Nietolerancje pokarmowe - co to, jak wykryć?

Kobieta, która ma nietolerancję pokarmową
Fot: AndreyPopov / gettyimages.com
Coraz większa świadomość znaczenia żywienia pozwala nam na rozwiązywanie trudnych problemów związanych z chorobami immunologicznymi. Bardzo duża ilość składników zawartych w żywieniu może wywołać w ciele szereg dolegliwości.

C: W zależności od rodzaju badania wyróżnia się dwa typy testów na nietolerancje pokarmowe: wykonywane z krwi i genetyczne. Obie metody są skuteczne, a co ważne, pomagają rozwiązać problem specyficznych objawów po spożyciu danego składnika pokarmowego. Kiedy wykonać testy na nietolerancje pokarmowe? Czy badania są skuteczne? Czy warto się na nie zdecydować?

Nietolerancje pokarmowe - czym są?

Nietolerancja pokarmowa, określana również mianem nieimmunologicznej nadwrażliwości pokarmowej, to stan, w którym organizm cierpi z powodu szeregu objawów ze strony górnego i dolnego odcinka przewodu pokarmowego. Nietolerancja to wynik działania konkretnego składnika pokarmowego na nabłonek poszczególnych odcinków układu pokarmowego.

W wielu wypadkach dochodzi do osłabienia zwieracza przełyku, spowolnienia opróżniania żołądka czy obfitych gazów. Objawy nietolerancji mogą być wywołane przez różne składniki, jednak bardzo często powodują je mleko oraz pszenica. Po ich spożyciu zauważyć można przelewanie w jelitach, gazy, biegunki czy zgagi.

Produkty, które mogą wywoływać objawy nietolerancji:

· mleko,

· pszenica,

· rośliny strączkowe,

· brokuły,

· brukselka,

· szpinak,

· kapusta,

· otręby,

· ziemniaki,

· produkty zbożowe pełnoziarniste.

Alergia a nietolerancja pokarmowa - różnice

Alergia to patologiczna reakcja organizmu o podłożu immunologicznym na czynniki zewnętrzne (w tym pokarm). Przebieg alergii w dużym stopniu zależy od przeciwciał określonej klasy, dlatego dziś mówi się o alergiach IgE zależnych i IgE niezależnych.

Alergia to patologiczny stan organizmu, kiedy kontakt z danym alergenem wywołuje szereg objawów, które przyporządkować można do 4 typów:

· 1 typ - anafilaktyczny,

· 2 typ - cytotoksyczny,

· 3 typ - podlegający pod kompleksy immunologiczne,

· 4 typ - komórkowy, inaczej reakcja opóźniona.

Bagatelizowane objawy alergii mogą doprowadzić do chorób takich jak astma czy przewlekłe zapalne choroby jelit.

Testy na nietolerancje pokarmowe

Rozwiązanie problemu nietolerancji pokarmowej nie jest tak trudne, a w rzeczywistości może przynieść bardzo wiele korzyści. Nie dość, że pozbędziemy się wzdętego brzucha, to zarazem jakość naszego życia wzrośnie. Warto zawczasu rozwiązywać takie problemy, gdyż zwłoka działa na niekorzyść organizmu.

Na rynku znajdziemy wiele testów, które pozwolą na skuteczną diagnozę nietolerancji. Dzieli się je na:

· testy z krwi,

· testy skórne,

· testy oddechowe,

· badania genetyczne.

Metod na zbadanie przyczyny nietolerancji jest naprawdę wiele, dzięki czemu każdy z nas może wykonać sobie taki test nawet w zaciszu własnego domu. Zakupu zestawu do badania można dokonać w aptece, a samo badanie nie trwa więcej niż 1 godzinę.

Zobacz film: Jak rozpoznać uczulenie? Źródło: Dzień Dobry TVN.

Testy skórne - jak wygląda badanie?

Testy skórne należą do podstawowych metod diagnostycznych w przypadku alergii. Pozwalają ocenić, czy alergen wywołuje reakcję IgE - zależną w obrębie skóry. Podzielić je możemy na:

· testy punktowe,

· testy śródskórne,

· naskórkowe testy płatkowe.

Testy punktowe

Na skórę nanosi się poszczególne alergeny, a następnie nakłuwa ją. Po odczekaniu ok. 20 minut sprawdza się, czy w obrębie nakłucia pojawia się reakcja alergiczna objawiająca się bąblem, zaczerwienieniem i naciekiem. Określa się średnicę zmiany oraz porównuje ją z próbą ślepą.

Test oddechowy wodorowy

Badanie polega na określeniu stężenia wodoru w wydychanym powietrzu. Wykorzystuje się do tego specjalne urządzenie, które automatycznie wykonuje pomiar zawartości pierwiastka w powietrzu z płuc.

