W kuchni Dzień Dobry TVN od rana krzątała się aktorka Katarzyna Bujakiewicz, która przygotowała: śledzie ze śliwkami, pierogi ze śliwkami i sernik żurawinowy! Są tu jacyś amatorzy śledzika? A Andrzej Polan nadzorował proces tworzenia śledzia:) A dziennikarkę Dzień Dobry TVN Kingę Burzyńską Kasia oprowadziła po swoim ukochanym Poznaniu.Śledzie ze śliwkami suszonymi i pieczonym ziemniakiem
Składniki:
Śledź marynowany 4szt
Śliwka suszona100g
Grzaniec 1szkl
Ziemniak 4szt
Masło do smażenia 1 łyżka
Serek kremowy 100g
Śmietana 18% - 2 łyżki
Musztarda francuska z ziarnami gorczycy - 1 łyżka
Koperek, szpinak baby
Pieprz czarny
Przygotowanie:
Ziemniaki gotujemy w wodzie i obsmażamy na maśle na złoty kolor. Grzaniec zagotowujemy, redukujemy i dodajemy śliwki, odstawiamy do przestudzenia. serek kremowy łączymy z musztardą i śmietaną. Śledzia podajemy ze śliwkami, pieczonymi ziemniakami i serkiem musztardowym. Dekorujemy listkami szpinaku i koprem. Posypujemy świeżo mielonym pieprzem. Śliwki możemy również zmiksować i zrobić z nich puree. To również doskonała propozycja do śledzia.
Pierogi ze śliwkami suszonymi w sosie jajeczno-cytrynowym
Składniki:
Śliwki kalifornijskie - 300g
Miód 3 łyżki
Orzechy laskowe - 150g
Wino śliwkowe choya 200ml
Woda 100ml
Przygotowanie:
Śliwki kalifornijskie zalewamy winem choya i odstawiamy na kilka minut. Następnie gotujemy z dodatkiem wody około 15 minut. Śliwki odsączamy. Orzechy miksujemy i łączymy z miodem. Masą wypełniamy śliwki.
Jajka 5szt
Cukier kryształ 200g
Masło klarowane 80g
Cytryna 2szt
Przygotowanie:
W misce wstawionej na garnek z ciepłą wodą ubijamy jajka z cukrem i sokiem z cytryn na puszysty kogel mogel. Do ubitych jajek dodajemy powoli masło rozpuszczone cały czas ubijając. Na koniec dodajemy skórkę z cytryny i sos odstawiamy do przestudzenia.
Ciasto na pierogi
Mąka 500g
Woda 200ml
Mleko 200ml
Olej 100ml
Jajko 1szt
Sól
Cukier wanilinowy 1szt
Przygotowanie:
Z w/w składników przygotowujemy ciasto pierogowe, rozwałkowujemy i kroimy na kwadraty. Na każdy wykładamy śliwkę i zlepiamy, gotujemy w wodzie z dodatkiem cukru wanilinowego i szczypty soli. Podajemy z sosem jajeczno-cytrynowym.
Sernik żurawinowy
Składniki:
Ser biały 1kg
Cukier 150g
Masło 120g
Jaja 4szt
Mąka 70g
Cukier wanilinowy 2 opakowania
Przygotowanie:
Masło ucieramy z cukrem i cukrem wanilinowym. Dodajemy powoli ser biały nie przerywając ucierania. Następnie dodajemy jajka, mąkę, wszystko mieszamy i wylewamy do tortownicy.
Czekolada biała 125g
Mąka 60g
Masło 125g
Jajka 2szt
Suszona żurawina 150g
Przygotowanie:
Czekoladę rozpuszczamy i łączymy z masłem, do masy dodajemy jajka i mąkę. Wszystko dokładnie mieszamy i łączymy z posiekaną żurawiną. Masę wykładamy na masę serową i pieczemy w piekarniku w temp. 170 stopni około 1 godziny.
Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN
Źródło: Dzień Dobry TVN
Pozostałe wiadomości
ParentingSamotność, stres i szok młodej mamy. "W łazience się zamykałam i płakałam"
GwiazdyTakiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących
Styl życiaQuiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?
Przepisy kulinarneŻurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?
GwiazdyRebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"
GwiazdyNowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał
Przepisy kulinarneSerowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
GwiazdyJak gwiazdy spędzają Wielkanoc? Marzena Rogalska: "Szaleństwo"
Styl życiaTradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?
Przepisy kulinarne"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić
GwiazdyWojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"
Przepisy kulinarneWyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
Zdrowe odżywianieIle jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości
GwiazdyKsiężna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"
Podróże10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
ParentingKobiety hejtowane za wielodzietność. "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"
GwiazdyZjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?
Styl życiaSiostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"
GwiazdyKlaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?
Zdrowe odżywianieTen składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
HoroskopWiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania
PsychologiaCzy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"
Styl życiaPolska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu
Parenting"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom
Przepisy kulinarnePotrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
GwiazdyMarcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"
GwiazdyObejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki
Sposób na wnętrzeSposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
GwiazdySarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka
GwiazdyWyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"
GwiazdyNazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?
Pielęgnacja twarzy i ciałaDbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Parenting"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia
DomSposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić
Gwiazdy"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie
Pielęgnacja twarzy i ciałaZatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
NewsyPlatforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"
Aranżacje wnętrzWiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje
LongFormBrak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
NewsyCo i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?
ZwierzętaNie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas
Styl życiaTo najczęstszy błąd w podawaniu żurku
HoroskopWybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4
GwiazdyMateusz Hładki poprowadzi nowy program
Przepisy kulinarneSprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?
NewsyE-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Zdrowe odżywianieIle cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"
Styl życiaPaulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie
ParentingWielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"
GwiazdySanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?
Przepisy kulinarne9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy
ŚwiatWakacje w maju – gdzie warto pojechać?
GwiazdyOla Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą
Nasze akcje#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas
Styl życiaJak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"
GwiazdyGrupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę
GwiazdyBeata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów
Styl życiaNauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"