Andrzej Polan przygotował w kuchni Dzień Dobry TVN ciasteczka z rabarbarem.Ciasteczka z rabarbarem
Składniki:
400 g maki
200 g masła
4 żółtka
100 g cukru
szczypta soli
Przygotowanie:
Z w/w składników zagniatamy ciasto i odstawiamy aby odpoczęło. Rabarbar pozbywamy wierzchnich włókien.
100 g wiórków kokosowych
1 jajko
50 g cukru
Przygotowanie:
Wiórki kokosowe mieszamy z jajkiem oraz cukrem na jednolitą masę. Ciasto rozwałkowujemy na cienki placek, smarujemy masą kokosową i układamy rabarbar. Zawijamy ruloniki i kroimy w 5 cm rurki. Smarujemy po wierzchu jajkiem i posypujemy cukrem. Pieczemy w temp. 180 stopni około 25 minut.
Ciastko herbaciane z rabarbarem
Składniki:
6 sztuk zielonej herbaty
400 ml mleka
4 żółtka
400 ml śmietany 36%
150 g cukru
20 g żelatyny
Przygotowanie:
Mleko zagotowujemy z herbatą zieloną. Żółtka ubijamy z cukrem i zaparzamy mlekiem herbacianym. Żelatynę namaczamy w odrobinie wody i dodajemy do mleka z żółtkami. Odstawiamy do wystygnięcia. Wystudzony krem łączmy ze śmietaną ubitą i wykładamy na wypieczony spód. No właśnie a gdzie spód? Już podaję przepis:
6 jaj
150 g mąki
60 g kakao
270 g cukru
4 zielone herbaty
Przygotowanie:
Kakao rozpuszczamy w małej ilości wody do konsystencji gęstej śmietany. Białka ubijamy na sztywno z cukrem, dodajemy żółtka. Następnie dodajemy rozpuszczone kakao i mąkę na koniec. Wypiekamy blat biszkoptowy w temp. 180 stopni około 40 minut. Upieczony biszkopt nasączamy herbatą.
200 g truskawek
400 g rabarbaru
100 g cukru
20 g żelatyny
Przygotowanie:
Rabarbar z cukrem gotujemy do miękkości w małej ilości wody. Miksujemy i mieszamy z namoczoną żelatyną oraz połową truskawek pokrojonych w drobną kostkę. Lekko tężejącą masę wykładamy na nasączony biszkopt a na koniec mus herbaciany. Ciasto wstawiamy do lodówki do stężenia. Wierzch ciasta dekorujemy truskawkami i kawałkami pozostałego biszkoptu. Posypujemy cukrem pudrem.
Czekoladowe babeczki z mascarpone i rabarbarem
Składniki:
200 g ciemnej czekolady
500 g mascarpone
3 żółtka
150 g cukru
200 g rabarbaru
Przygotowanie:
Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Gąbkę kroimy w kwadraty i owijamy folią spożywczą. Moczymy w czekoladzie i odstawiamy na pergamin aby czekolada stężała. Ściskając gąbkę odklejamy czekoladowe foremki, które wypełnimy kremem. Rabarbar rozgotowujemy w małej ilości wody z połową cukru. Żółtka ubijamy z pozostałym cukrem i mieszamy z mascarpone. Na koniec dodajemy przesmażony rabarbar. Krem gotowy więc wypełniamy babeczki i dekorujemy truskawkami.
Autor: TVN
Źródło: Dzień Dobry TVN
Materiał promocyjny
Pozostałe wiadomości
GwiazdyWojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"
ParentingKobiety hejtowane za wielodzietność. "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"
GwiazdyZjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?
Styl życiaSiostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"
GwiazdyMarta Krupa o trudnym związku i powrocie do show-biznesu. "Byłam poniżana"
GwiazdyNowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał
Przepisy kulinarneSerowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
Styl życiaTradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?
Przepisy kulinarne"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić
Przepisy kulinarneWyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
Zdrowe odżywianieIle jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości
GwiazdyKsiężna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"
Podróże10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
GwiazdyKlaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?
Zdrowe odżywianieTen składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
HoroskopWiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania
PsychologiaCzy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"
Styl życiaPolska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu
Parenting"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom
Przepisy kulinarnePotrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
GwiazdyMarcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"
GwiazdyObejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki
Sposób na wnętrzeSposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
GwiazdySarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka
GwiazdyWyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"
GwiazdyNazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?
Pielęgnacja twarzy i ciałaDbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Parenting"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia
DomSposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić
Gwiazdy"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie
Pielęgnacja twarzy i ciałaZatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
NewsyPlatforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"
Aranżacje wnętrzWiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje
LongFormBrak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
NewsyCo i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?
ZwierzętaNie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas
Styl życiaTo najczęstszy błąd w podawaniu żurku
HoroskopWybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4
GwiazdyMateusz Hładki poprowadzi nowy program
Przepisy kulinarneSprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?
NewsyE-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Zdrowe odżywianieIle cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"
Styl życiaPaulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie
ParentingWielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"
GwiazdySanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?
Przepisy kulinarne9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy
ŚwiatWakacje w maju – gdzie warto pojechać?
GwiazdyOla Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą
Nasze akcje#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas
Styl życiaJak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"
GwiazdyGrupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę
GwiazdyBeata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów
Styl życiaNauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"