W orzechowej kuchni Dzień Dobry TVN Ania Starmach przygotowała same pyszności: tartę z gorgonzolą na orzechowym spodzie, czekoladowe ciasteczka z migdałami w karmelu, kurczaka z orzechami nerkowca i śliwki z orzechową kruszonką. Palce lizać! Skorzystajcie z przepisów Ani Starmach na naszej stronie www.Tarta z gorgonzolą na orzechowym spodzie
Składniki:
Ciasto:
200 g mąki
50 g mielonych orzechów włoskich
100 g masła
1 małe jajko
Farsz:
2 gruszki
100 g gorgonzoli
garść orzechów włoskich
2 jajka
3 żółtka
200 ml śmietanki 36%
sól
pieprz
świeży tymianek
Przygotowanie:
Składniki ciasta łączymy ze sobą, lepimy w kulkę i schładzamy przez 30 min. w lodówce. Po tym czasie wałkujemy, przekładamy do formy na tartę, nakłuwamy widelcem i wkładamy na 15 min. do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C.
Żółtka, jajka, śmietanę mieszamy, doprawiamy solą, pieprzem i tymiankiem. Gruszki obieramy i kroimy w ćwiartki.
Na dnie podpieczonej tarty układamy kawałki gruszki, dodajemy pokruszoną gorgonzolę i orzechy, całość zalewamy masą jajeczną, zapiekamy ok. 35 min. w 180 st. C.
Czekoladowe ciasteczka z migdałami w karmelu
Składniki:
60 g migdałów bez skórki
3 łyżki miodu
2 łyżki masła
Ciasto:
200 g masła
200 g cukru
2 jajka
250 g mąki
2 łyżki gorzkiego kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
100 g czekolady (mlecznej, gorzkiej deserowej)
Przygotowanie:
Masło ucieramy z cukrem, po chwili stopniowo zaczynamy dodawać składniki suche (wcześniej mieszamy je ze sobą) i jajka, wyrabiamy ręcznie, dodajemy pokrojoną drobno czekoladę, ciasto schładzamy przez 20 min. w zamrażarce, następnie z masy lepimy małe kulki i układamy je na blasze papierem do pieczenia. Wstawiamy na 15 min. do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C. Z miodu i masła przygotowujemy na patelni karmel, obtaczamy w nim migdały. Na lekko ostudzone ciasteczka kładziemy kilka migdałów w karmelu!
Kurczak z orzechami nerkowca
Składniki:
100 g orzechów nerkowca
500 g filetów z piersi kurczaka
2 papryki
1 marchewka
1 cebula
3 kawałki selera naciowego
garść kiełków soi
1 mała czerwona papryczka chili
4 cm imbiru
40 ml sosu sojowego
2 ząbki czosnku
cebulka dymka
kolendra
Przygotowanie:
Piersi kroimy w drobne paseczki. Paprykę kroimy na pół, pozbywamy się pestek, a następnie kroimy ją w drobną kostkę. Seler i marchewkę kroimy w półplasterki. Czosnek, imbir i cebulę obieramy i drobno kroimy. Chili kroimy, pozbywamy się pestek i siekamy drobno. Na głębokiej patelni lub w rondlu rozgrzewamy 2 łyżki oleju. Wrzucamy na patelnię czosnek, chili i imbir, a po 2 min. kurczaka. Potem dodajemy na patelnię warzywa i sos sojowy. Po chwili dodajemy orzeszki i kiełki, smażymy kilka minut. Gotowego kurczaka podajemy z ryżem i drobno pokrojoną cebulką dymką.
Śliwki z orzechową kruszonką
Składniki:
300 g śliwek węgierek
5 łyżek cukru trzcinowego
2 łyżki mąki pszennej razowej
2 łyżki płatków owsianych
2 łyżki siekanych orzechów laskowych
5 łyżek masła
Przygotowanie:
Śliwki kroimy, pozbywamy się pestek, podsmażamy na patelni przez ok. 20 min. Przekładamy do małych, żaroodpornych foremek. Resztę składników mieszamy ze sobą; gdy uzyskamy konsystencję mokrego piasku, posypujemy owoce kruszonką. zapiekamy ok. 30 min. w 180 st. C.
Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN
Źródło: Dzień Dobry TVN
Pozostałe wiadomości
Gorące tematyPomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka
GwiazdyTakiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących
GwiazdyUpiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?
Styl życiaQuiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?
Przepisy kulinarneŻurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?
NewsyWielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?
GwiazdyRebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"
GwiazdyNowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał
Przepisy kulinarneSerowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
Ślub i weseleWysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?
Styl życiaTradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?
Przepisy kulinarne"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić
GwiazdyWojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"
Przepisy kulinarneWyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
ParentingTuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent
Zdrowe odżywianieIle jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości
GwiazdyKsiężna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"
Podróże10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
ParentingKobiety hejtowane za wielodzietność. "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"
GwiazdyZjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?
Styl życiaSiostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"
GwiazdyKlaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?
Zdrowe odżywianieTen składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
HoroskopWiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania
PsychologiaCzy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"
Styl życiaPolska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu
Parenting"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom
Przepisy kulinarnePotrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
GwiazdyMarcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"
GwiazdyObejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki
Sposób na wnętrzeSposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
GwiazdySarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka
GwiazdyWyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"
GwiazdyNazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?
Pielęgnacja twarzy i ciałaDbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Parenting"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia
DomSposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić
Gwiazdy"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie
Pielęgnacja twarzy i ciałaZatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
NewsyPlatforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"
Aranżacje wnętrzWiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje
LongFormBrak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
NewsyCo i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?
ZwierzętaNie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas
Styl życiaTo najczęstszy błąd w podawaniu żurku
HoroskopWybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4
GwiazdyMateusz Hładki poprowadzi nowy program
Przepisy kulinarneSprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?
NewsyE-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Zdrowe odżywianieIle cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"
Styl życiaPaulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie
ParentingWielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"
GwiazdySanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?
Przepisy kulinarne9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy
ŚwiatWakacje w maju – gdzie warto pojechać?
GwiazdyOla Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą
Nasze akcje#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas
Styl życiaJak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"
GwiazdyGrupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę
GwiazdyBeata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów
Styl życiaNauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"