprawić solą oraz pieprzem.
ZUPA ZIEMNIACZANA Z POREM I ŁOSOSIEM
Składniki:
300 g ziemniaków
1 duży por
Ćwiartka selera
1 cebula
800 ml wywaru warzywnego
3 łyżki oliwy
4 łyżka śmietany 12%
100 g wędzonego łososia w plastrach
Szczypta soli
Szczypta pieprzu
Świeży koperek
Przygotowanie:
Ziemniaki i seler pokroić na drobne kawałki. Cebulę drobno posiekać i zeszklić na dwóch łyżkach oliwy w rondlu lub garnku, gdzie będzie gotowała się reszta zupy. Następnie dodać ziemniaki i seler i podsmażyć 5 minut. Dodać 500 ml bulionu (więcej niż połowa) i gotować pod przykryciem 20 minut. W tym czasie podsmażyć na łyżce oliwy pora na patelni, ok 5 minut. Odsączyć tłuszcz, jeśli to możliwe. Po upływie 20 minut dodać resztę wywaru do gotujących się warzyw, pora, śmietanę, sól i pieprz. Gotować przez 4 minuty. Nalać do talerza dekorując paskami wędzonego łososia i koperkiem.
SAŁATKA Z ZIEMNIAKAMI, AWOKADO I JAJKIEM W KOLENDROWYM DRESSINGU
Składniki:
3 ziemniaki ugotowane w mundurkach
1 awokado
Sok z 1 limonki
3 ugotowane jajka
1 ogórek zielony obrany ze skóry
garść sałaty
1 pęczek rukoli
3 łyżki oliwy cytrynowej
1 łyżka musztardy francuskiej
Przygotowanie:
Ziemniaki obrać i przerzucić do miski. Dodać awokado skropione limonką pokrojone w kostkę. Następnie dodać porwaną sałatę oraz połowę kolendry. Resztę zmiksować z oliwą i wymieszać z musztardą. Dodać ogórka pokrojonego w kostkę oraz jajka. Całość polać przygotowanym sosem.
ZAPIEKANE JAJKA Z ZIEMNIAKAMI I ZIELENINĄ
Składniki:
4 średnie ugotowane ziemniaki
6 dużych jajek
4 łyżki śmietanki kremówki 30%
100 g sera koziego
pęczek szczypiorku drobno posiekanego
2 łyżki drobno posiekanej kolendry
1 szklanka szpinaku sałatkowego
1 łyżka masła
1 łyżeczka wędzonej papryki
2 łyżki orzeszków pini podprażonych na suchej patelni
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
Przygotowanie:
Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Ziemniaki pokroić w kostkę. Formę o średnicy 18 cm wysmarować masłem i wyłożyć do niej ziemniaki. W misce wymieszać jajka ze śmietanką. Dodać sól, pieprz, wędzoną paprykę, szczypiorek, drobno pokrojony ser oraz kolendrę. Następnie dodać suchy szpinak. Ziemniaki zalać masą jajeczną i zapiekać 20 minut w piekarniku aż masa się porządnie zetnie. Podawać udekorowane orzeszkami pini.
Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN
Źródło: Dzień Dobry TVN
Pozostałe wiadomości
NewsyZmiany w Dzień Dobry TVN. Do zespołu dołączą znane twarze
GwiazdyTakiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących
GwiazdyUpiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?
Styl życiaQuiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?
Przepisy kulinarneŻurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?
NewsyWielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?
GwiazdyRebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"
GwiazdyNowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał
Gorące tematyPomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka
Przepisy kulinarneSerowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
Ślub i weseleWysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?
Styl życiaTradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?
Przepisy kulinarne"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić
GwiazdyWojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"
Przepisy kulinarneWyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
ParentingTuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent
Zdrowe odżywianieIle jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości
GwiazdyKsiężna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"
Podróże10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
ParentingKobiety hejtowane za wielodzietność. "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"
GwiazdyZjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?
Styl życiaSiostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"
GwiazdyKlaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?
Zdrowe odżywianieTen składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
HoroskopWiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania
PsychologiaCzy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"
Styl życiaPolska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu
Parenting"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom
Przepisy kulinarnePotrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
GwiazdyMarcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"
GwiazdyObejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki
Sposób na wnętrzeSposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
GwiazdySarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka
GwiazdyWyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"
GwiazdyNazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?
Pielęgnacja twarzy i ciałaDbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Parenting"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia
DomSposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić
Gwiazdy"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie
Pielęgnacja twarzy i ciałaZatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
NewsyPlatforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"
Aranżacje wnętrzWiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje
LongFormBrak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
NewsyCo i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?
ZwierzętaNie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas
Styl życiaTo najczęstszy błąd w podawaniu żurku
HoroskopWybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4
GwiazdyMateusz Hładki poprowadzi nowy program
Przepisy kulinarneSprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?
NewsyE-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Zdrowe odżywianieIle cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"
Styl życiaPaulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie
ParentingWielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"
GwiazdySanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?
Przepisy kulinarne9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy
ŚwiatWakacje w maju – gdzie warto pojechać?
GwiazdyOla Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą
Nasze akcje#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas
Styl życiaJak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"
GwiazdyGrupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę
GwiazdyBeata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów
Styl życiaNauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"