Pierwszy etap polega na pobraniu próbki na czczo. Następnie podaje się roztwór węglowodanów (w przypadku nietolerancji na składniki mleka będzie to laktoza) i wykonuje pomiary stężenia wodoru w odpowiednich odstępach czasu.

Zazwyczaj są to odstępy po: 20, 40, 60, 80, 100, 120, 140, 160 i 180 minut po spożyciu roztworu. Na podstawie wyniku określa się, czy podczas spożycia danego składnika jelita wytwarzają więcej wodoru, niż powinny. Efekt pozytywny, tj. większy niż 20 ppm po spożyciu roztworu, predysponuje do nietolerancji na dany składnik.

Testy na alergie pokarmowe z krwi

Jednakże, jeśli chcemy, aby wynik był pewny i przeanalizowany przez specjalistę, możemy udać się do laboratorium diagnostycznego, gdzie przeprowadza się testy na nietolerancje pokarmowe z krwi . Pobór krwi wygląda tak samo, jak w przypadku zwykłej morfologii, tylko tutaj bada się poziom przeciwciał na poszczególne produkty.

Większość takich punktów oferuje różne badania. Niektóre dotyczą najpowszechniejszych produktów spożywczych, inne zaś nawet 250 produktów, dzięki czemu trafność metody jest bardzo wysoka.

Geno testy na nietolerancje pokarmowe

Inną metodą określenia swojego żywieniowego profilu są geno testy . Badania te wykorzystują próbkę DNA danego człowieka. Współcześnie dość dużo mówi się o celiakii, w chorobie tej wykorzystuje się badania genetyczne do postawienia diagnozy. Obraz choroby może być niecharakterystyczny, dlatego po zwykłym wywiadzie trudno jednoznacznie określić, czy dany pacjent obarczony jest problemem celiakii, nietolerancji na gluten czy zwykłej nadwrażliwości. Wątpliwości te rozwiewają testy genetyczne.

Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN

podziel się:

Pozostałe wiadomości

Jakub Tolak czeka na poważną operację. "Doszedłem do momentu, w którym trzeba podjąć decyzję"

Jakub Tolak czeka na poważną operację. "Doszedłem do momentu, w którym trzeba podjąć decyzję"

Brytyjska prasa: Księżna Kate przyłapana na zakupach. Zwrócono uwagę na jej wygląd

Brytyjska prasa: Księżna Kate przyłapana na zakupach. Zwrócono uwagę na jej wygląd

Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą. "Zaczęłyśmy z czystą kartą"

Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą. "Zaczęłyśmy z czystą kartą"

Mieszka z 50-letnim synem: "Nie chce od mamy odejść"

Mieszka z 50-letnim synem: "Nie chce od mamy odejść"

Czy można wydłużyć działanie botoksu? Posłuchaj, co na ten temat mówi specjalista

Czy można wydłużyć działanie botoksu? Posłuchaj, co na ten temat mówi specjalista

Jak wychować dzieci w dobie ekranów? "Uważajmy, żeby nie przesadzić"

Jak wychować dzieci w dobie ekranów? "Uważajmy, żeby nie przesadzić"

Niepokojący stan psychiczny nastolatków. Dove i MŁODE GŁOWY łączą siły
Materiał promocyjny

Niepokojący stan psychiczny nastolatków. Dove i MŁODE GŁOWY łączą siły

Iga Świątek spotkała się z gwiazdą filmu "Diuna"

Iga Świątek spotkała się z gwiazdą filmu "Diuna"

Jaśminowy, brązowy czy biały? Ryż na wiele pysznych sposobów według Grzegorza Zawieruchy
Materiał promocyjny

Jaśminowy, brązowy czy biały? Ryż na wiele pysznych sposobów według Grzegorza Zawieruchy

Marcin Prokop założył alkogogle i przeszedł test

Marcin Prokop założył alkogogle i przeszedł test

Manicure Hailey Bieber to hit tej wiosny

Manicure Hailey Bieber to hit tej wiosny

Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

Królowa kuchni staropolskiej w nowej odsłonie. Poznaj przepisy Darii Ładochy na dania z perliczką
Materiał promocyjny

Królowa kuchni staropolskiej w nowej odsłonie. Poznaj przepisy Darii Ładochy na dania z perliczką

Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

Zielone miejsca pracy czekają na górników. "Kwalifikacje są bardzo podobne"
Materiał promocyjny

Zielone miejsca pracy czekają na górników. "Kwalifikacje są bardzo podobne"

"Sposób na wnętrze". Kasia Jaroszyńska i eksperci z Leroy Merlin spełnili marzenie 7-letniej Rozalii
Materiał promocyjny

"Sposób na wnętrze". Kasia Jaroszyńska i eksperci z Leroy Merlin spełnili marzenie 7-letniej Rozalii

Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

Wielkanoc z nutką nowoczesności. Przepisy Mariety Mareckiej na nietuzinkowe dania świąteczne
Materiał promocyjny

Wielkanoc z nutką nowoczesności. Przepisy Mariety Mareckiej na nietuzinkowe dania świąteczne

Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

Samotność osób starszych. Jak wspierać na co dzień seniorów?
Materiał promocyjny

Samotność osób starszych. Jak wspierać na co dzień seniorów?

