Sałatka z brokułem i fetą – z dodatkiem kurczaka, jajek czy pomidora? Wybierz swój ulubiony przepis!

Sałatka z brokułem i jajkiem
Fot. freelancer/ Getty Images
Sałatka z brokułem i fetą jest nie tylko pyszna, lecz także dostarcza organizmowi wielu cennych składników odżywczych. Brokuły są bowiem bogate w naturalne przeciwutleniacze, a przy tym zawierają wiele cennych witamin i minerałów, w tym witaminy A, C oraz z grupy B, a także magnez, wapń, cynk i żelazo.

Warto wzbogacać danie również o inne dodatki, np. jajko, którego żółtko zawiera ważną dla naszego zdrowia lecytynę lub kurczaka, który jest doskonałym źródłem białka. Dowiedz się, jak przygotować sałatkę z brokułem i fetą oraz innymi składnikami!

Sałatka z brokułem i fetą – przepis podstawowy

Podstawowa sałatka z brokułem i fetą to doskonała propozycja na szybka przekąskę dla gości czy dodatek do obiadu. Wystarczy przygotować:

· 2 duże brokuły,

· kostkę sera feta,

· puszkę kukurydzy konserwowej,

· ulubiony, gęsty sos, np. jogurtowy.

Brokuły pokroić w różyczki i ugotować w osolonej wodzie. Gdy zmiękną, odsączyć je i ostudzić. Ser feta pokroić w kostkę lub pokruszyć, a kukurydzę opłukać w sitku. Składniki wymieszać w misce i polać sosem. Sos jogurtowy można przygotować samodzielnie, np. z opakowania jogurtu greckiego, łyżki musztardy, szczypty cukru oraz ulubionych, suszonych ziół oraz soli i pieprzu. Składniki wymieszać w misce i odstawić do lodówki na ok. 1h. Inna propozycja to sałatka z brokułem i fetą i sosem czosnkowym . Można kupić ten gotowy lub przygotować go w domu, np. z:

· 200 g jogurtu,

· 100 g majonezu,

· 3-5 ząbków czosnku,

· soli i pieprzu do smaku.

Majonez dokładnie wymieszać z jogurtem. Czosnek przecisnąć przez praskę i dodać do mieszanki. Na koniec doprawić solą i pieprzem. Do sosu można dodać odrobinę suszonych ziół lub przypraw, by wzbogacić jego smak.

Sałatka z brokułem i fetą i jajkiem

Sałatka z brokułem, fetą i jajkiem jest doskonała w smaku i wspaniale prezentuje się na talerzu. Do jej przygotowania potrzebne będą:

· duży brokuł,

· puszka kukurydzy konserwowej,

· puszka fasoli,

· 3 jajka,

· opakowanie sera feta,

· sól i pieprz,

· sos śmietanowy lub jogurtowy.

Brokuł pokroić i ugotować w osolonej wodzie. Odcedzić i pozostawić do ostygnięcia. Fasolę i kukurydzę przełożyć do durszlaka i opłukać. Fetę pokroić w kostkę. Jajka ugotować na twardo, a następnie ostudzić. Potem obrać je i pokroić na kawałki. Składniki wymieszać w misce, dodać przyprawy, a następnie polać sosem. Sos jogurtowy możemy przygotować według podanego już przepisu. Śmietanowy stworzymy z:

· szklanki śmietany 18%,

· łyżki kwaśnej śmietanki,

· łyżeczki musztardy,

· 3-4 łyżeczek octu, najlepiej winnego,

· odrobiny soli i pieprzu.

Kremówkę 18% lekko ubić i wymieszać z kwaśną śmietaną oraz musztardą. Następnie wlać ocet winny i dokładnie wymieszać. Doprawić solą i pieprzem i odstawić do lodówki na 30-40 minut. Jeśli sos wyjdzie zbyt kwaśny, można dodać do niego odrobinę cukru.

