W kuchni Dzień Dobry TVN rządzą dziś praliny, ciasteczka owsiane i... Daria Ładocha. Chcecie zrobić idealny sernik wiedeński - skorzystajcie z przepisów Darii! CIASTECZKA OWSIANE
Składniki:
100 g białej czekolady
60 g orzechów laskowych
80 g płatków owsianych
130 g miękkiego masła
150 g cukru trzcinowego
1 jajko
1 łyżeczka olejku waniliowego
130 g mąki pszennej
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
Przygotowanie:
Piekarnik nastaw na 180 stopni. Blachę wyłóż papierem do pieczenia. Czekoladę i orzechy zmiksuj na miał w robocie kuchennym lub blenderze. Przełóż do innego naczynia. Następnie zmiksuj na miał płatki owsiane (jeśli nie używasz mąki owsianej). Do miski wrzuć miękkie masło pokrojone na mniejsze kawałki, cukier, jajko i olejek waniliowy i miksuj mikserem przez około 2minuty. Dodaj mąkę, zmielone płatki owsiane, sodę, sól oraz proszek do pieczenia i miksuj przez kolejne 2 minuty. Dodaj czekoladę oraz orzechy i wymieszaj dokładnie łyżką. Nabieraj masę łyżką i w formie małych kulek układaj na blaszce w odstępach 3 cm od siebie. Piecz w piekarniku około 12 do 15 minut.
KOLOROWE PRALINY
Składniki:
370 g schłodzonego mleka skondensowanego
30 g gorzkiego kakao
40 g masła + dodatkowa porcja do posmarowania pralin
Do dekoracji: różne kolorowe posypki oraz małe papilotki na praliny
Przygotowanie:
Do garnka o grubym dnie włóż mleko skondensowane, masło i kakao i gotuj bez przykrycie około 50 minut, aż masa zgęstnieje, pilnując by się nie przypaliła. Następnie przełóż masę do innego naczynia wysmarowanego masłem i pozostaw do ostygnięcia. Następnie posmaruj sobie masłem dłonie i z masy pralinkowej zrób kulki oraz obtocz w kolorowej posypce. Podawaj w papierowych papilotkach lub nabite na długą wykałaczkę.
KLASYCZNY SERNIK WIEDEŃSKI
Składniki:
1 kg tłustego twarogu trzykrotnie zmielonego
10 jajek
250 g masła
250 g drobnego cukru do wypieków
3 łyżki maki pszennej
2 łyżeczki ekstraktu cytrynowego
Do dekoracji: cukier puder, czekolada rozpuszczona w kąpieli wodnej, skórka z pomarańczy lub pomarańcza kandyzowana, laska cynamonu.
Przygotowanie:
By sernik wyszedł puszysty, należy pamiętać, że wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Masło miękkie utrzyj na gładką masę. Oddziel białka od żółtek. Do masła dodawaj po jednym żółtku i ucieraj. Na przemian możesz dodawać po 1 łyżce cukru. Następnie dodaj ser, mąkę i ekstrakt, ale nie miksuj na dużych obrotach, by zbytnio nie napowietrzyć masy. Białka ubij na sztywną pianę. Dodaj do masy serowej, ale już nie miksuj mikserem a wymieszaj łyżką. Piekarnik nastaw na 180 stopni. Tortownicę o średnicy 26 cm wyłóż papierem do pieczenia. Możesz zamiast tego wysmarować ją masłem. Zapiekaj sernik 1 godzinę. Pamiętaj by stopniowo wyciągać go z piekarnika. Na koniec udekoruj go czekoladą, skórką pomarańczową lub zwyczajnie cukrem pudrem.
Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN
Źródło: Dzień Dobry TVN
Pozostałe wiadomości
Gorące tematyPomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka
GwiazdyTakiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących
GwiazdyUpiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?
Styl życiaQuiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?
Przepisy kulinarneŻurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?
NewsyWielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?
GwiazdyRebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"
GwiazdyNowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał
Przepisy kulinarneSerowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
Ślub i weseleWysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?
Styl życiaTradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?
Przepisy kulinarne"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić
GwiazdyWojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"
Przepisy kulinarneWyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
ParentingTuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent
Zdrowe odżywianieIle jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości
GwiazdyKsiężna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"
Podróże10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
ParentingKobiety hejtowane za wielodzietność. "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"
GwiazdyZjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?
Styl życiaSiostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"
GwiazdyKlaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?
Zdrowe odżywianieTen składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
HoroskopWiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania
PsychologiaCzy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"
Styl życiaPolska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu
Parenting"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom
Przepisy kulinarnePotrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
GwiazdyMarcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"
GwiazdyObejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki
Sposób na wnętrzeSposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
GwiazdySarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka
GwiazdyWyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"
GwiazdyNazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?
Pielęgnacja twarzy i ciałaDbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Parenting"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia
DomSposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić
Gwiazdy"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie
Pielęgnacja twarzy i ciałaZatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
NewsyPlatforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"
Aranżacje wnętrzWiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje
LongFormBrak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
NewsyCo i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?
ZwierzętaNie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas
Styl życiaTo najczęstszy błąd w podawaniu żurku
HoroskopWybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4
GwiazdyMateusz Hładki poprowadzi nowy program
Przepisy kulinarneSprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?
NewsyE-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Zdrowe odżywianieIle cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"
Styl życiaPaulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie
ParentingWielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"
GwiazdySanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?
Przepisy kulinarne9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy
ŚwiatWakacje w maju – gdzie warto pojechać?
GwiazdyOla Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą
Nasze akcje#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas
Styl życiaJak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"
GwiazdyGrupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę
GwiazdyBeata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów
Styl życiaNauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"