Czyli pomarańcza w roli głównej. Razem z Tomkiem Woźniakiem Anna Nowak - Ibisz przygotowała w kuchni Dzień Dobry TVN kurczaka z sokiem pomarańczowym po azjatycku, curry z krewetkami i sokiem pomarańczowym, czekoladowy mus w 5 minut oraz śniadaniowy koktajl pomarańczowy. Smaczego!Zdjęcie: Jan Kucharzyk / East News
Granola z sokiem pomarańczowym
Składniki:
400 g płatków górskich
garść pestek dyni
garść pestek słonecznika
garść orzechów laskowych
1 szklanka soku pomarańczowego
4 łyżki wiórków kokosowych
100 g cukru trzcinowego
2 łyżki oleju (np.: rzepakowego)
Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do temp. 150°c.
W misce wymieszaj płatki górskie, pestki dyni oraz słonecznika oraz pokrojone na mniejsze kawałki orzechy laskowe.Zalej całość sokiem pomarańczowym, dodaj cukier, wiórki kokosowe, olej i wymieszaj, aby składniki się częściowo skleiły i były jak mokry piasek na plaży. Na blasze wyłożonej pergaminem rozłóż mieszankę płatków i wstaw do piekarnika na 45 min. Od czasu do czasu mieszaj płatkami, aby równo się zrumieniły. Płatki po pieczeniu powinny być całkowite suche. Jeśli będą jeszcze wilgotne to włóż do piekarnika na kolejne 10 minut i sprawdź ponownie. Gotową granolę odstaw do wystudzenia i przełóż do zamykanego pojemnika. Granola najlepiej smakuje z jogurtem naturalnym/greckim z dodatkiem świeżych owoców lub po prostu z mlekiem.
Śniadaniowy koktajl pomarańczowy
Skladniki:
2 szklanki soku pomarańczowego
1 szklanka mleka
1 banan
1 gruszka
5 listków mięty
Przygotowanie:
Zmiksuj wszystkie podane składniki w blenderze, aby powstał jednolity koktajl. Jest to idealny poranny zastrzyk energii!
Kurczak z sokiem pomarańczowym po azjatycku
Składniki:
2 ząbki czosnku
1 cebula
2 piersi z kurczaka
3 łyżki mąki
sól
pieprz
4 łyżki sosu sojowego
½ szklanki soku pomarańczowego
1 papryczka chili
1 czerwona papryka
garść orzechów nerkowca
pęczek mięty
Przygotowanie:
Na dużą patelnię wlej 6 łyżek oliwy, wrzuć od razu posiekany czosnek oraz cebulę i smaż przez kilka minut, aż się zeszkli. W tym czasie kurczaka pokrój na 2cm paski, oprusz mąką i dopraw solą oraz pieprzem. Zwiększ płomień do maksimum, wrzuć kurczaka i smaż przez 5 minut, aż stanie się z wierzchu złocisty i chrupiący. Kurczaka zdejmij z patelni i przełóż na ręcznik papierowy. Wlej na patelnie sos sojowy, sok pomarańczowy, dodaj posiekane chili oraz czerwoną paprykę pokrojoną na cienkie paski i duś całość przez 8-10 minut, aż nadmiar płynu wyparuje i powstanie gęsty sos. Następnie dodaj z powrotem kurczaka, wrzuć pokruszone orzechy i podsmażaj całość jeszcze przez 5 minut. Na koniec dodaj posiekaną miętę. Danie podawaj z ugotowanym ryżem lub nudlami.