Sałatka z brokułem i fetą i kurczakiem

Kurczak sprawi, że nasza potrawa będzie doskonałą propozycją nie tylko jako dodatek, lecz także jako samodzielne danie. Możemy przyrządzić je, przygotowując składniki tak, jak w przepisie podstawowym, dodając jedynie dwie piersi z kurczaka. Mięso pokroić w paski i podsmażyć na oliwie z oliwek lub ugrillować. Danie najlepiej prezentuje się, gdy położymy składniki jedne na drugich, tworząc sałatkę z brokułem i fetą warstwową . W wersji wegetariańskiej zamiast kurczaka można użyć pomidora, który nada potrawie atrakcyjny wygląd. Niestety, sałatka z brokułem i fetą i pomidorem nie będzie tak sycąca, jak ta z dodatkiem mięsa. Jeśli zależy nam na pełnowartościowym posiłku, możemy stworzyć sałatkę z brokułem i fetą i makaronem . Do tego celu najlepiej nadają się kokardki lub świderki. Całość warto wzbogacić o suszone pomidory.

Sałatka z brokułem i fetą i słonecznikiem

Sałatka z brokułem i fetą będzie doskonale smakować, gdy dodamy do niej przyjemnie chrupiące nasiona lub orzechy. Dobrym pomysłem jest użycie prażonych pestek słonecznika, które można dodać do każdej wersji tego dania. Można także przyrządzić sałatkę z brokułem i fetą i migdałami , również prażonymi. W sklepach dostępne są gotowe produkty tego typu, można jednak również zrobić je samodzielnie w domu. Słonecznik wystarczy uprażyć na odrobinie oleju przez ok. 4-6 minut. Migdały znacznie lepsze przygotować w piekarniku. Należy piec je ok.10-15 minut w temperaturze 180oC. Wcześniej powinno się posmarować je oliwą i posypać solą. Do miski sałatki wystarczy pół szklanki takiego dodatku, choć wielbiciele tego typu smaków mogą nawet podwoić tę porcję.

Sałatka z brokułem i fetą i szynką

Takie danie doskonale sprawdzi się jako poczęstunek dla gości. Należy przygotować:

· 250g makaronu – kokardek lub świderków,

· 1 brokuł,

· puszkę konserwowej kukurydzy,

· paczkę sera feta,

· ok. 200g gotowanej szynki,

· 2 garści oliwek, najlepiej czarnych,

· sól i pieprz,

· wybrany sos.

Makaron i podzielony na kawałki brokuł ugotować, odcedzić i ostudzić. Szynkę drobno pokroić, a oliwki przedzielić na pół. Kukurydzę przełożyć do sitka i opłukać. Wszystkie składniki połączyć w misce. Pokruszyć ser feta i wymieszać go z całością. Dodać sól i pieprz, a następnie polać sałatkę sosem.

Każdy z sałatek z brokułem i fetą jest szybka i prosta w przygotowaniu. Wypróbuj podane przepisy i zachwyć rodzinę oraz znajomych!

Zobacz film: Zupa z brokułem. Źródło: Dzień Dobry TVN

Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN

podziel się:

Pozostałe wiadomości

Jak gwiazdy spędzają Wielkanoc? Marzena Rogalska: "Szaleństwo"

Jak gwiazdy spędzają Wielkanoc? Marzena Rogalska: "Szaleństwo"

Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

Marta Krupa o trudnym związku i powrocie do show-biznesu. "Byłam poniżana"

Marta Krupa o trudnym związku i powrocie do show-biznesu. "Byłam poniżana"

Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
Materiał promocyjny

Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym

Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
Materiał promocyjny

Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego

Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
Materiał promocyjny

10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu

Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
Materiał promocyjny

Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"

Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
Materiał promocyjny

Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy

Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
Materiał promocyjny

Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"

Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Materiał promocyjny

Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?

"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
Materiał promocyjny

Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry

Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
Materiał promocyjny

Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?

Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Materiał promocyjny

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"

Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"