Wariacje na temat truskawek zaprezentowała dziś w kuchni Dzień Dobry TVN Monika Goździalska, uczestniczka programu "MasterChef". Jedliście kiedyś grillowane truskawki? Smacznego!Truskawki grillowane podane na rucoli z redukcją balsamiczną i dodatkiem przesmażonego mango z chilli posypane prażonymi orzeszkami pinii
Składniki:
- szklanka truskawek
- połowa mango
- posiekana papryczka chilli
- rucola
-orzeszki pinii
- ocet balsamiczny
Przygotowanie:
truskawki myjemy, obieramy, kroimy na pół. odkładamy na papierowy ręcznik. rozgrzewamy patelnię, w między czasie obieramy mango i kroimy na drobne paseczki. dodajemy odrobinę posiekanej papryczki chilli i wrzucamy na patelnię. smażymy ok. 3-4 min. rozgrzewamy patelnię grillową i układamy na niej truskawki płaską stroną dodajemy patelni. grillujemy ok. 2 min. układamy na rucoli i polewamy gęstym octem balsamicznym. posypujemy wcześniej lekko prażonymi orzeszkami pinii.
Makaronowe muszelki zapieczone z ricottą i truskawkami podane na sałacie roszpunce skropione syropem pomarańczowym
Składniki:
- 1 kefir lub jogurt naturalny
- 100g muszelek makaronowych
- szklanka truskawek
- syrop pomarańczowy
- mozzarella ( 1 kulka )
Przygotowanie:
makaronowe muszelki gotujemy al dente, wypełniamy ricottą oraz truskawkami pokrojonymi w plasterki, przykrywamy plasterkami mozzarelli. zapiekamy ok. 5-7 min. w temp. 170c układamy na kefirze/jogurcie i skrapiamy syropem pomarańczowym
Wędzona pierś z kaczki z borówką podana z truskawkami z redukcją pomarańczową
Składniki:
- kiełki do dekoracji groszek lub lucerna
- truskawki
- filet z pomarańczy
- borówki
- kaczka wędzona
- redukcja pomarańczowa
- mix sałat
Przygotowanie:
przerwać sałatę, kaczkę cienko pokroić w plastry. truskawki pokroić na pół, wyfiletować pomarańcze, sałatę wymieszać z sosem i posypać owocami. kaczkę podawać na sałacie.
Tarta na spodzie z pierników oraz ciasteczek w towarzystwie truskawek
Składniki:
opakowanie ciasteczek
opakowanie pierników bez lukru
150g masła
300g truskawek
250g mascarpone
szklanka śmietany 36%
odrobina soli
Przygotowanie:
Blenderujemy opakowanie pierników i herbatników, zalewamy. Przestudzonym rozpuszczonym masłem, mieszamy wszystko razem. Układamy w formie do tarty i zapiekamy w rozgrzanym piekarniku (180c). Ok. 15min. Mascarpone ucieramy ze śmietaną i cukrem waniliowym, dodajemy Odrobinę soli. Gdy spód przestygnie układamy na nim maseł mascarpone i dekorujemy dużą ilością truskawek. Dodajemy niewielką ilość borówki.
Koktajl truskawkowy na bazie jogurtu bałkańskiego oraz kefiru z mlekiem kokosowym i świeżą wanilią
Składniki:
300g truskawek
1 jogurt bałkański
50ml mleka kokosowego
świeża laska wanilii
Przygotowanie:
Truskawki myjemy, obieramy i blenderujemy, dodajemy jogurt oraz mleko kokosowe. Na końcu dodajemy trochę ziaren i świeżej wanilii.
Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN
Źródło: Dzień Dobry TVN
Pozostałe wiadomości
Gorące tematyPomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka
GwiazdyTakiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących
GwiazdyUpiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?
Styl życiaQuiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?
Przepisy kulinarneŻurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?
NewsyWielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?
GwiazdyRebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"
GwiazdyNowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał
Przepisy kulinarneSerowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
Ślub i weseleWysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?
Styl życiaTradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?
Przepisy kulinarne"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić
GwiazdyWojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"
Przepisy kulinarneWyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
ParentingTuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent
Zdrowe odżywianieIle jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości
GwiazdyKsiężna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"
Podróże10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
ParentingKobiety hejtowane za wielodzietność. "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"
GwiazdyZjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?
Styl życiaSiostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"
GwiazdyKlaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?
Zdrowe odżywianieTen składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
HoroskopWiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania
PsychologiaCzy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"
Styl życiaPolska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu
Parenting"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom
Przepisy kulinarnePotrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
GwiazdyMarcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"
GwiazdyObejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki
Sposób na wnętrzeSposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
GwiazdySarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka
GwiazdyWyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"
GwiazdyNazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?
Pielęgnacja twarzy i ciałaDbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Parenting"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia
DomSposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić
Gwiazdy"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie
Pielęgnacja twarzy i ciałaZatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
NewsyPlatforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"
Aranżacje wnętrzWiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje
LongFormBrak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
NewsyCo i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?
ZwierzętaNie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas
Styl życiaTo najczęstszy błąd w podawaniu żurku
HoroskopWybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4
GwiazdyMateusz Hładki poprowadzi nowy program
Przepisy kulinarneSprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?
NewsyE-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Zdrowe odżywianieIle cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"
Styl życiaPaulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie
ParentingWielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"
GwiazdySanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?
Przepisy kulinarne9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy
ŚwiatWakacje w maju – gdzie warto pojechać?
GwiazdyOla Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą
Nasze akcje#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas
Styl życiaJak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"
GwiazdyGrupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę
GwiazdyBeata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów
Styl życiaNauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"