Święta są doskonałą okazją do spróbowania wielu smacznych potraw. Na wielkanocnym stole nie może zabraknąć kultowej sałatki jarzynowej.
Sekretny składnik sałatki jarzynowej
Ile domów, tyle przepisów na sałatkę jarzynową. Wiele osób spiera się o dodawany majonez, kukurydzę, czy nawet kiszonego ogórka. A czym jest sekretny składnik? Aby przełamać smak potrawy, potrzebny jest słodki dodatek. A jest nim jabłko. Obrane i pokrojone w drobną kostkę diametralnie zmieni smak sałatki jarzynowej.
Nie każdy jednak zgadza się, że jest to sposób na poprawienie smaku kultowej sałatki. Niezależnie od naszych preferencji, warto przygotować dobrą bazę pod sałatkę jarzynową. Przedstawiamy, jak ją przygotować.
Klasyczna sałatka jarzynowa
Składniki na ok. 5 porcji:
- 3 marchewki,
- pietruszka,
- seler,
- 2 ziemniaki,
- puszka groszku konserwowego
- majonez,
- musztarda sarepska,
- sól,
- pieprz,
- cukier,
- natka pietruszki do dekoracji.
Przygotowanie:
Umyj i ugotuj marchew, seler, pietruszkę, ziemniaki. (oczyść je po ugotowaniu, wtedy łatwiej zejdzie z nich skórka). Nie zapomnij o ugotowaniu na twardo jajek. Ostudź. Wszystkie warzywa, jajka oraz umyte i obrane jabłka pokrój w drobną kostkę. Dodaj odsączony z zalewy groszek z puszki (mniej więcej pół opakowania). Dodaj pół łyżeczki cukru i dopraw solą i pieprzem. Całość wymieszaj z trzema dużym łyżkami majonezu i dwiema łyżkami musztardy sarepskiej. Przełóż do salaterki i ozdób natką pietruszki.
Dodatkowe składniki do sałatki jarzynowej
Oprócz wyżej wymienionych składników do sałatki dodawać można:
- drobno krojone w kostkę jabłka,
- drobno krojony i gotowany seler,
- drobno krojone kiszone ogórki,
- kukurydzę,
- jajka (uwaga - ten dodatek znacznie skróci trwałość przydatności do spożycia naszej sałatki).
Zobacz także:
- Sałatki wielkanocne - przepisy na lekkie i zdrowe urozmaicenie świątecznego stołu
- Idealna sałatka jarzynowa według przepisu Magdy Gessler - jeden składnik może was zdziwić. Zobacz nagranie
- Ile może stać sałatka jarzynowa? Sprawdź, jak długo można ją jeść
Autor: Adrian Adamczyk
Źródło zdjęcia głównego: DebbiSmirnoff/GettyImages