Tym razem w kuchni Dzień Dobry TVN Anna Starmach, zwyciężczyni pierwszej edycji „Gotuj o wszystko” miała twardy orzech do zgryzienia! Zobacz, jak sobie z nim świetnie poradziła.Zdjęcie: Michał Wargin / East News
Tort Grenoble
Składniki:
250g orzechów włoskich
5 jaj
250g drobnego cukru
100g mąki ziemniaczanej
40g masła
2 łyżki rumu lub orzechówki
200g gorzkiej czekolady
filiżanka bardzo mocnego espresso lub 2 łyżki kawy rozpuszczalnej
200ml śmietanki 30%
Przygotowanie:
Orzechy bardzo drobno posiekaj (możesz do tego użyć robota kuchennego). Oddziel żółtka od białek. Żółtka ucieraj z cukrem, aż otrzymasz puszystą masę, dodaj alkohol. Białka ubij na sztywno, dodaj do żółtek, stopniowo dodawaj orzechy i mąkę ziemniaczaną, mieszaj bardzo delikatnie. Tak przygotowaną masę przełóż do wysmarowanej masłem i oprószonej mąką tortownicy, piecz około 40-50 minut w temperaturze 190 stopni. Aby przygotować polewę zagrzej śmietankę z kawą, wrzuć do niej kawałki czekolady, ostudź. Gotowy tort polej czekoladą i udekoruj orzechami.
Kurczak z orzeszkami ziemnymi
Składniki:
100 g orzeszków ziemnych (niesolonych)
500 g filetów z piersi kurczaka
2 papryki
mała puszka kiełków soi
1 mała czerwona papryczka chili
200g ryżu dziki¶boiled
40ml sosu sojowego
2 ząbki czosnku
2cm imbiru świeżego
cebulka dymka, pęczek
Przygotowanie:
Piersi pokrój w drobne paseczki. Paprykę przekrój na pół, pozbądź się pestek, a następnie pokrój ją w drobną kostkę. Czosnek i imbir obierz i drobno pokrój. Chlli przekrój, pozbądź się pestek i posiekaj drobno. Na głębokiej patelni lub w rondlu rozgrzej 2 łyżki oleju. Wrzuć na patelnie czosnek, chilli i imbir, a po 2 minutach kurczaka. Po 2 minutach dodaj na patelnię paprykę i sos sojowy. Po kolejnych 2 minutach dodaj orzeszki i kiełki, smaż kolejne 2-3 minuty. Gotowego kurczaka podawaj z ryżem i drobno pokrojona cebulka dymką
Makaron bardzo orzechowy
Składniki:
100g orzechów włoskich
50g orzeszków piniowych
300g makaronu spaghetti
3 ząbki czosnku
1 duża natka pietruszki
100ml oliwy
sól, pieprz
Przygotowanie
Orzechy drobno pokrój, orzeszki pinii zgrilluj na patelni, czosnek i pietruszkę posiekaj. Na patelni rozgrzej połowę oliwy dodaj czosnek i pietruszkę, a po 2 minutach orzechy i resztę oliwy, dopraw do smaku. Podawaj z gorącym makaronem.
Idealne masło orzechowe
Składniki:
50g orzechów laskowych
100g masła
100g gorzkiej czekolady
pół puszki mleka skondensowanego
Przygotowanie:
Orzechy posiekaj i upraż na patelni. Mleko podgrzej, dodaj do niego pokrojone drobno masło i połamaną na kawałki czekoladę. Wymieszaj aby otrzymać gładki krem, dodaj orzechy, przełóż do słoika i wstaw do lodówki, aby masło orzechowe nieco stężało.
Kokosowe placuszki
Składniki:
300ml mleka kokosowego
50g wiórków kokosowych
2 jaja
50g brązowego cukru
150g mąki
2 łyżki roztopionego masła
sok i skórka otarta z cytryny
olej
Przygotowanie:
Przygotuj ciasto jak na naleśniki. W misce wymieszaj mleko, jaja, wiórki, sok i skórkę z cytryny, stopniowo dodawaj mąkę, na końcu dodaj roztopione masło. Placuszki smaż na oleju, aż będą rumiane.
Autor: Izabela Wodzińska
Źródło: Dzień Dobry TVN
Materiał promocyjny
Pozostałe wiadomości
Gorące tematyPomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka
GwiazdyTakiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących
GwiazdyUpiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?
Styl życiaQuiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?
Przepisy kulinarneŻurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?
NewsyWielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?
GwiazdyRebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"
GwiazdyNowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał
Przepisy kulinarneSerowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
Ślub i weseleWysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?
Styl życiaTradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?
Przepisy kulinarne"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić
GwiazdyWojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"
Przepisy kulinarneWyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
ParentingTuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent
Zdrowe odżywianieIle jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości
GwiazdyKsiężna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"
Podróże10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
ParentingKobiety hejtowane za wielodzietność. "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"
GwiazdyZjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?
Styl życiaSiostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"
GwiazdyKlaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?
Zdrowe odżywianieTen składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
HoroskopWiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania
PsychologiaCzy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"
Styl życiaPolska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu
Parenting"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom
Przepisy kulinarnePotrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
GwiazdyMarcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"
GwiazdyObejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki
Sposób na wnętrzeSposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
GwiazdySarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka
GwiazdyWyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"
GwiazdyNazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?
Pielęgnacja twarzy i ciałaDbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Parenting"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia
DomSposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić
Gwiazdy"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie
Pielęgnacja twarzy i ciałaZatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
NewsyPlatforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"
Aranżacje wnętrzWiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje
LongFormBrak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
NewsyCo i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?
ZwierzętaNie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas
Styl życiaTo najczęstszy błąd w podawaniu żurku
HoroskopWybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4
GwiazdyMateusz Hładki poprowadzi nowy program
Przepisy kulinarneSprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?
NewsyE-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Zdrowe odżywianieIle cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"
Styl życiaPaulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie
ParentingWielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"
GwiazdySanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?
Przepisy kulinarne9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy
ŚwiatWakacje w maju – gdzie warto pojechać?
GwiazdyOla Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą
Nasze akcje#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas
Styl życiaJak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"
GwiazdyGrupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę
GwiazdyBeata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów
Styl życiaNauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"