Chłodnik owocowy na trzy sposoby, pieczone śliwki i brzoskwinie i ciasteczka francuskie z czereśniami - to niektóre z propozycji owocowych dań Josepha "Józeka" Seeletso.Chłodnik owocowy na trzy sposoby
Składniki:
15 dkg owoców kiwi (obranych)
15 dkg truskawek (oczyszczonych)
15 dkg melon kantalupa (obrany i pozbawiony pestek)
300 ml kefiru
50 ml soku z limonki
cukier do smaku
Przygotowanie:
Zmiksuj owoce w oddzielnych naczyniach. Dodaj do każdego naczynia po 100 ml kefiru, dopraw do smaku cukrem i sokiem z limonki. Przed podaniem dobrze schłodź. Podaj w trzech różnych szklankach.
Pieczone śliwki i brzoskwinie nadziewane suszonymi owocami i serem pleśniowym
Składniki:
8 śliwek
8 brzoskwiń
2 łyżki suszonych moreli
2 łyżki suszonych śliwek
2 łyżki orzeszków piniowych
10 dkg sera pleśniowego z niebieską pleśnią (połamanego na kawałki)
100 ml wytrawnego białego wina
masło do wysmarowania foremki
Przygotowanie:
Zblanszuj brzoskwinie i śliwki w gorącej wodzie, a następnie obierz ze skórki i usuń pestki. Ułóż w żaroodpornym naczyniu wysmarowanym masłem. W moździerzu utrzyj suszone owoce i orzechy na pastę. Nałóż do śliwek i moreli i posyp serem. Skrop owoce winem, a resztę wina wlej do naczynia do zapiekania. Piecz 30-40 minut w 180 st.
Owoce z lekkim sosem z imbirem i chili
Przygotowanie:
10 dkg poziomek
10 dkg jeżyn
10 dkg agrestu
12 żółtek
25 dkg cukru
1 l mleka
2,5 dkg posiekanego świeżego imbiru
5 g posiekanej świeżej papryczki chili
Przygotowanie:
W misce ubij żółtka z jedną trzecią cukru na gęstą pianę. Zagotuj mleko z pozostałym cukrem, imbirem i chili. Wlej gorące mleko do ubitych żółtek. Podgrzewaj na małym ogniu, cały czas mieszając trzepaczką, aż powstanie kremowy sos. Przelej sos przez sitko i podaj z owocami.
Ciasteczka francuskie z czereśniami
Składniki:
20 dkg czereśni
50 ml wody
50 ml miodu
1 laska cynamonu
2 gwiazdki anyżu
20 dkg ciasta francuskiego
1 żółtko
50 ml mleka
Przygotowanie:
Owoce zagotuj z wodą, cynamonem, anyżem i miodem. Gotuj 1-2 minuty. Odcedź na sitku, a odcedzony sok gotuj w garnuszku, aż zgęstnieje, a następnie ponownie wymieszaj z owocami. Z ciasta francuskiego wytnij koła i posmaruj żółtkiem wymieszanym z mlekiem. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st i piecz aż ciastka będą rumiane. Przełóż owocami, tak żeby powstało coś w rodzaju owocowej napoleonki.
Tradycyjny melon z macerowanymi owocami
Składniki:
4 melony kantalupa
10 dkg arbuza (bez pestek) i pokrojonego w kostkę
10 dkg malin
10 dkg jagód
150 ml wytrawnej sherry
50 g posiekanych świeżych ziół
Przygotowanie:
Melony rozkrój na pół (robiąc nacięcia w kształcie zygzaka). Wydrąż miąższ małą gałkownicą, tak żeby powstały ładne kuleczki. Wymieszaj kuleczki z melona z pozostałymi owocami i ziołami, zalej sherry i maceruj co najmniej godzinę. Nałóż owoce do wydrążonych melonów i podawaj na głębokich talerzach wypełnionych kruszonym lodem.
Palce lizać!
Autor: TVN
Źródło: Dzień Dobry TVN
Materiał promocyjny
Pozostałe wiadomości
ParentingSamotność, stres i szok młodej mamy. "W łazience się zamykałam i płakałam"
GwiazdyTakiego programu dawno nie było. W pracy stawi się wyjątkowy skład prowadzących
Styl życiaQuiz. Sprawdź, co wiesz o wielkanocnych potrawach?
Przepisy kulinarneŻurek i barszcz biały - czym się różnią te wielkanocne zupy?
GwiazdyRebel Wilson straciła dziewictwo w wieku 35 lat. "Ludzie mogą poczekać, aż będą gotowi"
GwiazdyNowy uczestnik wszedł do "Hotelu Paradise 8" i od razu namieszał
Przepisy kulinarneSerowe pyszności na Wielkanoc. Poznaj przepisy Andrzeja Polana na dania z serem długodojrzewającym
GwiazdyJak gwiazdy spędzają Wielkanoc? Marzena Rogalska: "Szaleństwo"
Styl życiaTradycje wielkanocne - zwyczaje, ciekawostki i symbole Wielkanocy. Co powinno być w koszyczku wielkanocnym?
Przepisy kulinarne"Po Wielkanocy sałatkę jarzynową wyrzuca 68% Polaków". Znana dziennikarka radzi, co z niej zrobić
GwiazdyWojciech Modest Amaro podzielił się rodzinną nowiną. "Piękny Aniołek już jest na świecie"
Przepisy kulinarneWyjątkowe dania z drobiu na Wielkanoc (i nie tylko). Wypróbuj przepisy Matteo Brunettiego
Zdrowe odżywianieIle jajek można zjeść w tygodniu? Ekspert rozwiewa wątpliwości
GwiazdyKsiężna Kate wspierała ją w chorobie. Teraz 8-latka chce zrobić dla niej to samo. "Wyzdrowieje tak, jak ja"
Podróże10 kroków dzieli Cię od udanej podróży. O tym należy pamiętać przy planowaniu wyjazdu
ParentingKobiety hejtowane za wielodzietność. "Odpieluszkowe zapalenie mózgu"
GwiazdyZjadłam słynny żurek Magdy Gessler. Czy talerz zupy jest wart swojej ceny?
Styl życiaSiostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"
GwiazdyKlaudia El Dursi zabiera w podróże walizki z jedzeniem?
Zdrowe odżywianieTen składnik warto suplementować. "Odpowiada za to, że nasza skóra jest ładna, a włosy piękne"
HoroskopWiosenny horoskop miłosny. Pojawią się emocjonalne burze i zawirowania
PsychologiaCzy epidemia opioidowa ma szansę dotrzeć do Polski? "4 lata temu nie mieliśmy żadnych przypadków"
Styl życiaPolska ma własnego van Gogha. Ekspertyzy potwierdziły autentyczność obrazu
Parenting"Alkohol, przemoc, zaniedbania". Gabriela nie bała się pomóc maluchom
Przepisy kulinarnePotrawy wielkanocne, które zawładną świątecznym stołem. Przepisy Sebastiana Olmy
GwiazdyMarcin Prokop ma wyjątkową relację z bratem, lecz nie zawsze było kolorowo. "Zburzył mój spokój"
GwiazdyObejrzałam dwa odcinki serialu "Klara". Każdy zna kogoś takiego, jak matka głównej bohaterki
Sposób na wnętrzeSposób na wnętrze: Metamorfoza starej i niefunkcjonalnej kuchni. "To jest rewelacja"
GwiazdySarah Ferguson wspiera Kate. Sama walczyła z dwoma typami raka
GwiazdyWyjątkowy gość specjalny w "MasterChef Nastolatki"
GwiazdyNazywają go "trudnym aktorem". Jaki naprawdę jest Sebastian Fabijański?
Pielęgnacja twarzy i ciałaDbać trzeba nie tylko o włosy, ale i o skórę głowy. Jak to robić?
Parenting"Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia
DomSposób na idealnie białe firanki i obrusy na święta - sprawdź, co trzeba zrobić
Gwiazdy"Hotel Paradise 8". Ola i Ada rozdają karty. Ich decyzja może mieć wpływ na Rajskie Rozdanie
Pielęgnacja twarzy i ciałaZatrzymaj pierwsze zmarszczki. Sprawdź, jak zapobiec starzeniu się skóry
NewsyPlatforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"
Aranżacje wnętrzWiosna na wielkanocnym stole. Stwórz własne dekoracje
LongFormBrak apetytu u osób starszych. Co robić, kiedy seniorzy przestają jeść?
NewsyCo i za ile kupimy do koszyka wielkanocnego?
ZwierzętaNie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas
Styl życiaTo najczęstszy błąd w podawaniu żurku
HoroskopWybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4
GwiazdyMateusz Hładki poprowadzi nowy program
Przepisy kulinarneSprawdzony trik z TikToka. Jak sprytnie pokroić mango?
NewsyE-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Zdrowe odżywianieIle cukru jest w przekąskach dla dzieci? "Owoce się je, a nie pije"
Styl życiaPaulina Holtz oddała kuchnię. Ogłoszenie zamieściła na popularnej grupie
ParentingWielka przeprowadzka rodziny Clarke. "Najbardziej obawiamy się o Czarusia"
GwiazdySanah szczerze o swoich lękach. Czego się obawia?
Przepisy kulinarne9 tradycyjnych potraw na Wielkanoc - najlepsze przepisy
ŚwiatWakacje w maju – gdzie warto pojechać?
GwiazdyOla Żuraw-Świątek po 10 latach pogodziła się z mamą
Nasze akcje#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas
Styl życiaJak rozmawiać z dziećmi o ukrzyżowaniu Jezusa? "Mają prawo wiedzieć, że umieramy"
GwiazdyGrupowa randka w "Hotelu Paradise 8". Ktoś złoży uczestnikom niezapowiedzianą wizytę
GwiazdyBeata Ścibakówna skrytykowała zachowanie młodych aktorów
Styl życiaNauczycielka, która nie stawia stopni. "Obawiałam się bardziej reakcji rodziców niż uczniów"