Szpinak z kurczakiem - jak zrobić pyszny obiad? Przepisy

Kawałki kurczaka ze szpinakiem
haoliang / Getty Images
Źródło: E+
Filet z kurczaka ze szpinakiem to klasyk wśród obiadowych dań, można z nim eksperymentować na wiele sposobów. Poniżej znajdziesz przepisy na szybkie, łatwe do przyrządzenia potrawy, które powinny zadowolić i nasycić wszystkich domowników, nawet tych nastawionych negatywnie do szpinaku.

Pierś z kurczaka zawiera dużo przyswajalnego białka i witamin z grupy B, szpinak zaś jest bogaty w witaminę C, wapń, magnez i potas. Razem tworzą pełnowartościowy posiłek, który dodaje energii i nie jest zbyt kaloryczny.

Przepis - makaron spaghetti ze szpinakiem i kurczakiem

Składniki:

· 200 g makaronu spaghetti,

· 250 g pokrojonych piersi z kurczaka,

· sól,

· czarny pieprz,

· 2 łyżki sosu sojowego,

· 2 łyżki oleju roślinnego,

· 1 szklanka koncentratu pomidorowego,

· 85 g szpinaku baby,

· 1 szklanka gęstej śmietany,

· 2 plastry boczku,

· parmezan.

Przygotowanie:

1. Na patelnię wlej olej i usmaż plastry boczku, aż będą chrupiące. Zdejmij z ognia, odczekaj aż wystygną i pokrój lub porwij na małe kawałki.

2. Wlej wodę do dużego garnka i zagotuj. Dodaj makaron i gotuj przez 7 minut.

3. Podgrzej patelnię, dodaj olej i piersi z kurczaka. Przypraw solą i pieprzem, polej sosem sojowym i smaż, aż uzyskasz złocisto-brązowy kolor.

4. Na innej patelni dodaj olej, koncentrat pomidorowy, liście szpinaku i śmietanę.

5. Dodaj ugotowany i odcedzony makaron, kurczaka i boczek. Wymieszaj całość.

6. Podawaj z utartym parmezanem.

Przepis na kurczaka faszerowanego szpinakiem

Czas przygotowania: 10 minut

Czas gotowania: 20 minut

Całkowity czas: 30 minut

Porcje: 4

Składniki:

· 4 piersi z kurczaka,

· 1 łyżka oliwy z oliwek,

· 1 łyżeczka papryki,

· 1 łyżeczka soli,

· ¼ suszonego czosnku,

· ¼ suszonej cebuli,

· 100 g śmietankowego sera,

· ¼ szklanki parmezanu,

· 2 łyżki majonezu,

· 1½ szklanki posiekanych liści szpinaku,

· 1 łyżeczka posiekanego czosnku,

· ½ łyżeczki papryki.

Przygotowanie:

1. Nagrzej piekarnik do 190°C. Ułóż kurczaka na desce do krojenia i polej oliwą.

2. Do małej miski wsyp paprykę, dodaj ½ łyżeczki soli, suszoną cebulę, czosnek i wymieszaj. Posyp kurczaka po obu stronach.

3. Używając ostrego noża natnij z boku filetu głęboką kieszonkę.

4. Do małej miski dodaj śmietankowy ser, parmezan, majonez, szpinak, czosnek, paprykę i ½ łyżeczki soli. Dokładnie wymieszaj.

5. Kieszonki wypełnij po równo gotowym farszem.

6. Włóż piersi z kurczaka do odpowiednio dużego naczynia. Piecz bez nakrycia przez 25 minut.

Przepis - pierś kurczaka ze szpinakiem i boczkiem

Czas przygotowania: 5 minut

Czas gotowania: 15 minut

Całkowity czas: 20 minut

Porcje: 3-5

Składniki:

· 3 plastry boczku,

· 2 piersi z kurczaka,

· ¾ szklanki bulionu,

· 1 łyżka masła,

· 2 łyżki siekanego czosnku,

· 1½ szklanki świeżych liści szpinaku.

Przygotowanie:

1. Na dużej patelni usmaż boczek na chrupko. Zdejmij z ognia i po ostygnięciu pokrój lub porwij na małe kawałki.

2. Na patelnię wrzuć kurczaka, smażąc na obu stronach około 4-6 minut. Kurczak może być jeszcze surowy, wystarczy, żeby się zarumienił. Zdejmij filety z patelni.

3. Dodaj 2 łyżki bulionu do patelni, następnie rozpuść na patelni masło, dodaj czosnek i poczekaj aż się zarumieni. Dodaj resztę bulionu, następnie wrzuć z powrotem piersi z kurczaka.

4. Gotuj około 5 minut, aż z bulionu powstanie gęstszy sos.

5. Dodaj szpinak, zamieszaj, a następnie zmniejsz ogień.

6. Posyp całość boczkiem.

7. Kiedy szpinak będzie miękki i skurczony, zdejmij z ognia i podaj.

Przepis - sałatka z kurczakiem, szpinakiem , awokado i kozim serem

Czas przygotowania: 20 min

Porcje: 4

Składniki:

Sałatka:

· ¼ szklanki nasion słonecznika,

· 8 szklanek posiekanego szpinaku,

· 1 szklanka pomidorków cherry (przekrojonych na pół),

· 1½ szklanki piersi z kurczaka w kawałkach (upieczonej),

· 1 duże awokado w plastrach,

· ½ szklanki ziaren kukurydzy (ugotowanych, zamrożonych lub z puszki),

· ⅓ szklanki sera koziego (lub fety).

Dressing:

· 3 łyżki octu winnego,

· 2 łyżki oliwy z oliwek,

· 1 łyżka musztardy dijon,

· sól,

· czarny pieprz.

Przygotowanie:

1. Nagrzej małą patelnię na małym ogniu. Praż nasiona słonecznika, aż lekko zbrązowieją.

2. Wsyp liście szpinaku do dużej miski, dodaj nasiona, pomidory, kurczaka, awokado, ziarna kukurydzy i ser.

3. W małej miseczce mieszaj ocet, oliwę i musztardę, aż uzyskasz gładką konsystencję. Przypraw solą i pieprzem. Sałatkę polej dressingiem i lekko zamieszaj. Gotowe!

Zobacz film: Omlet ze szpinakiem płatkami owsianymi

Omlet ze szpinakiem płatkami owsianymi. Źródło: Dzień Dobry TVN

Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN

Źródło zdjęcia głównego: E+

podziel się:

Pozostałe wiadomości

Zmiany w Dzień Dobry TVN. Do zespołu dołączą znane twarze

Zmiany w Dzień Dobry TVN. Do zespołu dołączą znane twarze

Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

Upiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?

Upiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?

Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

Wielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?

Wielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?

Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
Materiał promocyjny

Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym

Wysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?

Wysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?

Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
Materiał promocyjny

Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego

Tuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent

Tuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent

Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
Materiał promocyjny

10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu

Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
Materiał promocyjny

Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"

Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
Materiał promocyjny

Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy

Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
Materiał promocyjny

Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"

Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Materiał promocyjny

Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?

"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
Materiał promocyjny

Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry

Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
Materiał promocyjny

Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?

Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Materiał promocyjny

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"

Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"