Materiał promocyjny

Smaki Soni Bohosiewicz

Aktorka, restauratorka, matka i przede wszystkim piękna kobieta. O jej metamorfozie nieustannie piszą wszelkie media kolorowe. Sonia odpowiada zawsze z nutką kokieterii: „ja zawsze tak wyglądałam, tylko zapomnieliście”, dodając, że zmiana wyglądu, to nic innego jak zrzucenie nadwagi po ciąży. W kuchni Dzień Dobry TVN razem z Tomaszem Woźniakiem przygotowała dania idealne na niedzielę!

Zdjęcie: Bartosz Krupa/ East News

Sałatka z tuńczykiem

Przepis na 4 porcje

Czas przygotowania: 10 minut

Składniki:

400 g białej dużej fasoli (używam gotową w zalewie)

200 g tuńczyka z puszki

1 czerwona cebula

2 łyżki cebulki perłowej SMAK

4 mini Kukurydzy minikolby SMAK

8 ogóreczków konserwowych SMAK

pęczek mięty

oliwa

sól

pieprz

Sposób przygotowania:

Odcedź fasolę i przelej wodą, aby zmyć zalewę. Odcedzonego tuńczyka wrzuć do miski wraz z fasolą. Dodaj pokrojoną na cieniutkie plasterki czerwoną cebulę. Następnie dodaj cebulki perłowe, pokrojone na mniejsze kawałki kolby kukurydzy, ogóreczki konserwowe oraz posiekaną miętę. Na koniec sałatkę skrop obficie oliwą oraz sokiem cytrynowym i dopraw solą oraz pieprzem. Sałatkę podawaj z chrupiącą bagietką!

Gnocchi z pomidorami suszonymi

Przepis na 4 porcje

Czas przygotowania: 45 minut

Składniki:

1 kg ziemniaków

2 jajka

2,5 szklanki mąki

1 łyżeczka gałki muszkatołowej

200 g sera ricotta

sól i pieprz

200 g boczku

2 ząbki czosnku

6 pomidorów suszonych SMAK

mała garść oliwek czarnych SMAK

2 łyżki kaparów SMAK

garść mrożonego zielonego groszku

oliwa

sól

pieprz

pęczek bazylii lub pietruszki

garść startego parmezanu lub innego twardego sera

Sposób przygotowania:

Ugotuj ziemniaki w lekko osolonej wodzie – najlepiej je rozgotuj, wtedy łatwiej je ugnieść na jednolitą papkę. Ziemniaki odcedź i dokładnie ugnieć. Dodaj jajka, mąkę, gałkę muszkatołową, ser ricotta, sól i pieprz. Wyrabiaj ciasto przez kilka minut, aby wszystkie składniki dobrze się połączyły – gdyby ciasto było zbyt kleiste, dodaj odrobinę mąki, aż zacznie się odklejać od dłoni. Wyrobione ciasto przełóż do miski, zakryj folią spożywczą i włóż na 30 minut do lodówki - będzie je później łatwiej uformować. Ciasto podziel na kilka części. Następnie uformuj z nich wałki, odetnij nieduże 1-cm kawałeczki. Na każdym kawałku zrób odcisk widelca tak, aby powstały charakterystyczne dla gnocchi rowki. Na patelni rozgrzej 3 łyżki oliwy i podsmaż boczek pokrojony w paski oraz posiekany czosnek. Boczek powinien być lekko przyrumieniony i chrupiący.Wrzuć pomidory suszone, oliwki pokrojone na mniejsze kawałki kapary i smaż całość przez kilka minut od czasu do czasu mieszając, aż powstanie delikatny sos. Na ostatnie minuty wrzuć groszek, aby zachował zielony intensywny kolor i pozostał jędrny.Ugotuj gotowe gnocchi we wrzątku, odcedź i przełóż na patelnie i wymieszaj z sosem. Dodaj posiekane zioła, wymieszaj, przełóż na talerze i posyp startym parmezanem.

Sugestie:

Możesz dodać kawałki kurczaka lub krewetki.

Możesz użyć gotowych kluseczek gnocchi – są również dobre i stanowią idealne rozwiązanie, gdy mamy mało czasu.

Schab w chrzanie

Przepis na 4 porcje

czas przygotowania: 60 minut

Składniki:

500 g schabu wieprzowego bez kości

4 łyżki oliwy

1 łyżka masła,

4 ząbki czosnku

1 cebula

sól

pieprz

2 liście laurowe

2 gałązki rozmarynu lub tymianku (może być suszony)

3 łyżki chrzanu tartego SMAK

200 ml śmietany 12%

Sposób przygotowania:

Rozgrzej piekarnik do temp. 180°C.Podsmaż na rozgrzanej oliwie i maśle schab, aż się zrumieni. Przełóż schab do naczynia żaroodpornego, wrzuć zgnieciony nieobrany czosnek, posiekaną na słupki cebulę, liście laurowe, rozmaryn i dopraw solą oraz pieprzem. Przykryj naczynie folią aluminiową, wstaw do piekarnika na środkową półkę i piecz przez 45 minut. Upieczone mięso wyjmij z piekarnika i przełóż na duży talerz. Przygotuj sos rozgniatając widelcem upieczone ząbki czosnku wyrzucając łupinę i mieszając z pozostałymi z pieczenia sokami. Dodaj śmietanę, wymieszaj całość, przelej przez sito do rondelka i zagotuj. Na koniec dopraw solą i pieprzem tak jak lubisz. Pokrój schab ma 0,5cm plasterki polej sosem chrzanowym i podawaj z puree ziemniaczanym i liśćmi sałaty z winegretem.

Autor: Izabela Wodzińska

Źródło: Dzień Dobry TVN

Materiał promocyjny
podziel się:

Pozostałe wiadomości

Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

Marta Krupa o trudnym związku i powrocie do show-biznesu. "Byłam poniżana"

Marta Krupa o trudnym związku i powrocie do show-biznesu. "Byłam poniżana"

Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
Materiał promocyjny

Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym

Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
Materiał promocyjny

Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego

Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
Materiał promocyjny

10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu

Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
Materiał promocyjny

Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"

Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
Materiał promocyjny

Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy

Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
Materiał promocyjny

Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"

Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Materiał promocyjny

Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?

"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
Materiał promocyjny

Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry

Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
Materiał promocyjny

Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?

Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Materiał promocyjny

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"

Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"