W kuchni Dzień Dobry Dzień TVN Sylwia Gliwa stanęła na wysokości zadania i "udusiła" żeberka, upiekła ziemniaczki, a grzanki przyrumieniła. Towarzyszył jej Andrzej Polan. Patelnia pełna ziemniaków
Składniki:
1 kg ziemniaków
8 jajek
50ml oleju z pomidorami i czosnkiem
100ml olej
1 cebula
200g oscypków
koperek, natka pietruszki
Kminek mielony, pieprz czarny, sól,
Przygotowanie:
Ziemniaki obieramy i kroimy w bardzo cienkie plastry najlepiej na tarce. Na patelni rozgrzewamy olej, cebulę pokrojoną oraz kminek, po chwili dodajemy pokrojone ziemniaki, olej z pomidorami i czosnkiem. Dusimy pod przykryciem co jakiś czas mieszając. Oscypka ścieramy na tarce. Kiedy ziemniaki będą podduszone, przekładamy je na durszlak, i czekamy aż odcieknie nadmiar tłuszczu. W dużej misce łączymy jajka, natką, koperkiem, solą pieprzem oraz serem . Wszystko razem dokładnie mieszamy i dodajemy nasze podduszone ziemniaki. Powstałą masę wylewamy na patelnię, przykrywamy i smażymy na małym ogniu. Kiedy jajka zaczną się ścinać patelnię umieszczamy w piekarniku i tam zapiekamy do całkowitego ścięcia się masy.
Grzanki z oscypkiem i borowikami
Składniki:
10 kromek pieczywa żytniego
1 cebula
1 bakłażan
4 pomidory
Olej z bazylią,
1 łyżka masła
2 oscypki
Natka pietruszki,
Przygotowanie:
Kroimy bakłażana, cebulę w piórka, przesmażamy bakłażana wcześniej posypanego solą i osuszonego z kropli goryczy, przesmażamy go na złoty kolor. Wykładamy na patelnię cebulę z dodatkiem niedużej ilości masła. Do tego dodajemy bakłażana i pomidory pokrojone w kostkę oraz bazylię.Doprawiamy solą oraz pieprzem. Kromki pieczywa żytniego smarujemy dokładnie olejem z bazylią i wstawiamy do piekarnika, zapiekamy na chrupiąco. Na podpieczone kromki wykładamy bakłażany z pomidorami, posypujemy natką pietruszki i układamy plastry oscypka. Ponownie wstawiamy do piekarnika na czas ,aby ser się rozpuścił.
Duszone żeberka z kolorowymi kapustami
Składniki:
1.5kg żeberek wieprzowych
1kg cebuli
Kminek, pieprz czarny, sól,
Olej z czosnkiem,
4 liście kapusty włoskiej
4 liście kapusty czerwonej
Szpinak baby
1 cytryny
Przygotowanie:
Żeberka dzielimy na porcje, dokładnie sprawiamy pieprzem, solą oraz kminkiem. Obsmażamy na oleju z czosnkiem, dodajemy cebulę. Chwilę smażymy razem i podlewamy wodą. Dusimy do miękkości. Kapustę włoską i czerwoną szatkujemy. Na oleju z czosnkiem przesmażamy w pierwszej kolejności kapustę czerwoną, po chwili skrapiamy ją sokiem z cytryny, dodajemy kapustę włoską. Kiedy kapusty będą miękkie ale chrupiące dodajemy liście szpinaku., mieszamy wszystko i doprawiamy solą oraz pieprzem. Żeberka podajemy z kapustami smażonymi
Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN
Źródło: Dzień Dobry TVN
Pozostałe wiadomości
NewsyZmiany w Dzień Dobry TVN. Do zespołu dołączą znane twarze
GwiazdyTakiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących
GwiazdyUpiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?
Styl życiaQuiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?
Przepisy kulinarneŻurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?
NewsyWielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?
GwiazdyRebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"
GwiazdyNowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał
Gorące tematyPomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka
Przepisy kulinarneSerowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
Ślub i weseleWysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?
Styl życiaTradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?
Przepisy kulinarne"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić
GwiazdyWojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"
Przepisy kulinarneWyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
ParentingTuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent
Zdrowe odżywianieIle jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości
GwiazdyKsiężna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"
Podróże10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
ParentingKobiety hejtowane za wielodzietność. "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"
GwiazdyZjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?
Styl życiaSiostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"
GwiazdyKlaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?
Zdrowe odżywianieTen składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
HoroskopWiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania
PsychologiaCzy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"
Styl życiaPolska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu
Parenting"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom
Przepisy kulinarnePotrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
GwiazdyMarcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"
GwiazdyObejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki
Sposób na wnętrzeSposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
GwiazdySarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka
GwiazdyWyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"
GwiazdyNazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?
Pielęgnacja twarzy i ciałaDbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Parenting"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia
DomSposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić
Gwiazdy"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie
Pielęgnacja twarzy i ciałaZatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
NewsyPlatforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"
Aranżacje wnętrzWiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje
LongFormBrak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
NewsyCo i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?
ZwierzętaNie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas
Styl życiaTo najczęstszy błąd w podawaniu żurku
HoroskopWybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4
GwiazdyMateusz Hładki poprowadzi nowy program
Przepisy kulinarneSprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?
NewsyE-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Zdrowe odżywianieIle cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"
Styl życiaPaulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie
ParentingWielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"
GwiazdySanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?
Przepisy kulinarne9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy
ŚwiatWakacje w maju – gdzie warto pojechać?
GwiazdyOla Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą
Nasze akcje#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas
Styl życiaJak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"
GwiazdyGrupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę
GwiazdyBeata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów
Styl życiaNauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"