Przepis Polana na najlepsze naleśniki! Kto ich nie lubi?

W kuchni Dzień Dobry TVN zapachniało naleśnikami. Andrzej Polan przygotował je w wersji klasycznej i nie tylko. Co powiecie naleśniki z czekoladą, miętą i jogurtem lub naleśniki serowe z borówkami?

Puszyste naleśniki

Składniki:

  • 8 jajka
    • 160g mąka
      • 120g cukier
        • 100ml mleko
          • 50g masło rozpuszczone
            • Cukier wanilinowy
              • Proszę do pieczenia
                • 1 łyżka sok z cytryny

                  Przygotowanie:

                  Oddzielamy żółtko od białek. Żółtko mieszamy z mlekiem, dodajemy rozpuszczone masło, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Białka ubijamy z odrobiną soli pod koniec dodając cukier z cukrem wanilinowym. Kiedy piana będzie niczym masa na bezę, dodajemy sok z cytryny. 1/3 piany dodajemy do ciasta mieszamy łopatką i kiedy tylko masy nam się połączą przekładamy pozostałe białka, delikatnie mieszamy. Na patelni rozpuszczamy masło, wykładamy wysokie porcje ciasta niczym beza. Na patelnię wylewamy 2-3 łyżki wody, przykrywamy pokrywką patelnię i smażymy pod przykryciem ok. 4 minuty, przekładamy na drugą stronę, ponownie wlewamy na patelnię odrobinę wody i przykrywamy.

                  • 1op mieszanka kompotowa
                    • Cytryna
                      • Białe bratki
                        • Cukier puder
                          • Miód wielokwiatowy

                            Owoce przesmażamy na patelni, dodajemy sok z cytryny, skórkę. Usmażone naleśniki podajemy z owocami, polewamy miodem, posypujemy cukrem pudrem i dekorujemy kwiatkami.

                            >>> Zobacz też: Kotlety mielone według przepisu Polana.

                            Naleśniki z czekoladą, miętą i jogurtem

                            Składniki:

                            • 4 jajka
                              • 400g mąka
                                • 500ml mleko
                                  • 2 łyżki masła rozpuszczonego
                                    • 500ml woda
                                      • 500ml jogurt gęsty
                                        • Jagody w syropie
                                          • 500g Truskawki
                                            • Białe i czerwone stokrotki

                                              Przygotowanie:

                                              Czekoladę rozpuszczamy i wylewamy na pergamin, wstawiamy do lodówki do stężenia. Żółtka mieszamy dokładnie z mlekiem, wodą, masłem. Dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia. Na koniec pianę z białek ubitych z cukrem i cukrem wanilinowym. Patelnię z masłem rozgrzewamy w piekarniku, na rozgrzaną wylewamy część ciasta, na ciasto kładziemy czekoladę, przykrywamy pozostałym ciastem i wstawiamy do pieczenia w piekarniku w temp. 180 stopni na około 15 minut.

                                              Na wierzch wykładamy jogurt wymieszany z mięta, posypujemy cukrem i truskawkami.

                                              >>> Zobacz też: Bardzo kolorowa kuchnia. Na wiosnę!

                                              Naleśniki ze smażonymi jabłkami, cynamonem

                                              Składniki:

                                              • 4 jajka
                                                • 400g mąka
                                                  • 250ml śmietanka 30%
                                                    • 250ml mleko
                                                      • 500ml woda
                                                        • Sól

                                                          Jajka mieszamy z wodą, śmietanka, mlekiem, łączymy z mąką i solą. Smażymy klasyczne naleśniki.

                                                          • 1kg jabłka polskie
                                                            • Cynamon
                                                              • Miód
                                                                • Cukier puder
                                                                  • Melisa

                                                                    Jabłka przesmażamy z miodem, podlewamy w tracie niedużą ilością wody. Cukier łączymy z cynamonem.

                                                                    >>> Zobacz też: Gofry na słodko i na ostro!

