Danie doskonałe - tarta z kurczakiem i szpinakiem

Tarta ze szpinakiem i kurczakiem
Nataliia Sirobaba / Getty Images
Źródło: iStockphoto
Przyrządzając tartę, możemy wykorzystać liczne przepisy na danie na słodko, ale także przygotować tartę z warzywami, mięsem, na ostro i słono. Który przepis wybierzemy, zależy od naszych smakowych preferencji. Warto próbować różnych wersji tarty.

Tarta ze szpinakiem i kurczakiem to danie sycące, niezbyt skomplikowane do przygotowania, które powinno zasmakować wszystkim smakoszom. Nie potrzebujemy specjalnych umiejętności ani przygotowań, tarta powstaje w przeciągu około 2 godzin. To świetny sposób na niedzielny obiad lub towarzyskie spotkanie.

Tarta ze szpinakiem i kurczakiem - danie doskonałe

Zbliża się niedziela, a pomysłu na oryginalny obiad brak? Czy znowu musi być rosół i schabowy? Zróbmy wyjątek i zaserwujmy naszym bliskim danie doskonałe, którym jest tarta z kurczakiem i szpinakiem . Przygotowując się do wykonania średniej wielkości tarty, musimy uwzględnić takie produkty, jak:

· 1,5 szklanki mąki pszennej,

· 120 g masła,

· 3 łyżki zimnej wody,

· szczypta soli.

To składniki niezbędne do ciasta na tartę; na farsz potrzebujemy:

· 450 g mrożonego szpinaku,

· 2 łyżki oleju rzepakowego,

· 3 ząbki czosnku,

· 250 g twarogu półtłustego,

· garść startego sera żółtego lub mozzarelli,

· 3 łyżki mąki pszennej,

· 2 jaja,

· 2 piersi z kurczaka,

· 1 opakowanie przyprawy do kurczaka,

· szczypta soli i pieprzu oraz gałki muszkatołowej,

· 2 garści startego sera żółtego (do posypania tarty).

Zagniatamy ciasto na tartę: w przesianej na stolnicy mące robimy dołek, wrzucamy pokrojone w kostkę masło, sól, dodajemy wodę i wyrabiamy. Gotowe ciasto wkładamy do lodówki na 30 minut. W czasie gdy ciasto leżakuje, kroimy na kawałki kurczaka, obtaczamy w przyprawie i smażymy na złoto. Szpinak podgrzewamy w rondlu z olejem i zmiażdżonym czosnkiem, następnie schładzamy go. Ciasto wyjmujemy z lodówki i wykładamy nim formę do tarty, nakłuwając je gęsto widelcem. Pieczemy na złoto w 190 stopniach przez około 18 minut. Gdy tarta podpieka się, my przygotowujemy farsz. Do miski przekładamy szpinak z czosnkiem i ser biały, całość ucieramy na masę. Wbijamy jaja, dodajemy ser żółty, mąkę, przyprawy i ponownie dokładnie mieszamy. Na podpieczony spód układamy przygotowany szpinak z serem, mięso i starty żółty ser. Pieczemy około 35 minut w 180 stopniach. Tarta ze szpinakiem i kurczakiem jest gotowa. Oczywiście możemy przygotować tartę w jeszcze prostszy sposób, korzystając z gotowego ciasta francuskiego. Wystarczy wykorzystać te same składniki, tylko spód formy do tarty wykładamy ciastem francuskim, które kupimy praktycznie w każdym większym markecie. Tarta z ciasta francuskiego ze szpinakiem i kurczakiem będzie smakowała równie dobrze, a my zaoszczędzimy nieco czasu.

Tarta ze szpinakiem, kurczakiem i suszonymi pomidorami - przepis

Popularna tarta jest też przyrządzana z dodatkiem suszonych pomidorów. Na ciasto do tarty (na małą tortownicę) potrzebujemy:

· 50 g masła,

· 1 szklankę mąki,

· 1 jajko,

· szczyptę soli,

· 1 łyżkę wody.