Toksyczna odzież - jakich materiałów unikać? "Po jakimś czasie dowiadujemy się, że mamy nowotwór"

Toksyczna odzież - jakich materiałów unikać? "Po jakimś czasie dowiadujemy się, że mamy nowotwór"

Ruszyła 8. edycja konkursu POLSKI PACJENT W AVÈNE. Do wygrania wyjazd do Centrum Hydroterapii w Avène we Francji oraz emolienty XERACALM A.D
Materiał promocyjny

Ruszyła 8. edycja konkursu POLSKI PACJENT W AVÈNE. Do wygrania wyjazd do Centrum Hydroterapii w Avène we Francji oraz emolienty XERACALM A.D

Piotr Adamczyk wspiera żonę w przewlekłej chorobie

Piotr Adamczyk wspiera żonę w przewlekłej chorobie

Wyniki najnowszego rankingu najsmaczniejszych deserów. Polskie ciasto na pierwszym miejscu

Wyniki najnowszego rankingu najsmaczniejszych deserów. Polskie ciasto na pierwszym miejscu

Alkohol przyczynia się do występowania aż 200 chorób. Jakich?

Alkohol przyczynia się do występowania aż 200 chorób. Jakich?

Domowy street food, czyli kulinarna podróż bez biletu. Poznaj przepisy Szymona Czerwińskiego
Materiał promocyjny

Domowy street food, czyli kulinarna podróż bez biletu. Poznaj przepisy Szymona Czerwińskiego

27-letnia Ola miała najpoważniejszy rodzaj udaru

27-letnia Ola miała najpoważniejszy rodzaj udaru

Książę William zażartował z Kate. Przesadził?

Książę William zażartował z Kate. Przesadził?

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

Jakie są właściwości błękitnych kamieni? Poznaj moc szafiru, turkusu i apatytu

Jakie są właściwości błękitnych kamieni? Poznaj moc szafiru, turkusu i apatytu

Pamiętacie Manię z "Przepisu na życie"? Wiemy, czym się teraz zajmuje

Pamiętacie Manię z "Przepisu na życie"? Wiemy, czym się teraz zajmuje

9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

Tego badania boją się Polacy. Nie wykonał go m.in. tata Marcina Mellera: "Zmarł po 3,5 roku"

Tego badania boją się Polacy. Nie wykonał go m.in. tata Marcina Mellera: "Zmarł po 3,5 roku"

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Materiał promocyjny

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

"Mam tysiaka. Zbieram na Lambo". Wyznania dzieci o pieniądzach bawią do łez

"Mam tysiaka. Zbieram na Lambo". Wyznania dzieci o pieniądzach bawią do łez

Po przeszczepie serca zostały matkami. "Chciałam spełnić to marzenie"

Po przeszczepie serca zostały matkami. "Chciałam spełnić to marzenie"

Pierwszy partner zdradził ją z jej przyjaciółką, kolejny z prostytutką. Czy mu wybaczyła?

Pierwszy partner zdradził ją z jej przyjaciółką, kolejny z prostytutką. Czy mu wybaczyła?

Zdrowe stopy na wiosnę i nie tylko. Podolog o codziennej pielęgnacji

Zdrowe stopy na wiosnę i nie tylko. Podolog o codziennej pielęgnacji

"Back to school. Prawdziwy egzamin". TTV wysyła rodziców z powrotem do szkoły

"Back to school. Prawdziwy egzamin". TTV wysyła rodziców z powrotem do szkoły

Wiosenne nowości. Czego mogą spodziewać się widzowie Dzień Dobry TVN? "Mamy akcje specjalne"

Wiosenne nowości. Czego mogą spodziewać się widzowie Dzień Dobry TVN? "Mamy akcje specjalne"

Stawiasz problemy innych ponad swoje? To może być ważny sygnał. "Nieświadome pragnienie"

Stawiasz problemy innych ponad swoje? To może być ważny sygnał. "Nieświadome pragnienie"

Ile kosztuje m2 mieszkania w bloku z wielkiej płyty? Kwota zwala z nóg

Ile kosztuje m2 mieszkania w bloku z wielkiej płyty? Kwota zwala z nóg

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas