Paszteciki w cieście francuskim - przepisy

Paszteciki z ciasta francuskiego z nadzieniem
tanukiphoto / Getty Images
Źródło: iStockphoto
Paszteciki w cieście francuskim to bardzo smaczny posiłek, który można podawać jako danie główne lub w formie przystawki. Paszteciki sprawdzą się na każdej domowej imprezie – nie tylko będą smakowały wszystkim gościom, ale przede wszystkim nie trzeba wiele czasu, aby je przyrządzić.

Do wykonania pasztecików w cieście francuskim można wykorzystać różne rodzaje farszu. Doskonale sprawdza się farsz mięsny, jednak można zastąpić go również farszem warzywnym – paszteciki w cieście francuskim z pieczarkami to jedno z tych dań, które na pewno często będzie gościło na Twoim stole!

Paszteciki w cieście francuskim – przepis, który zaskakuje prostotą

Paszteciki w cieście francuskim można zrobić na kilka sposobów. W klasycznych przepisach zazwyczaj znajdziemy nadzienie wykonane z mięsa. Do farszu można wykorzystać mięso wieprzowe (np. łopatkę), filet z indyka, ale również parówki czy kiełbasę. Jeżeli chcesz wykonać paszteciki w cieście francuskim z pasztetem, wystarczy, że zakupisz pasztetową, najlepiej w prawdziwym flaku i wykorzystasz ją jako nadzienie. Powstało jednak wiele innych przepisów na bazie tego klasycznego – wystarczy zmienić nadzienie, aby pasztecik mógł nabrać lekkości – wcale nie musi zawierać mięsa! Nadzieniem mogą stać się pieczarki solo lub w towarzystwie cebulki bądź sera. Wybór nadzienia jest bardzo duży – ograniczać może nas jedynie wyobraźnia oraz nasze kubki smakowe!

Paszteciki w cieście francuskim z mięsem

Przepis na danie dla 3 osób.

Przygotowanie: ok. 40 minut.

Składniki:

· 1 bułka lub 70 g chałki,

· 80 ml mleka,

· 250 g ulubionego mięsa (np. mięso wieprzowe mielone, filet z indyka),

· 1 opakowanie ciasta francuskiego,

· 2 jajka,

· 1 łyżka tartego chrzanu,

· 1 łyżka majeranku,

· 3 łyżki sezamu,

· szczypta soli,

· szczypta pieprzu.

Przyrządzanie:

Chałkę lub bułkę zalewamy mlekiem i pozostawiamy na ok. 10 min. Kiedy bułka namoknie, wkładamy ją do pojemnika miksera i miksujemy. Dokładamy mięso – jeżeli jest to mięso mielone, powoli dokładamy kolejne porcje, jeżeli mięso w kawałku, kroimy je w małe kawałeczki i dodajemy. Następnie dodajemy chrzan i majeranek. Wszystko dokładnie miksujemy. Po chwili dokładamy 1 jajko, pieprz i sól. Wszystko ponownie miksujemy.

Przygotowujemy ciasto. Blisko jego brzegu układamy wzdłuż przygotowany farsz. Następnie zawijamy ciasto tak, aby skleić brzegi. Powtarzamy tę czynność aż do otrzymania trzech roladek.

Włączamy piekarnik, aby mógł rozgrzać się do 200 stopni C. Blachę do pieczenia wykładamy papierem i wkładamy na nią roladki. Roztrzepujemy jajko i smarujemy roladki. Posypujemy sezamem i odrobiną majeranku (jeśli nie lubisz tych przypraw, możesz z nich oczywiście zrezygnować lub zamienić je na inne). Każdą roladkę kroimy na mniejsze kawałki - prosto lub po skosie.

Całość wkładamy do piekarnika. Pieczemy przez ok. 25 min.

Paszteciki w cieście francuskim z pieczarkami

Przepis na danie dla 3 osób.

Przygotowanie: ok. 40 minut.

Składniki:

· 1 blat ciasta francuskiego,

· 300 g pieczarek,

· 1 cebula,

· 1 łyżka oleju kokosowego,

· 1 łyżka sezamu,

· 3 łyżki sosu sojowego,

· szczypta cukru,

· szczypta soli,

· 1 jajko.

Przyrządzanie:

Rozgrzewamy patelnię z olejem kokosowym. Na rozgrzany tłuszcz dodajemy pokrojoną cebulę, szczyptę soli i cukru oraz sos sojowy. Wszystko dokładnie mieszamy, podsmażając jednocześnie kilka minut.

Na blacie rozkładamy ciasto francuskie i blisko brzegu układamy wzdłuż farsz. Zwijamy ciasto francuskie w rulon, tak aby połączyć brzegi ciasta – ma powstać roladka. Wykonujemy tyle roladek, na ile wystarczy nam farszu.

Włączamy piekarnik, ustawiając temperaturę 200 stopni C. W tym czasie na blasze układamy papier do pieczenia, a następnie paszteciki. Smarujemy je roztrzepanym jajkiem i posypujemy sezamem. Kroimy na mniejsze kawałeczki.

Całość wkładamy do piekarnika na ok. 15 min.

Uwaga! Jeżeli lubisz ser, możesz farsz rozłożony już na cieście francuskim posypać startym serem. Oczywiście możesz wymyślić również swoje dodatki. Pamiętaj tylko, aby paszteciki z mięsem przygotowywać w piekarniku dłużej niż warzywa..

Z czym podawać paszteciki w cieście francuskim?

Paszteciki w cieście francuskim można podawać jako przystawkę, przekąskę lub jako danie główne. Wyśmienicie smakują na ciepło i na zimno. Bez względu na to, jaką formę wybierzemy i na jaki farsz się zdecydujemy, paszteciki w cieście francuskim do barszczu pasują idealnie! Jeżeli jednak z jakiegoś powodu nie chcesz serwować barszczu, warto rozważyć podanie pasztecików z zupą kremem – np. z zielonym groszkiem.

Zachęcamy do eksperymentowania w kuchni i życzymy smacznego!

Zobacz film: Kanapki z pasztetem soczewicowym.

Zobacz film: Kanapki z pasztetem soczewicowym. Źródło: Dzień Dobry TVN

Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN

Źródło zdjęcia głównego: iStockphoto

podziel się:

Pozostałe wiadomości

Zmiany w Dzień Dobry TVN. Do zespołu dołączą znane twarze

Zmiany w Dzień Dobry TVN. Do zespołu dołączą znane twarze

Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

Takiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących

Upiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?

Upiekłam fit "sernik" Anny Lewandowskiej. Bez glutenu, bez laktozy... bez smaku?

Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

Quiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?

Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

Żurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?

Wielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?

Wielkanoc z Dzień Dobry TVN. Jakie świąteczne niespodzianki czekają widzów?

Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

Rebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"

Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

Nowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał

Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
Materiał promocyjny

Serowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym

Wysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?

Wysyłają gościom wirtualne zaproszenia na ślub. Czy to dobry pomysł?

Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

Tradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?

"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić

Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

Wojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"

Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
Materiał promocyjny

Wyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego

Tuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent

Tuż po porodzie otrzymała od matki niestosowny prezent

Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

Ile jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości

Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

Księżna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"

10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
Materiał promocyjny

10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu

Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

Kobiety hejtowane za wielodzietność.  "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"  

Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

Zjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?

Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

Klaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?

Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
Materiał promocyjny

Ten składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"

Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

Wiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania

Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

Czy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"

Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

Polska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu

"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom

Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
Materiał promocyjny

Potrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy

Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

Marcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"

Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

Obejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki

Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
Materiał promocyjny

Sposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"

Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

Sarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka

Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

Wyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"

Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

Nazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?

Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Materiał promocyjny

Dbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?

"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

Sposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić

"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie

Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
Materiał promocyjny

Zatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry

Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

Wiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje

Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
Materiał promocyjny

Brak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?

Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

Co i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

To najczęstszy błąd w podawaniu żurku

Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

Mateusz Hładki poprowadzi nowy program

Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

Sprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Materiał promocyjny

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

Ile cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"

Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

Paulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie

Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

Wielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"

Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

Sanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?

9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy

Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

Ola Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

Jak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"

Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

Grupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę

Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

Beata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów

Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"

Nauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"