Aktorka, restauratorka, matka i przede wszystkim piękna kobieta. O jej metamorfozie nieustannie piszą wszelkie media kolorowe. Sonia odpowiada zawsze z nutką kokieterii: „ja zawsze tak wyglądałam, tylko zapomnieliście”, dodając, że zmiana wyglądu, to nic innego jak zrzucenie nadwagi po ciąży. W kuchni Dzień Dobry TVN razem z Tomaszem Woźniakiem przygotowała dania idealne na niedzielę! Zdjęcie: Bartosz Krupa/ East News
Sałatka z tuńczykiem
Przepis na 4 porcje
Czas przygotowania: 10 minut
Składniki:
400 g białej dużej fasoli (używam gotową w zalewie)
200 g tuńczyka z puszki
1 czerwona cebula
2 łyżki cebulki perłowej SMAK
4 mini Kukurydzy minikolby SMAK
8 ogóreczków konserwowych SMAK
pęczek mięty
oliwa
sól
pieprz
Sposób przygotowania:
Odcedź fasolę i przelej wodą, aby zmyć zalewę. Odcedzonego tuńczyka wrzuć do miski wraz z fasolą. Dodaj pokrojoną na cieniutkie plasterki czerwoną cebulę. Następnie dodaj cebulki perłowe, pokrojone na mniejsze kawałki kolby kukurydzy, ogóreczki konserwowe oraz posiekaną miętę. Na koniec sałatkę skrop obficie oliwą oraz sokiem cytrynowym i dopraw solą oraz pieprzem. Sałatkę podawaj z chrupiącą bagietką!
Gnocchi z pomidorami suszonymi
Przepis na 4 porcje
Czas przygotowania: 45 minut
Składniki:
1 kg ziemniaków
2 jajka
2,5 szklanki mąki
1 łyżeczka gałki muszkatołowej
200 g sera ricotta
sól i pieprz
200 g boczku
2 ząbki czosnku
6 pomidorów suszonych SMAK
mała garść oliwek czarnych SMAK
2 łyżki kaparów SMAK
garść mrożonego zielonego groszku
oliwa
sól
pieprz
pęczek bazylii lub pietruszki
garść startego parmezanu lub innego twardego sera
Sposób przygotowania:
Ugotuj ziemniaki w lekko osolonej wodzie – najlepiej je rozgotuj, wtedy łatwiej je ugnieść na jednolitą papkę. Ziemniaki odcedź i dokładnie ugnieć. Dodaj jajka, mąkę, gałkę muszkatołową, ser ricotta, sól i pieprz. Wyrabiaj ciasto przez kilka minut, aby wszystkie składniki dobrze się połączyły – gdyby ciasto było zbyt kleiste, dodaj odrobinę mąki, aż zacznie się odklejać od dłoni. Wyrobione ciasto przełóż do miski, zakryj folią spożywczą i włóż na 30 minut do lodówki - będzie je później łatwiej uformować. Ciasto podziel na kilka części. Następnie uformuj z nich wałki, odetnij nieduże 1-cm kawałeczki. Na każdym kawałku zrób odcisk widelca tak, aby powstały charakterystyczne dla gnocchi rowki. Na patelni rozgrzej 3 łyżki oliwy i podsmaż boczek pokrojony w paski oraz posiekany czosnek. Boczek powinien być lekko przyrumieniony i chrupiący.Wrzuć pomidory suszone, oliwki pokrojone na mniejsze kawałki kapary i smaż całość przez kilka minut od czasu do czasu mieszając, aż powstanie delikatny sos. Na ostatnie minuty wrzuć groszek, aby zachował zielony intensywny kolor i pozostał jędrny.Ugotuj gotowe gnocchi we wrzątku, odcedź i przełóż na patelnie i wymieszaj z sosem. Dodaj posiekane zioła, wymieszaj, przełóż na talerze i posyp startym parmezanem.
Sugestie:
Możesz dodać kawałki kurczaka lub krewetki.
Możesz użyć gotowych kluseczek gnocchi – są również dobre i stanowią idealne rozwiązanie, gdy mamy mało czasu.
Schab w chrzanie
Przepis na 4 porcje
czas przygotowania: 60 minut
Składniki:
500 g schabu wieprzowego bez kości
4 łyżki oliwy
1 łyżka masła,
4 ząbki czosnku
1 cebula
sól
pieprz
2 liście laurowe
2 gałązki rozmarynu lub tymianku (może być suszony)
3 łyżki chrzanu tartego SMAK
200 ml śmietany 12%
Sposób przygotowania:
Rozgrzej piekarnik do temp. 180°C.Podsmaż na rozgrzanej oliwie i maśle schab, aż się zrumieni. Przełóż schab do naczynia żaroodpornego, wrzuć zgnieciony nieobrany czosnek, posiekaną na słupki cebulę, liście laurowe, rozmaryn i dopraw solą oraz pieprzem. Przykryj naczynie folią aluminiową, wstaw do piekarnika na środkową półkę i piecz przez 45 minut. Upieczone mięso wyjmij z piekarnika i przełóż na duży talerz. Przygotuj sos rozgniatając widelcem upieczone ząbki czosnku wyrzucając łupinę i mieszając z pozostałymi z pieczenia sokami. Dodaj śmietanę, wymieszaj całość, przelej przez sito do rondelka i zagotuj. Na koniec dopraw solą i pieprzem tak jak lubisz. Pokrój schab ma 0,5cm plasterki polej sosem chrzanowym i podawaj z puree ziemniaczanym i liśćmi sałaty z winegretem.
Autor: Izabela Wodzińska
Źródło: Dzień Dobry TVN
Materiał promocyjny
Pozostałe wiadomości
GwiazdyWojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"
ParentingKobiety hejtowane za wielodzietność. "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"
GwiazdyZjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?
Styl życiaSiostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"
GwiazdyMarta Krupa o trudnym związku i powrocie do show-biznesu. "Byłam poniżana"
GwiazdyNowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał
Przepisy kulinarneSerowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
Styl życiaTradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?
Przepisy kulinarne"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić
Przepisy kulinarneWyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
Zdrowe odżywianieIle jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości
GwiazdyKsiężna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"
Podróże10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
GwiazdyKlaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?
Zdrowe odżywianieTen składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
HoroskopWiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania
PsychologiaCzy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"
Styl życiaPolska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu
Parenting"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom
Przepisy kulinarnePotrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
GwiazdyMarcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"
GwiazdyObejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki
Sposób na wnętrzeSposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
GwiazdySarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka
GwiazdyWyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"
GwiazdyNazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?
Pielęgnacja twarzy i ciałaDbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Parenting"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia
DomSposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić
Gwiazdy"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie
Pielęgnacja twarzy i ciałaZatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
NewsyPlatforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"
Aranżacje wnętrzWiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje
LongFormBrak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
NewsyCo i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?
ZwierzętaNie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas
Styl życiaTo najczęstszy błąd w podawaniu żurku
HoroskopWybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4
GwiazdyMateusz Hładki poprowadzi nowy program
Przepisy kulinarneSprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?
NewsyE-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Zdrowe odżywianieIle cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"
Styl życiaPaulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie
ParentingWielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"
GwiazdySanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?
Przepisy kulinarne9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy
ŚwiatWakacje w maju – gdzie warto pojechać?
GwiazdyOla Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą
Nasze akcje#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas
Styl życiaJak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"
GwiazdyGrupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę
GwiazdyBeata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów
Styl życiaNauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"