                                                                    Naleśniki serowe z borówkami

                                                                    Składniki:

                                                                    • 4 jajka
                                                                      • 400g mąka
                                                                        • 250g ser ricotta
                                                                          • 200ml mleko
                                                                            • Ok. 100ml woda
                                                                              • 3 łyżki cukier
                                                                                • Borówka amerykańska
                                                                                  • Proszek do pieczenia
                                                                                    • Fioletowe, liliowe bratki

                                                                                      Przygotowanie:

                                                                                      Żółtka mieszamy z serem, mlekiem i wodą. Białka ubijamy na sztywno z cukrem, do żółtek dodajemy białka, mąkę i borówki. Wypiekamy nieduże placki, podajemy posypane cukrem pudrem.

                                                                                      >>> Zobacz też: Na śniadanie. Omlet z owocami i bułeczki ze szpinakiem.

                                                                                      Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN

                                                                                      Źródło zdjęcia głównego: Moment RF

                                                                                      podziel się:

                                                                                      Pozostałe wiadomości

                                                                                      Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

                                                                                      Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

                                                                                      Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

                                                                                      Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

                                                                                      Upiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?

                                                                                      Upiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?

                                                                                      Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

                                                                                      Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

                                                                                      Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

                                                                                      Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

                                                                                      Wielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?

                                                                                      Wielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?

                                                                                      Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

                                                                                      Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

                                                                                      Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

                                                                                      Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

                                                                                      Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
                                                                                      Materiał promocyjny

                                                                                      Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym

                                                                                      Wysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?

                                                                                      Wysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?

                                                                                      Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

                                                                                      Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

                                                                                      "Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

                                                                                      "Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

                                                                                      Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

                                                                                      Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

                                                                                      Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
                                                                                      Materiał promocyjny

                                                                                      Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego

                                                                                      Tuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent

                                                                                      Tuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent

                                                                                      Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

                                                                                      Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

                                                                                      Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

                                                                                      Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

                                                                                      10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
                                                                                      Materiał promocyjny

                                                                                      10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu

                                                                                      Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

                                                                                      Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

                                                                                      Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

                                                                                      Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

                                                                                      Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

                                                                                      Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

                                                                                      Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

                                                                                      Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

                                                                                      Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
                                                                                      Materiał promocyjny

                                                                                      Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"

                                                                                      Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

                                                                                      Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

                                                                                      Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

                                                                                      Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

                                                                                      Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

                                                                                      Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

                                                                                      "Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

                                                                                      "Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

                                                                                      Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
                                                                                      Materiał promocyjny

                                                                                      Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy

                                                                                      Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

                                                                                      Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

                                                                                      Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

                                                                                      Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

                                                                                      Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
                                                                                      Materiał promocyjny

                                                                                      Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"

                                                                                      Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

                                                                                      Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

                                                                                      Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

                                                                                      Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

                                                                                      Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

                                                                                      Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

                                                                                      Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
                                                                                      Materiał promocyjny

                                                                                      Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?

                                                                                      "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

                                                                                      "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

                                                                                      Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

                                                                                      Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

                                                                                      "Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

                                                                                      "Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

                                                                                      Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
                                                                                      Materiał promocyjny

                                                                                      Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry

                                                                                      Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

                                                                                      Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

                                                                                      Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

                                                                                      Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

                                                                                      Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
                                                                                      Materiał promocyjny

                                                                                      Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?

                                                                                      Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

                                                                                      Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

                                                                                      Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                                                      Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                                                      To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

                                                                                      To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

                                                                                      Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

                                                                                      Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

                                                                                      Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

                                                                                      Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

                                                                                      Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

                                                                                      Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

                                                                                      E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
                                                                                      Materiał promocyjny

                                                                                      E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

                                                                                      Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

                                                                                      Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

                                                                                      Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

                                                                                      Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

                                                                                      Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

                                                                                      Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

                                                                                      Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

                                                                                      Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

                                                                                      9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

                                                                                      9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

                                                                                      Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

                                                                                      Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

                                                                                      Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

                                                                                      Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

                                                                                      #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                                                                      #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                                                                      Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

                                                                                      Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

                                                                                      Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

                                                                                      Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

                                                                                      Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

                                                                                      Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

                                                                                      Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"

                                                                                      Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"