Curry z krewetkami i sokiem pomarańczowym
Składniki:
2 ząbki czosnku
1 cebula
2 łyżki sosu sojowego
2 łyżki sosu rybnego
1 pęczek kolendry
kawałek imbiru rozmiaru kciuka
1 łyżka przecieru pomidorowego
sok 1 cytryny
1 szklanka soku pomarańczowego
1x400 g puszka mleka kokosowego
1 zielona papryka
16 krewetek tygrysich
sól
pieprz
Przygotowanie:
Obrany czosnek, posiekaną cebulę wrzuć do malaksera i zmiksuj na pastę. Następnie dodaj sos sojowy, rybny, ½ kolendry, imbir, przecier pomidorowy, papryczkę chili, wciśnij sok cytrynowy i ponownie zmiksuj na gęstą pastę. Na patelni rozgrzej 4 łyżki oleju ryżowego lub innego, który masz pod ręką i podsmaż na niej wcześniej przygotowaną pastę. Na patelnie wlej sok pomarańczowy oraz mleko kokosowe, pokrojoną w paski zieloną paprykę i gotuj całość przez 15 minut na wolnym ogniu od czasu do czasu mieszając. Jak sos zgęstnieje to wrzuć krewetki, dopraw solą i pieprzem i gotuj jeszcze przez 5 minut. Na koniec posyp pozostałą kolendrą i od razu podawaj z ryżem!
Czekoladowy mus w 5 minut
Składniki:
200 g gorzkiej czekolady z min 72% zawartości miazgi kakaowej
200 g sera mascarpone
½ szklanki soku pomarańczowego
200 ml jogurtu naturalnego
1 owoc granatu
10 herbatników Digestive
Przygotowanie:
Rozpuść czekoladę w mikrofalówce lub w kąpieli wodnej. Przełóż czekolady do miski, dodaj ser mascarpone, sok pomarańczowy oraz jogurt naturalny i szybko wymieszaj, aby powstał gęsty, jednolity krem pomarańczowy. Przełóż krem do małych miseczek lub filiżanek. Przetnij owoc granatu na pół i pukając młotkiem do mięsa wydobądź pestki. Posyp pestkami mus czekolady i posyp pokruszonymi ciastkami Digestive. Szybko zajadaj zanim zrobią to inni!
Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN
Źródło: Dzień Dobry TVN
Materiał promocyjny
Pozostałe wiadomości
Gorące tematyPomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka
GwiazdyTakiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących
GwiazdyUpiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?
Styl życiaQuiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?
Przepisy kulinarneŻurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?
NewsyWielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?
GwiazdyRebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"
GwiazdyNowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał
Przepisy kulinarneSerowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
Ślub i weseleWysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?
Styl życiaTradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?
Przepisy kulinarne"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić
GwiazdyWojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"
Przepisy kulinarneWyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
ParentingTuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent
Zdrowe odżywianieIle jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości
GwiazdyKsiężna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"
Podróże10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
ParentingKobiety hejtowane za wielodzietność. "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"
GwiazdyZjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?
Styl życiaSiostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"
GwiazdyKlaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?
Zdrowe odżywianieTen składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
HoroskopWiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania
PsychologiaCzy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"
Styl życiaPolska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu
Parenting"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom
Przepisy kulinarnePotrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
GwiazdyMarcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"
GwiazdyObejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki
Sposób na wnętrzeSposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
GwiazdySarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka
GwiazdyWyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"
GwiazdyNazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?
Pielęgnacja twarzy i ciałaDbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Parenting"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia
DomSposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić
Gwiazdy"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie
Pielęgnacja twarzy i ciałaZatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
NewsyPlatforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"
Aranżacje wnętrzWiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje
LongFormBrak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
NewsyCo i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?
ZwierzętaNie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas
Styl życiaTo najczęstszy błąd w podawaniu żurku
HoroskopWybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4
GwiazdyMateusz Hładki poprowadzi nowy program
Przepisy kulinarneSprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?
NewsyE-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Zdrowe odżywianieIle cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"
Styl życiaPaulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie
ParentingWielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"
GwiazdySanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?
Przepisy kulinarne9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy
ŚwiatWakacje w maju – gdzie warto pojechać?
GwiazdyOla Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą
Nasze akcje#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas
Styl życiaJak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"
GwiazdyGrupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę
GwiazdyBeata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów
Styl życiaNauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"