Sos do spaghetti – jaki jest najlepszy? Z czego zrobić? Pomysły i przepisy

Źródło: Dzień Dobry TVN
Przedsylwestrowe inspiracje
Przedsylwestrowe inspiracje
Jak Blanka Lipińska spędza tegorocznego sylwestra?
Jak Blanka Lipińska spędza tegorocznego sylwestra?
Taneczne SOS przed sylwestrem
Taneczne SOS przed sylwestrem
Tradycje noworoczne w Polsce
Tradycje noworoczne w Polsce
Sylwester last minute
Sylwester last minute
Przetańczyć stopą chcę całą noc
Przetańczyć stopą chcę całą noc
Sylwester z dziećmi nie musi być nudny!
Sylwester z dziećmi nie musi być nudny!
Pyszny, domowy sos do spaghetti możemy zrobić łatwo i szybko. To świetna propozycja na pyszny obiad we włoskim stylu. Jak się robi tradycyjny sos do spaghetti? O czym pamiętać, by był idealny? Sprawdź przepis.

Dobry sos do spaghetti to podstawa klasycznego obiadu kuchni włoskiej. Jak zrobić sos do spaghetti? Na szczęście przygotowanie go nie jest trudne – poradzi sobie z tym każdy, bez względu na swoje umiejętności kulinarne. Sos do spaghetti własnej roboty przygotujemy w kilka, kilkanaście minut. Jak zatem go zrobić? Sprawdź nasz przepis.

Sos do spaghetti bolognese – przepis i wskazówki

Sos do spaghetti z mięsem mielonym, czyli bolognese, to jeden z najpopularniejszych, tradycyjnych włoskich sosów do makaronu. Oto przepis na domowy sos do spaghetti bolognese dla dwóch osób. Czas wykonania to około 30 minut.

Składniki:

  • 40 – 50 dag mięsa mielonego (wieprzowego lub wołowego),
    • 250 ml przecieru pomidorowego,
      • 1 duża cebula,
        • 1 duży ząbek czosnku,
          • 10 dag startego żółtego sera,
            • łyżeczka suszonej bazylii,
              • łyżeczka oregano,
                • szczypta soli,
                  • szczypta pieprzu,
                    • 3 łyżki oleju do smażenia.

                      Sposób przygotowania:

                      1. Cebulę i czosnek obieramy i kroimy na małe kawałki.
                        1. Na dużej patelni rozgrzewamy olej i wrzucamy pokrojoną cebulę z czosnkiem i smażymy przez kilka minut.
                          1. Na patelnię wrzucamy mielone mięso i smażymy je przez 15–20 minut.
                            1. Do patelni wlewamy pomidorowy przecier. Przykrywamy patelnię pokrywką i pozostawiamy sos na wolnym ogniu przez następne 5 minut.
                              1. Do sosu dodajemy przyprawy: bazylię, oregano, sól i pieprz, całość mieszamy.
                                1. Sos bolognese kładziemy na spaghetti i posypujemy startym żółtym serem.

                                  Taki sos do spaghetti domowej roboty jest łatwy do przyrządzenia, a z pewnością zachwyci smakiem wszystkich domowników. Co zrobić, żeby był gęstszy? Wystarczy po dodaniu przecieru pomidorowego nie przykrywać pokrywką patelni. Woda będzie mieć szansę odparować, dzięki czemu uzyskamy gęsty sos do spaghetti. Możemy przygotować go z przecieru, koncentratu pomidorowego, jak i ze świeżych warzyw.

                                  Jeśli przygotowujemy sos do spaghetti z pomidorów, zwróćmy uwagę, żeby nie był on zbyt rzadki. Korzystając ze świeżych pomidorów będziemy musieli pozostawić sos na ogniu nieco dłużej, żeby woda z warzyw odparowała.

                                  Sos do spaghetti bez mięsa – przepis

                                  Jak zrobić domowy sos do spaghetti w wersji wegetariańskiej? Oto prosty przepis w wersji bezmięsnej dla dwóch osób:

                                  Składniki:

                                  • 2 marchewki,
                                    • 2 łodygi selera naciowego,
                                      • 1 cebula,
                                        • 1 ząbek czosnku,
                                          • 200 ml przecieru z pomidorów,
                                            • łyżeczka suszonej bazylii,
                                              • szczypta soli,
                                                • szczypta pieprzu,
                                                  • łyżeczka cukru,
                                                    • 2 łyżki oleju,
                                                      • pół mozzarelli.

