Cynamon, kardamon i bakalie czyli świąteczne ciasteczka a'la Anna Starmach. Zobaczcie przepisy na kruche ciasteczka z orzechami i karmelem, ciasteczka z żurawiną i czekoladą, herbatniki z bakaliami i czekoladowe kulki. Które zapowiadają się najsmaczniej?Kruche ciasteczka z orzechami i karmelem
Składniki:
350g mąki
200g masła
200g cukru pudru
2 łyżeczki cukru waniliowego
1 jajko
1 żółtko
Pół łyżeczki cynamonu
Karmel:
4 łyżki cukru
4 łyżki śmietanki kremówki
Garść orzechów włoskich
Przygotowanie: Składniki na ciasto wymieszaj, zlep w kulkę i włóż na godzinę do lodówki. Po tym czasie cienko rozwałkuj ciasto, wycinaj ciasteczka o dowolnych kształtach, przełóż na blachę z papierem do pieczenia i piecz około 10-15 minut w temperaturze 180 stopni. Aby przygotować karmel wrzuć cukier na gorąca patelnie, gdy zacznie się topić i zmieniać kolor dodaj śmietankę, poczekaj aż składniki się połączą. Karmel nakładaj na ostudzone ciasteczka i jeszcze zanim stężeje przyklejaj do niech orzechy.
Ciasteczka z żurawiną i czekoladą
Składniki:
500g mąki
250g masła
150g suszonej żurawiny
120g cukru
80g roztopione gorzkiej czekolady
50g posiekanych migdałów
Szczypta soli
1 łyżeczka przyprawy do piernika
Przygotowanie:Masło utrzyj z cukrem, dodaj jajka i powoli dodawaj mąkę. ciasto zlep w kulkę i włóż na godzinę do lodówki. Po tym czasie rozwałkuj, wykrawaj ciasteczka o dowolnej formie, piecz około 10 minut w temperaturze 190 stopniach. Po upieczeniu udekoruj płynną czekoladą.
Czekoladowe kulki
Składniki:
400g mąki
250g gorzkiej czekolady
120g masła
150g cukru
70g cukru pudru
3 jajka
Laska wanilii
Łyżeczka cukru do pieczenia
Przygotowanie:Czekoladę i masło roztapiaj w kąpieli wodnej. Białka ubij na sztywną pianę, dodaj cukier i żółta wymieszaj. Do czekolady stopniowo dodawaj jajka i mąkę oraz ziarenka wanilii. Masę schładzaj w lodówce. Gdy będzie już wystarczająco twarda (po około 2 godzinach) lep z niej małe czekoladowe kuleczki, obtaczaj je w cukrze pudrze i piecz około 10 minut w temperaturze 180 stopni. Schładzaj na kratce.
Włoskie herbatniki z bakaliami
Składniki:
100g migdałów bez skórki
50g posiekanej skórki pomarańczowej
1 jajko
1 łyżeczka cukru waniliowego
Pół szklanki drobnego cukru
Pół łyżeczki proszku do pieczenia
Szklanka mąki
Przygotowanie:Mąkę wymieszaj z cukrem waniliowym i proszkiem do pieczenia. Jajko ubij z cukrem za pomocą miksera, Stopniowo dodawaj mąkę, pod koniec wsyp migdały i skórkę pomarańczową. Z ciasta ulep podłużny gruby wałek. Wstaw do piekarnika o temperaturze 180 stopni na 20-25 minut. Ostudź. Gdy ciasto nie będzie już gorące pokrój go używając noża do chleba (z tzw. piłką ) na małe paseczki. Takie ciasteczka ułóż ponownie na blasze do pieczenia i wstaw do piekarnika na 10-15 minut aż będą prawie całkowicie wysuszone i twarde. Podawaj z dobrą mocną herbatą!
Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN
Źródło: Dzień Dobry TVN
Pozostałe wiadomości
Gorące tematyPomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka
GwiazdyTakiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących
GwiazdyUpiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?
Styl życiaQuiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?
Przepisy kulinarneŻurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?
NewsyWielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?
GwiazdyRebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"
GwiazdyNowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał
Przepisy kulinarneSerowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
Ślub i weseleWysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?
Styl życiaTradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?
Przepisy kulinarne"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić
GwiazdyWojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"
Przepisy kulinarneWyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
ParentingTuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent
Zdrowe odżywianieIle jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości
GwiazdyKsiężna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"
Podróże10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
ParentingKobiety hejtowane za wielodzietność. "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"
GwiazdyZjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?
Styl życiaSiostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"
GwiazdyKlaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?
Zdrowe odżywianieTen składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
HoroskopWiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania
PsychologiaCzy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"
Styl życiaPolska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu
Parenting"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom
Przepisy kulinarnePotrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
GwiazdyMarcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"
GwiazdyObejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki
Sposób na wnętrzeSposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
GwiazdySarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka
GwiazdyWyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"
GwiazdyNazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?
Pielęgnacja twarzy i ciałaDbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Parenting"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia
DomSposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić
Gwiazdy"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie
Pielęgnacja twarzy i ciałaZatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
NewsyPlatforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"
Aranżacje wnętrzWiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje
LongFormBrak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
NewsyCo i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?
ZwierzętaNie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas
Styl życiaTo najczęstszy błąd w podawaniu żurku
HoroskopWybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4
GwiazdyMateusz Hładki poprowadzi nowy program
Przepisy kulinarneSprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?
NewsyE-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Zdrowe odżywianieIle cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"
Styl życiaPaulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie
ParentingWielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"
GwiazdySanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?
Przepisy kulinarne9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy
ŚwiatWakacje w maju – gdzie warto pojechać?
GwiazdyOla Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą
Nasze akcje#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas
Styl życiaJak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"
GwiazdyGrupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę
GwiazdyBeata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów
Styl życiaNauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"