Zapraszamy na słodkie i słone smaki skomponowane przez Josepha Seeletso. Poznajcie przepisy na pizzę z serem pleśniowym i figami, ananasa pieczonego w soli morskiej oraz tartę z kaparami i daktylami.Pizza z serem pleśniowym i figami
Składniki:
2 cebule
1 łyżka posiekanego rozmarynu
200 g ciasta na pizzę
2 szklanki marmolady figowej
200 g tartego parmezanu
1 łyżka suszonego tymianku
200 g sera pleśniowego
szczypta pieprzu cayenne
3 gruszki pokrojone na ćwiartki
Przygotowanie:
1. W średnim rondlu na bardzo małym ogniu podgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek. Dodaj pokrojoną w cienkie plasterki cebulę i smaż, mieszając od czasu (ok. 1 godz.). Jeśli masz mało czasu, na zeszklenie cebul wystarczy 10 minut.
2. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Na blacie wyrób wyrośnięte ciasto z rozmarynem. Rozciągnij ciasto do średnicy ok. 30 cm (nie musi być równe). Na blaszkę do pieczenia wysyp mąkę kukurydzianą (grubą) i ułóż na niej ciasto.
3. Na cieście rozsmaruj dżem, posyp parmezanem i tymiankiem.
4. Ułóż na cieście gruszki. Posyp serem pleśniowym i jeszcze odrobiną tymianku, pieprzem cayenne i solą. Zsuń ciasto do pieca na blachę do pieczenia, piecz 5 minut. Po tym czasie przełóż ciasto na kratę do pieczenia i piecz jeszcze 2-3 minuty. Nałóż po tym czasie na pizzę cebulę i piecz jeszcze 3-5 minut, aż brzegi będą rumiane. Podawaj.
Ananas pieczony w soli morskiej
Składniki:
1 mały obrany ananas
około 10 goździków
2 kg grubej soli morskiej
1-2 łyżki kardamonu w proszku
1-2 białka
2-3 łyżki puree z awokado
posiekana bazylia
Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 190 st. C Wbij w ananasa goździki. Wymieszaj w misce kardamon z solą, a później wymieszaj z lekko ubitymi białkami. Oblep tą miksturą ananasa. Ułóż ananasa na pozostałej soli i piecz w piekarniku przez 20 minut. W międzyczasie wymieszaj awokado z bazylia. Ostudź upieczonego ananasa i usuń skorupę z soli. Pokrój ananasa w kawałki. Podawaj z awokado.
Tarta z kaparami i daktylami
Składniki:
1 l śmietany
12 jajek
1 łyżeczka musztardy Dijon
sól i pieprz
150 g daktyli
150 g kaparów
250 ml startego sera
2 czerwone cebule
100 g prażonych orzeszków ziemnych
100 ml syropu klonowego
ciasto francuskie
Przygotowanie:
Rozwałkuj ciasto. Przełóż do foremki o średnicy ok. 25 cm i wyrównaj brzegi. Ułóż na cieście daktyle, kapary, orzeszki, cebulę i ser. W misce wymieszaj jajka, śmietanę, musztardę, sól i pieprz. Zalej miksturą tartę. Piecz w 190 stopniach około 25-30 minut, aż ciasto będzie złote. Podawaj na ciepło.
Autor: Bartłomiej Węgrzyn
Źródło: Dzień Dobry TVN
Materiał promocyjny
Pozostałe wiadomości
Gorące tematyPomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka
GwiazdyTakiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących
GwiazdyUpiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?
Styl życiaQuiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?
Przepisy kulinarneŻurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?
NewsyWielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?
GwiazdyRebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"
GwiazdyNowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał
Przepisy kulinarneSerowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
Ślub i weseleWysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?
Styl życiaTradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?
Przepisy kulinarne"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić
GwiazdyWojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"
Przepisy kulinarneWyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
ParentingTuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent
Zdrowe odżywianieIle jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości
GwiazdyKsiężna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"
Podróże10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
ParentingKobiety hejtowane za wielodzietność. "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"
GwiazdyZjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?
Styl życiaSiostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"
GwiazdyKlaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?
Zdrowe odżywianieTen składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
HoroskopWiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania
PsychologiaCzy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"
Styl życiaPolska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu
Parenting"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom
Przepisy kulinarnePotrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
GwiazdyMarcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"
GwiazdyObejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki
Sposób na wnętrzeSposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
GwiazdySarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka
GwiazdyWyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"
GwiazdyNazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?
Pielęgnacja twarzy i ciałaDbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Parenting"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia
DomSposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić
Gwiazdy"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie
Pielęgnacja twarzy i ciałaZatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
NewsyPlatforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"
Aranżacje wnętrzWiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje
LongFormBrak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
NewsyCo i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?
ZwierzętaNie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas
Styl życiaTo najczęstszy błąd w podawaniu żurku
HoroskopWybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4
GwiazdyMateusz Hładki poprowadzi nowy program
Przepisy kulinarneSprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?
NewsyE-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Zdrowe odżywianieIle cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"
Styl życiaPaulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie
ParentingWielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"
GwiazdySanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?
Przepisy kulinarne9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy
ŚwiatWakacje w maju – gdzie warto pojechać?
GwiazdyOla Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą
Nasze akcje#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas
Styl życiaJak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"
GwiazdyGrupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę
GwiazdyBeata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów
Styl życiaNauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"