Przepisy kulinarne

Naleśniki, sałatka i summer rolls. Przepisy na lato

W kuchni Dzień Dobry Wakacje gościliśmy zwyciężczynię drugiej edycji programu MasterChef Junior, Julię Cymbaluk. Przygotowała dla nas naleśniki z warzywami, sałatkę oraz summer rolls. Palce lizać!

Naleśniki pachnące latem

Składniki:

Ciasto:

  • 2 szklanki mąki
  • 1/4 szklanki mleka
  • liście szpinaku - świeże
  • szklanka wody gazowanej
  • sól
  • dodatkowo kilka listków ziół, np. pietruszka, koperek

Farsz:

  • kostka twarożku
  • jogurt naturalny
  • pęczek rzodkiewki
  • ogórek zielony
  • szczypiorek
  • koperek
  • młode warzywa: marchewka, zielone cienkie szparagi, dymka
  • oliwa z oliwek
  • ocet balsamiczny
  • rozmaryn
  • tymianek
  • oregano
  • sól
  • pieprz
  • czosnek

>>> Zobacz także:

Sałatka w koszyczku

Składniki:

  • ser parmezan
  • garść liści nasturcji
  • garść roszponki
  • 1/2 pęczka rzodkiewek
  • młoda marchewka
  • kilka liści karbowanej sałaty
  • kwiaty ogórecznika
  • garść kiełków lucerny
  • 6-7 pomidorków koktajlowych
  • zielony ogórek
  • 3 łyżki ziaren słonecznika
  • oliwa tłoczona na zimno, np. z lnianki, dyni lub inny
  • sok z cytryny
  • sól
  • pieprz

Summer rolls

Składniki:

  • liście zielonej sałaty, młodej kapusty, kalarepy, szczawiu, szpinaku, botwinki
  • kalarepa
  • marchewka
  • pieczone lub ugotowane buraki
  • czerwona kapusta
  • papryka
  • rzodkiewka
  • korniszony
  • awokado
  • ugotowana kasza jaglana
  • ser typu feta
  • pokruszone pistacje
  • kiełki
  • hummus
  • 2 puszki ciecierzycy
  • pasta tahiny - pasta ze zmielonych ziaren sezamu
  • 2-3 łyżki oliwy z oliwek
  • sól
  • sok z cytryny
  • 3 ząbki czosnku
  • woda z puszki po cieciorce
  • 2 pieczone marchewki
  • suszone pomidory w oleju ze słoiczka


Artykuł sponsorowany
Co sądzisz o tym artykule?
72
8
Wybrane dla Ciebie
Komentarze
0