                                                        Sposób przygotowania:

                                                        1. Seler i marchewkę obieramy. Seler kroimy na małe kawałki, marchew ścieramy na tarce o dużych oczkach.
                                                          1. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę.
                                                            1. Na patelni rozgrzewamy olej i wrzucamy cebulę. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i pozostawiamy na wolnym ogniu do czasu, aż cebulka się lekko zeszkli.
                                                              1. Do patelni dodajemy seler i marchewkę. Smażymy całość przez około 4 minuty.
                                                                1. Do patelni wlewamy przecier pomidorowy, dodajemy przyprawy i całość mieszamy.
                                                                  1. Dusimy sos pod przykrywką przez około 10–15 minut.
                                                                    1. Na koniec ścieramy ser mozzarella na tarce o grubych oczkach i dodajemy do sosu.
                                                                      1. Polewamy sosem porcje makaronu.

                                                                        Ten prosty sos do spaghetti zachwyca swoim smakiem. To, jak doprawić sos do spaghetti, zależy od naszych upodobań. Jeśli lubimy ostrzejsze potrawy, powinniśmy dodać więcej pieprzu i czosnku. Możemy również przyprawić sos ostrą papryką w proszku. Jeśli zaś lubimy dania łagodniejsze, powinniśmy uważać z ilością ostrych przypraw. Możemy za to dodać więcej bazylii lub innych ziół.

                                                                        Błyskawiczny sos do spaghetti – jak zrobić ?

                                                                        Jeśli naprawdę się śpieszymy lub nie mamy pod ręką potrzebnych składników do zrobienia sosu, możemy też przygotować sos do spaghetti w proszku. Taki szybki sos z opakowania przygotujemy w kilka minut. Wystarczy postępować zgodnie z przepisem dostępnym na opakowaniu – często należy jedynie zalać proszek wodą. Gotowy sos do spaghetti z proszku nie będzie smakować tak wybornie jak własny, jednak to rozwiązanie sprawdzi się, jeśli musimy szybko przygotować obiad.

                                                                        Zobacz także inne przepisy na spaghetti:

                                                                        Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN

                                                                        Źródło zdjęcia głównego: Christopher Hope-Fitch/Getty Images

                                                                        podziel się:

                                                                        Pozostałe wiadomości

                                                                        Zmiany w Dzień Dobry TVN. Do zespołu dołączą znane twarze

                                                                        Zmiany w Dzień Dobry TVN. Do zespołu dołączą znane twarze

                                                                        Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

                                                                        Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

                                                                        Upiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?

                                                                        Upiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?

                                                                        Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

                                                                        Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

                                                                        Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

                                                                        Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

                                                                        Wielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?

                                                                        Wielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?

                                                                        Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

                                                                        Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

                                                                        Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

                                                                        Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

                                                                        Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

                                                                        Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

                                                                        Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
                                                                        Materiał promocyjny

                                                                        Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym

                                                                        Wysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?

                                                                        Wysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?

                                                                        Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

                                                                        Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

                                                                        "Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

                                                                        "Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

                                                                        Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

                                                                        Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

                                                                        Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
                                                                        Materiał promocyjny

                                                                        Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego

                                                                        Tuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent

                                                                        Tuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent

                                                                        Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

                                                                        Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

                                                                        Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

                                                                        Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

                                                                        10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
                                                                        Materiał promocyjny

                                                                        10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu

                                                                        Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

                                                                        Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

                                                                        Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

                                                                        Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

                                                                        Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

                                                                        Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

                                                                        Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

                                                                        Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

                                                                        Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
                                                                        Materiał promocyjny

                                                                        Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"

                                                                        Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

                                                                        Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

                                                                        Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

                                                                        Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

                                                                        Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

                                                                        Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

                                                                        "Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

                                                                        "Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

                                                                        Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
                                                                        Materiał promocyjny

                                                                        Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy

                                                                        Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

                                                                        Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

                                                                        Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

                                                                        Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

                                                                        Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
                                                                        Materiał promocyjny

                                                                        Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"

                                                                        Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

                                                                        Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

                                                                        Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

                                                                        Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

                                                                        Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

                                                                        Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

                                                                        Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
                                                                        Materiał promocyjny

                                                                        Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?

                                                                        "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

                                                                        "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

                                                                        Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

                                                                        Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

                                                                        "Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

                                                                        "Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

                                                                        Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
                                                                        Materiał promocyjny

                                                                        Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry

                                                                        Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

                                                                        Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

                                                                        Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

                                                                        Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

                                                                        Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
                                                                        Materiał promocyjny

                                                                        Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?

                                                                        Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

                                                                        Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

                                                                        Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                                        Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                                        To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

                                                                        To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

                                                                        Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

                                                                        Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

                                                                        Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

                                                                        Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

                                                                        Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

                                                                        Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

                                                                        E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
                                                                        Materiał promocyjny

                                                                        E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

                                                                        Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

                                                                        Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

                                                                        Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

                                                                        Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

                                                                        Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

                                                                        Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

                                                                        Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

                                                                        Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

                                                                        9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

                                                                        9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

                                                                        Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

                                                                        Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

                                                                        Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

                                                                        Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

                                                                        #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                                                        #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                                                        Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

                                                                        Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

                                                                        Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

                                                                        Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

                                                                        Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

                                                                        Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

                                                                        Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"

                                                                        Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"