Co jest gwarantem udanej imprezy Sylwestrowej? Według Anny Starmach na pewno super smaczne przystawki. W kuchni dzień Dobry TVN zaproponowała kilka z nich.Zdjęcie: Michał Wargin/ East News
Faszerowane muszle makaronowe
Składniki:
30 muszli makaronowych (zwanych conchiglie)
200g łososia wędzonego
200g sera ricotta
Pęczek koperku
Sok z cytryny
Sól, pieprz
200g rukoli
50g tartego parmezanu
Przygotowanie:
Makaron ugotuj al dente. Za pomocą blendera wymieszaj łososia z serem ricotta, sokiem z cytryny. Dodaj sól, pieprz i posiekany koperek. Za pomocą rękawa cukierniczego (lub małej łyżeczki) nakładaj farsz do muszelek makaronowych. Posyp je parmezanem i włóż je na 10 minut do piekarnika o temperaturze 180 stopni. Podawaj je z sałatką z rukoli, świetnie smakują zarówno na ciepło jak i na zimno.
Mini pizze
Składniki:
ciasto
6g suszonych drożdży
Pół łyżeczki cukru
Szklanka ciepłej wody
300g mąki
1 łyżeczka soli
1 łyżka oliwy z oliwek
Szpinak
Gorgonzola
Pomidory
Mozarella
Papryka
Suszone pomidory
Czarne oliwki
Orzechy włoskie
Przygotowanie:
Wymieszaj drożdże, cukier i wodę, odstaw na 15 minut do wyrośnięcia. Po tym czasie zaczyn połącz z mąką, solą i oliwą, wyrabiaj ciasto a następnie odstaw do wyrośnięcia na około pół godziny. Po tym czasie ciasto rozwałkuj (dość cienko) wycinaj małe okręgi na pizze, na wierzch ciasta kładź dowolne składniki np. : szpinak i gorgonzolle, pomidory i mozarelle, oliwki i suszone pomidory. Smak pizzy zależy tylko od twojej kreatywności (lub zawartości lodówki). Mini pizze piecz około 15-18 minut w temperaturze
Ciasto filo z kizm serem i granatem
Składniki:
Opakowanie ciasta Philo
2 okrągłe rolady sera koziego
2 granaty
3 łyżki masła
200g roszponki
Tymianek
Przygotowanie:
Masło rozpuść. Ser pokrój wzdłuż na plastry. Ciasto pokrój na podłużne prostokąty, każdy z nich posmaruj masłem i przykryj drugim prostokątem. Na środku każdego kawałka ciasta połóż kawałek sera, posyp odrobiną tymianku, zawiń ser tak aby otrzymać coś na kształt krokieta. Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia, układaj na nim paczuszki z ciasta, zapiekaj około 8-10 minut w piekarniku o temperaturze 190 stopni. Gotowe ciasto podawaj z pestkami granatu i roszponką.
Pączki z ciasta ptysiowego
Składniki:
200g mąki
100g masła
4 jaja
250ml wody
Szczypta soli
1 łyżka cukru
Olej do smażenia
Przygotowanie:
Wodę zagotuj w garnku z masłem cukrem i solą. Wsyp mąkę i mieszaj ciasto, cały czas podgrzewając garnek, zależy nam aby ciasto trochę wyschło. Gdy zacznie odklejać sie od łyżki, ściągnij garnek z ognia. Pojedynczo dodawaj do ciasta jaja, mieszaj aby zyskać jednolitą masę. W głębokim garnku rozgrzej olej, za pomocą małej łyżeczki nabieraj porcje ciasta i smaż ja na tłuszczu, aż nabiorą złotego koloru. Podawaj je polane lukrem lub sosem czekoladowym.
Alaska czyli tort lodowy
Składniki:
Spód biszkoptowy :
100g mąki
100g drobnego cukru
100g miękkiego masła
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 jajo
3 żółtka
200ml lodów np. czekoladowych
4 białka
70g drobnego cukru
Przygotowanie:
Masło utrzyj z cukrem, powoli dodawaj jajo, żółtka, mąkę, proszek do pieczenia, mieszaj mikserem aż otrzymasz jednolitą masę. Przelej ją do okrągłej tortownicy. Piecz około 20 minut w temperaturze 170 stopni. Po tym czasie biszkopt ostudź, na jego środku uformuj kopczyk z lodów o dowolnym smaku, tak przygotowaną Alaskę włóż na godzinę do zamrażarki. Gdy biszkopt będzie już dobrze zmrożony, ubij białka z cukrem, pokryj nimi lodowy kopiec. Ciasto włóż na 10-15 minut do piekarnik o temperaturze 180 stopni. Podawaj natychmiast!
Autor: Izabela Wodzińska
Źródło: Dzień Dobry TVN
Materiał promocyjny
Pozostałe wiadomości
Gorące tematyPomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka
GwiazdyTakiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących
GwiazdyUpiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?
Styl życiaQuiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?
Przepisy kulinarneŻurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?
NewsyWielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?
GwiazdyRebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"
GwiazdyNowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał
Przepisy kulinarneSerowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
Ślub i weseleWysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?
Styl życiaTradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?
Przepisy kulinarne"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić
GwiazdyWojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"
Przepisy kulinarneWyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
ParentingTuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent
Zdrowe odżywianieIle jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości
GwiazdyKsiężna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"
Podróże10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
ParentingKobiety hejtowane za wielodzietność. "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"
GwiazdyZjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?
Styl życiaSiostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"
GwiazdyKlaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?
Zdrowe odżywianieTen składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
HoroskopWiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania
PsychologiaCzy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"
Styl życiaPolska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu
Parenting"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom
Przepisy kulinarnePotrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
GwiazdyMarcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"
GwiazdyObejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki
Sposób na wnętrzeSposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
GwiazdySarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka
GwiazdyWyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"
GwiazdyNazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?
Pielęgnacja twarzy i ciałaDbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Parenting"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia
DomSposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić
Gwiazdy"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie
Pielęgnacja twarzy i ciałaZatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
NewsyPlatforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"
Aranżacje wnętrzWiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje
LongFormBrak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
NewsyCo i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?
ZwierzętaNie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas
Styl życiaTo najczęstszy błąd w podawaniu żurku
HoroskopWybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4
GwiazdyMateusz Hładki poprowadzi nowy program
Przepisy kulinarneSprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?
NewsyE-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Zdrowe odżywianieIle cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"
Styl życiaPaulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie
ParentingWielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"
GwiazdySanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?
Przepisy kulinarne9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy
ŚwiatWakacje w maju – gdzie warto pojechać?
GwiazdyOla Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą
Nasze akcje#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas
Styl życiaJak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"
GwiazdyGrupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę
GwiazdyBeata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów
Styl życiaNauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"