Tarta ze szpinakiem w pół godziny! Oto najprostszy przepis na świecie

Tarta ze szpinakiem na francuskim cieście
Brett Stevens/Getty Images
Źródło: Cultura RF
Tarta ze szpinakiem na cieście francuskim nie smakowałaby tak dobrze, gdyby nie ciasto listkowe. Jego przygotowanie jest czasochłonne i wymaga doświadczenia w gotowaniu, dlatego dobrą wiadomość stanowi fakt, że gotowe ciasto francuskie można nabyć w niejednym sklepie. Kupno szpinaku również nie powinno być problemem, szczególnie, że można użyć mrożonych listków.
  • Czy tarta ze szpinakiem na cieście francuskim to trudne danie?
    • Tarta ze szpinakiem na cieście francuskim – z różnymi dodatkami
      • Tarta ze szpinakiem na cieście francuskim – przepis

        Zobacz też: Przepis na żurek, który zachwycił Stinga

        Tarta ze szpinakiem na cieście francuskim nie za każdym razem musi smakować tak samo. Do jej przygotowania można użyć różnych rodzajów sera. Co więcej, jako dodatku do szpinaku, stosuje się pomidory, cebulę, boczek, mięso z kurczaka czy łososia.

        Czy tarta ze szpinakiem na cieście francuskim to trudne danie?

        Tarta to rodzaj wypieku, który nie zawsze musi być deserem. Jego spód może być przygotowany z ciasta kruchego, drożdżowego lub francuskiego. Poszczególne tarty różnią się też nadzieniem. W wytrawnych wersjach znajdują się warzywa, grzyby, twaróg, mięso. Dużą popularnością cieszy się tarta ze szpinakiem na cieście francuskim . Posiada ona walory smakowe doceniane przez smakoszy na całym świecie. Samodzielne przygotowanie spodu do tej tarty jest czasochłonne, co dla wielu stanowić może poważny problem, który jednak bardzo łatwo rozwiązać. Potrzebne do tego wypieku ciasto francuskie produkuje się dziś na skalę przemysłową, dzięki czemu jest ono do nabycia w niemal każdym sklepie. Warto zaznaczyć, że osoby pragnące zrobić ciasto francuskie własnoręcznie nie potrzebują wielu składników. Wystarczą:

        · 250 g mąki pszennej,

        · 160 ml wody,

        · pół łyżeczki soli,

        · 200–250 g zwykłego masła.

        Użyte do wypieku produkty (porcja dla 6 osób) powinny być najwyższej jakości, tylko wtedy jest szansa na sukces. Bardzo ważna jest też technika ugniatania ciasta. Bazę należy wyrobić z mąki, wody, soli i 30 g roztopionego masła. Ciasto w formie kulki wstawić do lodówki na 20–30 minut. Następnie na rozwałkowaną bazę nakłada się tłuszcz, po czym ciasto trzeba złożyć w kopertę i rozwałkować. Czynność tę powtarza się 6 razy. Technika nie należy do najprostszych, niedoświadczone osoby mogą mieć problem z przygotowaniem ciasta francuskiego, którego historia liczy sobie już kilka stuleci (pierwsze wzmianki na temat ciasta listkowego, dziś znanego jako francuskie, pojawiły się w książce wydanej w 1650 roku).

        Tarta ze szpinakiem na cieście francuskim – z różnymi dodatkami

        Tarta ze szpinakiem na cieście francuskim ma niepowtarzalny smak dzięki użytym do jej przygotowania zielonym listkom. Przepis na to danie nie zawsze jednak wygląda tak samo. Niektórzy zalecają użycie świeżego szpinaku, inni zaś wolą mrożony. Dostępne receptury na tartę ze szpinakiem różnią się też użytym serem. Jedne mówią o fecie, inne o mozzarelli, mascarpone, ricotta lub zwykłym żółtym serze. Ponadto danie to można wzbogacić o inne składniki. Mogą to być pomidory (suszone lub świeże), cebula, por, boczek czy kurczak. Idealnym dodatkiem do tarty ze szpinakiem na cieście francuskim jest też łosoś.

