Salmonella w przedszkolu w Sanoku
W piątek wieczorem do lokalnego szpitala trafili pierwsi wychowankowie przedszkola nr 3. w Sanoku z takimi objawami jak: wymioty, biegunka, skurczowe bóle brzucha oraz wysoka gorączka. Były to dzieci w wieku od 3 do 5 lat. W związku z zatruciem Inspekcja Sanitarna w Sanoku przeprowadziła dochodzenie epidemiologiczne. Pobrano m.in. próbki żywności, wody oraz wymazy od chorych.
Podkarpacki sanepid poinformował, że powodem zbiorowego zatrucia pokarmowego u dzieci i personelu była Salomonella. W związku z tym, wstrzymano działalność sanockiego przedszkola, który przygotowywał również posiłki dla innych placówek przedszkolnych. Narażonych jest aż 300 osób.
Bezpieczeństwo żywieniowe naszych dzieci
W studiu Dzień dobry TVN z Joanną Narożniak, rzeczniczką prasową Państwowego Wojewódzkiego Inspektora Sanitarnego w Warszawie, porozmawialiśmy o tym, jak często placówki przedszkolne są kontrolowane przez sanepidy.
Pani Joanna Narożnik przyznała, że takie sytuacje jak w Sanoku nie zdarzają się często.
W zeszłym roku na całym Mazowszu mieliśmy sytuacje kryzysowe w pięciu placówkach, w tym roku w jednej w Warszawie. Generalnie przedszkola są bardzo dobrze przygotowane i stale kontrolowane. W ramach nadzoru bieżącego kontrolowane są wszystkie placówki niezależnie od tego, czy są to przedszkola prywatne czy państwowe.
Kontrole sanepidu w przedszkolach są niezapowiedziane. Dzięki temu pracownicy Inspekcji Sanitarnej są w stanie sprawdzić, czy wszystkie warunki sanitarno-higieniczne czy sanitarno-techniczne są zapewniane przez dyrektora danej placówki. Sanepid sprawdza również, czy wszyscy pracownicy przedszkola (nie tylko wychowawczynie czy osoby pracujące na kuchni) mają wykonane badania do celów sanitarno-epidemiologicznych.
Jeżeli rodzice mają wątpliwości czy podejrzenia co do warunków sanitarno-higienicznych czy sanitarno-technicznych powinni jak najszybciej poinformować sanepid, który natychmiast interwencyjnie sprawdzi daną placówkę.
Zobacz też:
- Gdy przedszkolak nie chce jeść. „Dziecko lubi to co zna” – apeluje do rodziców psychodietetyk
- Kurczak, indyk czy cielęcina? Jakie mięso jest najzdrowsze dla dzieci?
- Dieta wegetariańska i wegańska dla dziecka. Dobry pomysł?
Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN
Źródło zdjęcia głównego: Skifserg/GettyImages