Uprawa stewii – wymagania, pielęgnacja, zimowanie. Zastosowanie i wykorzystanie rośliny

Stewia
Getty Images/Milena Katzer
Stewia to jedna z popularniejszych roślin w ostatnich latach, znana głównie ze swoich właściwości słodzących. Jest zdrowym zamiennikiem cukru, a przy odrobinie zaangażowania i wiedzy można z powodzeniem uprawiać ją w domu lub w ogrodzie. Poznaj wymagania uprawne stewii i zasady pielęgnacji.

Stewia to rodzaj rośliny, w obrębie którego wyróżnia się ponad 200 gatunków. Choć w wielu rejonach świata traktowana jest jako roślina wieloletnia, która dobrze radzi sobie na świeżym powietrzu, w Polsce, ze względu na klimat, zazwyczaj uprawia się ją jako roślinę doniczkową. W uprawie ogrodowej stewia jest zazwyczaj rośliną jednoroczną, niektórzy jednak decydują się na jej przezimowanie. Niektórzy uznają ją za ładną, niedużych rozmiarów roślinę dekoracyjną, inni cenią ją ze względu na jej właściwości, czyli niską kaloryczność oraz zawartość składników słodzących bezpiecznych dla osób chorujących na cukrzycę. Chcesz wiedzieć, jak powinna wyglądać uprawa stewii i jej zimowanie? Poznaj wymagania oraz zasady pielęgnacji rośliny.

Stewia – krótka charakterystyka rośliny

W uprawie doniczkowej i ogrodowej w Polsce najczęściej spotykany jest tylko jeden z ponad 200 gatunków rośliny – Stevia rebaudiana. Swoją popularność gatunek ten zawdzięcza największej ilości substancji słodzących w składzie, co sprawia, że najlepiej nadaje się jako naturalny i zdrowy zamiennik cukru. Stevia rebaudiana w naturalnym środowisku występuje na terenie Brazylii i Paragwaju, obecnie jednak uprawiana jest również poza granicami tych państw.

W polskim klimacie w ogrodzie nadaje się wyłącznie do uprawy sezonowej, dlatego większość osób decyduje się na trzymanie sadzonek w domu. Dorosłe egzemplarze rośliny, przy odpowiedniej pielęgnacji i poświęceniu, mogą osiągać nawet do 60 cm wysokości.

Uprawa stewii – wymagania uprawne rośliny ogrodowej

Roślina jest wrażliwa na zmieniające się warunki pogodowe oraz stanowisko, w związku z czym warto jeszcze przed zakupem dobrze przemyśleć miejsce, w którym będzie zasadzona. Nie zaleca się hodowania rośliny w ogrodzie – uprawa stewii w warunkach domowych w przypadku polskiego klimatu jest znacznie łatwiejsza. Stewia lubi miejsca słoneczne i dość ciepłe. Za optymalną temperaturę do wzrostu i rozwoju uznaje się około 15℃. Idealne podłoże dla sadzonek to ziemia dobrze przepuszczalna, piaszczysta, o odczynie obojętnym lub lekko kwaśnym. Roślina nie wymaga specjalnie żyznej gleby, nie można jednak sadzić jej na terenach całkowicie jałowych i pozbawionych składników odżywczych.

Zbiory plonów warto przeprowadzać na początku jesieni, między wrześniem a październikiem (wtedy stewia jest najsłodsza).

Pielęgnacja stewii – najważniejsze informacje

Stewia źle znosi zarówno zbyt wilgotną, jak i zbyt suchą glebę. Warto pamiętać o regularnym, umiarkowanym podlewaniu rośliny oraz kontrolowaniu wilgotności wierzchnich warstw ziemi. Raz na jakiś czas należy odchwaszczać teren wokół stewii, a w przypadku pojawienia się kwiatów – jak najszybciej je obcinać.

Stewia jest wrażliwa na mróz i już pierwsze przymrozki mogą wywołać nieodwracalne uszkodzenia w sadzonkach. Roślina uprawiana w ogrodzie powinna zostać przezimowana, np. w piwnicy. W okresie spoczynku nie należy jej zbyt często podlewać.

Stewia – uprawa w domu krok po kroku

Stewię można uprawiać w doniczkach. Można kupić w sklepie gotowe sadzonki lub wyhodować ją samodzielne z nasion. W przypadku uprawy stewii w warunkach domowych zalecane jest odpowiednie przygotowanie doniczki przed przesadzeniem rośliny na miejsce stałe. Na dnie pojemnika warto przygotować kilkucentymetrowy drenaż z kamyczków, który zabezpieczy roślinę przed zalewaniem oraz gniciem korzeni.

Kupując sadzonki, po przyniesieniu ich do mieszkania należy przesadzić je do nowej doniczki ze świeżą ziemią przeznaczoną do kwiatów doniczkowych. W przypadku uprawy większej liczby roślin w tym samym pojemniku zaleca się zachowanie około 20 cm odległości między poszczególnymi egzemplarzami.

Uprawa stewii z nasion jest bardziej czasochłonna. Wysiew przeprowadza się zazwyczaj na początku wiosny w pomieszczeniu, w którym temperatura utrzymuje się powyżej 22℃. Nasiona powinny mieć zapewnioną odpowiednią wilgotność powietrza. Kiełki pojawiają się zazwyczaj po upływie dwóch tygodni, po tym czasie można przesadzić je do płytkich doniczek. Kiedy sadzonki urosną, można przenieść je do większych doniczek.

Stewia – właściwości i wykorzystanie rośliny

Stewia to zdrowy, niskokaloryczny i naturalny zamiennik cukru, idealnie sprawdzający się w przypadku osób na diecie oraz cukrzyków. Roślina ma właściwości dezynfekujące oraz przeciwbakteryjne, wykorzystuje się ją podczas produkcji kosmetyków oraz środków higieny osobistej. Znalazła zastosowanie również jako naturalny środek obniżający ciśnienie oraz poprawiający trawienie.

Zobacz też:

Czym słodzić zamiast cukru? Naturalne zastępniki cukru

Szkodliwość cukru – jak cukier wpływa na organizm?

Jak przestać jeść słodycze? Skuteczne porady

Zobacz wideo: Czym zastąpić cukier? Zamienniki i ich właściwości

Autor: Adrian Adamczyk

podziel się:

Pozostałe wiadomości

Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

Upiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?

Upiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?

Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

Wielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?

Wielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?

Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
Materiał promocyjny

Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym

Wysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?

Wysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?

Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
Materiał promocyjny

Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego

Tuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent

Tuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent

Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
Materiał promocyjny

10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu

Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
Materiał promocyjny

Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"

Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
Materiał promocyjny

Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy

Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
Materiał promocyjny

Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"

Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Materiał promocyjny

Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?

"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
Materiał promocyjny

Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry

Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
Materiał promocyjny

Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?

Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Materiał promocyjny

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"

Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"