Popularne ostatnio "superfoods" to produkty, które w małej ilości zawierają sporą ilość witamin i składników mineralnych. W kolejnej odsłonie "Reakcji łańcuchowej" Aneta Łańcuchowska podpowiada, które z polskich produktów można uznać za "superfoods". Okazuje się, że np. natka pietruszka ma więcej witaminy C niż czarna porzeczka. W jakie jeszcze produkty powinniśmy się zaopatrzyć?Dieta bogata w polskie SUPERFOODS. Przykładowy dzień diety 1700 kcal.
Dieta dla kobiety z lekką nadwagą, o średniej aktywności fizycznej. Dieta przeznaczona dla osoby bez problemów zdrowotnych. Nie wiesz, czy ta kaloryczność jest dla Ciebie odpowiednia? Napisz do Anety -> ddtvn@tvn.pl
Śniadanie - ok. 330 kcal
Sałatka z marynowanym burakiem, fetą i borówkami
przepis na 2 porcje
1 porcja - 330 kcal
3 młode buraki średniej wielkości,
4 łyżki octu jabłkowego,
2 łyżki oleju rzepakowego,
sól morska, pieprz,
2 garście borówki amerykańskiej,
2 łyżki orzechów włoskich,
2 plastry sera feta,
listki mięty.
Buraki umyj, obierz i pokrój w bardzo cienkie plasterki, ułóż je na głębokim talerzu, dodaj olej rzepakowy, ocet jabłkowy, sól i pieprz. Całość wymieszaj i przykryj rozciągliwą folią (stretch). Włóż na godzinę do lodówki w celu zamarynowania. Po godzinie wyjmij buraki z lodówki
i wyłóż na talerz. Całość posyp pokruszoną fetą, posiekanymi orzechami, borówkami amerykańskimi oraz listkami mięty.
II Śniadanie - ok. 170 kcal
Lody malinowo-porzeczkowe
małe opakowanie jogurtu naturalnego (150g),
½ szklanki malin (60g),
garść czerwonych porzeczek (65g),
łyżeczka ksylitolu (7g),
łyżeczka mielonego siemienia lnianego (5g).
Wszystkie składniki zblenduj na gładką masę, a następnie przełóż do foremek na lody.
Odstaw do zamrażalnika na 4 godziny. Po tym czasie lody gotowe.
Obiad - ok. 720 kcal
Stir-fry z polskich superfoods’ów
przepis na 2 porcje
1 porcja - 720 kcal
pasta tamarynowa:
30g suszonego tamarynowca,
2 łyżeczki ksylitolu.
stir-fry:
300g rostbeef’u wołowego,
2 łyżki oleju rzepakowego,
Średniej wielkości czerwona cebula,
2 ząbki czosnku,
1 czerwona papryka,
½ brokułu,
¼ młodej kapusty,
2 marchewki,
natka pietruszki,
garść orzechów włoskich,
łyżka sezamu,
łyżeczka płatków chili.
dodatki:
ryż brązowy,
kasza gryczana niepalona.
Przygotowanie pasty z tamarynowca: suszonego tamarynowca zmiksuj w blenderze,
z dodatkiem wody i ksylitolu, na gładka masę.
Przygotowanie stir-fry: pokrój w drobną kostkę rostbeef wołowy. Cebulę pokrój w pióra.
Na rozgrzany olej rzepakowy do woka wrzuć cebulę, podsmaż ją przez chwilę i dodaj mięso. Całość smaż około 2 minuty następnie dodaj, przeciśnięty przez praskę, czosnek, łyżeczkę płatków chili oraz marchewkę, obraną ze skórki i pokrojoną w plasterki. Dodaj brokuła, rozdrobnionego na małe różyczki, pokrojoną w paski paprykę i młodą, posiekaną kapustę oraz, przygotowaną wcześniej, pastę z tamarynowca (dwie łyżki stołowe). Warzywa wraz z mięsem
i pastą smaż, cały czas mieszając, przez około 5 minut. Na koniec dodaj posiekane orzechy włoskie. Po krótkim smażeniu, warzywa powinny być chrupkie. Warzywa zjedz z wcześniej przygotowaną kaszą gryczaną lub ryżem. Danie posyp sezamem oraz natką pietruszki.
Podwieczorek - ok. 210 kcal
Koktajl truskawkowy na napoju owsianym
szklanka napoju owsianego (180g),
2 szklanki truskawek (300g)
Kolacja - ok. 270 kcal
Kanapki z twarogowym serkiem kozim i rzodkiewkami
2 kromki pieczywa razowego (80g),
ser kozi twarogowy (50g),
7 rzodkiewek (140g),
sałata wg uznania
Autor: Aneta Łańcuchowska
Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN
Źródło: Dzień Dobry TVN
Pozostałe wiadomości
NewsyZmiany w Dzień Dobry TVN. Do zespołu dołączą znane twarze
GwiazdyTakiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących
GwiazdyUpiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?
Styl życiaQuiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?
Przepisy kulinarneŻurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?
NewsyWielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?
GwiazdyRebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"
GwiazdyNowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał
Gorące tematyPomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka
Przepisy kulinarneSerowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
Ślub i weseleWysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?
Styl życiaTradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?
Przepisy kulinarne"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić
GwiazdyWojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"
Przepisy kulinarneWyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
ParentingTuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent
Zdrowe odżywianieIle jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości
GwiazdyKsiężna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"
Podróże10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
ParentingKobiety hejtowane za wielodzietność. "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"
GwiazdyZjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?
Styl życiaSiostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"
GwiazdyKlaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?
Zdrowe odżywianieTen składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
HoroskopWiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania
PsychologiaCzy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"
Styl życiaPolska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu
Parenting"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom
Przepisy kulinarnePotrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
GwiazdyMarcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"
GwiazdyObejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki
Sposób na wnętrzeSposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
GwiazdySarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka
GwiazdyWyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"
GwiazdyNazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?
Pielęgnacja twarzy i ciałaDbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Parenting"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia
DomSposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić
Gwiazdy"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie
Pielęgnacja twarzy i ciałaZatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
NewsyPlatforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"
Aranżacje wnętrzWiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje
LongFormBrak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
NewsyCo i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?
ZwierzętaNie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas
Styl życiaTo najczęstszy błąd w podawaniu żurku
HoroskopWybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4
GwiazdyMateusz Hładki poprowadzi nowy program
Przepisy kulinarneSprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?
NewsyE-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Zdrowe odżywianieIle cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"
Styl życiaPaulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie
ParentingWielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"
GwiazdySanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?
Przepisy kulinarne9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy
ŚwiatWakacje w maju – gdzie warto pojechać?
GwiazdyOla Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą
Nasze akcje#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas
Styl życiaJak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"
GwiazdyGrupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę
GwiazdyBeata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów
Styl życiaNauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"