Wszystkie składniki mieszamy i wyrabiamy gładkie ciasto, które wkładamy owinięte folią do lodówki na 30 minut. Po tym czasie rozwałkowujemy, wykładamy nim formę do tarty, nakłuwamy widelcem i wkładamy do nagrzanego piekarnika na 10 minut (200 stopni Celsjusza). Gdy ciasto mamy w piekarniku, zabieramy się za szpinak i kurczaka. Składniki:

· 150 g szpinaku,

· 1 pierś z kurczaka,

· kilka pomidorów suszonych w zalewie,

· 150 ml śmietanki 30%,

· 1 jajko,

· łyżka masła,

· ½ szklanki startego żółtego sera,

· łyżeczka gałki muszkatołowej,

· łyżka soku z cytryny,

· szczypta soli i pieprzu,

· 2 łyżki oliwy do smażenia.

Na patelni roztapiamy masło i wrzucamy czosnek, po chwili dodajemy szpinak. Gdy odparuje woda, dodajemy przyprawy: gałkę, sól, pieprz oraz sok z cytryny. Kurczaka podsmażamy. Na ciasto układamy warstwę kurczaka, szpinaku, suszone pomidory. Przygotowujemy zalewę: śmietankę mieszamy z roztrzepanym jajkiem i wlewamy na tartę. Na wierzchu posypujemy startym serem. Wkładamy do piekarnika na pół godziny (200 stopni). Tarta z kurczakiem, szpinakiem i suszonymi pomidorami na pewno zasmakuje całej rodzinie.

Tarta ze szpinakiem, fetą i kurczakiem - jak zrobić?

Do kurczaka możemy także dodać sera feta - oba składniki stworzą bardzo ciekawą kompozycję smakową. Tarta ze szpinakiem i kurczakiem i serem feta - składniki na średniej wielkości formę do tarty:

· 250 g mąki pszennej,

· 150 g masła,

· 1 łyżka gęstej śmietany,

· 1 jajko,

· 1 łyżeczka soli,

· 300 g świeżego szpinaku,

· 1 pierś z kurczaka,

· 200 g sera feta,

· 2 ząbki czosnku,

· 1 łyżka oliwy z oliwek,

· szczypta soli i pieprzu,

Składniki na sos beszamelowy:

· 2 łyżki mąki,

· 2 łyżki masła,

· 2,5 szklanki mleka,

· szczypta gałki muszkatołowej,

· sól i pieprz.

Z mąki, masła, śmietany, jaja i soli wyrabiamy kruche ciasto na tartę. Gotowe wkładamy do lodówki na 30 minut, zawijając je w folię. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Ciasto rozwałkowujemy, wkładamy do formy na tartę i całą powierzchnię nakłuwamy widelcem. Kurczaka kroimy w kostkę, oprószamy przyprawami i podsmażamy lekko na oliwie. Szpinak zalewamy wrzątkiem, odsączamy i dusimy z czosnkiem na maśle. Fetę kroimy w kostkę. Tarta ze szpinakiem, fetą i kurczakiem powinna zostać polana sosem beszamelowym. Aby go przygotować, rozpuszczamy masło, następnie bardzo powoli wsypujemy mąkę, mieszamy, aby nie utworzyły się grudki i sos się nie przypalił. Do gładkiej masy wlewamy mleko, cały czas mieszając. Doprawiamy solą, pieprzem i gałką. Mieszamy, ale nie doprowadzamy do zagotowania. Na podpieczonym cieście układamy szpinak, kurczaka, fetę i całość zalewamy sosem beszamelowym. Tartę pieczemy w 180 stopniach przez 30 minut.

Zobacz film: Tarta z cukinią

Tarta z cukinią. Źródło: Dzień Dobry TVN

Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN

Źródło zdjęcia głównego: iStockphoto

podziel się:

Pozostałe wiadomości

Jak gwiazdy spędzają Wielkanoc? Marzena Rogalska: "Szaleństwo"

Jak gwiazdy spędzają Wielkanoc? Marzena Rogalska: "Szaleństwo"

Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

Marta Krupa o trudnym związku i powrocie do show-biznesu. "Byłam poniżana"

Marta Krupa o trudnym związku i powrocie do show-biznesu. "Byłam poniżana"

Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
Materiał promocyjny

Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym

Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
Materiał promocyjny

Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego

Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
Materiał promocyjny

10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu

Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
Materiał promocyjny

Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"

Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
Materiał promocyjny

Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy

Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
Materiał promocyjny

Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"

Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Materiał promocyjny

Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?

"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
Materiał promocyjny

Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry

Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
Materiał promocyjny

Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?

Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Materiał promocyjny

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"

Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"