        Tarta ze szpinakiem na cieście francuskim – przepis

        Składniki (porcja dla 4-5 osób):

        · 275 g ciasta francuskiego,

        · 450 g mrożonego szpinaku,

        · 130 g sera typu feta,

        · 200 ml śmietanki 30%,

        · 2 ząbki czosnku,

        · 2 jajka,

        · 1 łyżka masła,

        · oliwa do smażenia,

        · sól i pieprz do smaku.

        Przygotowanie:

        1. Na patelnię wlać oliwę, gdy tłuszcz się rozgrzeje, dodać posiekany czosnek.

        2. Do lekko podsmażonego czosnku dodać masło i rozmrożony szpinak. Smażyć tak długo, aż woda wyparuje. Dodać odrobinę soli i pieprzu. Patelnię zdjąć z ognia i poczekać, aż znajdujące się na niej składniki ostygną.

        3. Następnie dodać pokrojoną w kostkę fetę.

        4. Formę do tarty posmarować oliwą, po czym wyłożyć ciastem francuskim.

        5. Po nakłuciu ciasta widelcem włożyć spód do piekarnika nagrzanego do 180℃ na 10 minut.

        6. Na podpieczoną bazę nałożyć farsz szpinakowy.

        7. W misce wymieszać jajka ze śmietaną.

        8. Tartę zalać masą jajeczno-śmietanową.

        9. Danie włożyć do piekarnika nagrzanego do 190℃ na około 20 minut. Zarumieniona masa z jajkiem jest znakiem, że tarta jest gotowa.

        Tarta ze szpinakiem i żółtym serem na cieście francuskim – przepis

        Składniki (porcja dla 4-5 osób):

        · 275 g ciasta francuskiego,

        · 500 g szpinaku w liściach,

        · 1 cebula,

        · 3 ząbki czosnku,

        · 1 łyżka masła,

        · 2 łyżki śmietany kwaśnej,

        · 2 jajka,

        · 3 łyżki startego sera żółtego,

        · sól i pieprz do smaku.

        Przygotowanie:

        1. Formę do tarty posmarować oliwą, następnie wyłożyć ją ciastem francuskim, nakłuć widelcem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180℃ na 7 minut.

        2. Czosnek oczyścić i rozgnieść, liście szpinaku przepłukać wodą.

        3. Na patelni rozgrzać łyżkę masła, po czym dodać cebulę, a gdy się podsmaży, dołożyć czosnek i szpinak.

        4. Składniki na patelni dusić przez około 10 minut.

        5. Po tym czasie masę szpinakową osolić, oprószyć pieprzem, wymieszać i odstawić do ostygnięcia.

        6. W osobnym naczyniu wymieszać jajka, śmietanę i starty ser.

        7. Do szpinaku dodać resztę składników, następnie wszystko przełożyć na podpieczone kruche ciasto.

        8. Tartę wstawić do piekarnika nagrzanego do 180℃ na 25 minut.

        Zobacz film: Tarta ze szpinakiem i kurczakiem, źródło: Dzień Dobry TVN

        Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN

        Źródło zdjęcia głównego: Cultura RF

        podziel się:

        Pozostałe wiadomości

        Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

        Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

        Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

        Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

        Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

        Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

        Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

        Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

        Marta Krupa o trudnym związku i powrocie do show-biznesu. "Byłam poniżana"

        Marta Krupa o trudnym związku i powrocie do show-biznesu. "Byłam poniżana"

        Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

        Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

        Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
        Materiał promocyjny

        Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym

        Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

        Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

        "Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

        "Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

        Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
        Materiał promocyjny

        Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego

        Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

        Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

        Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

        Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

        10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
        Materiał promocyjny

        10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu

        Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

        Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

        Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
        Materiał promocyjny

        Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"

        Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

        Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

        Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

        Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

        Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

        Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

        "Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

        "Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

        Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
        Materiał promocyjny

        Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy

        Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

        Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

        Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

        Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

        Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
        Materiał promocyjny

        Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"

        Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

        Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

        Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

        Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

        Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

        Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

        Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
        Materiał promocyjny

        Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?

        "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

        "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

        Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

        Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

        "Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

        "Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

        Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
        Materiał promocyjny

        Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry

        Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

        Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

        Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

        Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

        Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
        Materiał promocyjny

        Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?

        Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

        Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

        Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

        Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

        To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

        To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

        Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

        Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

        Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

        Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

        Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

        Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

        E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
        Materiał promocyjny

        E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

        Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

        Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

        Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

        Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

        Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

        Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

        Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

        Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

        9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

        9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

        Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

        Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

        Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

        Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

        #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

        #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

        Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

        Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

        Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

        Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

        Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

        Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

        Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"

        Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"